Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Liguria ZONA: Genova PRODUTTORE: Bisson UVAGGIO: 100% Granaccia CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino impenetrabile. Profumo fitto avvolgente continuo. Le more mature, i cespugli di mirto e le resine dei pini marittimi inondano il bicchiere. Sapore pieno, polposo ed interminabile nelle sue sensazioni di grande carattere dove una nota finale, piacevolmente amarognola, lo contraddistinguono da qualsiasi vino rosso. Si accosta a piatti di carne importanti e formaggi di lunga stagionatura...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Cantine Vallana UVAGGIO: 70% Nebbiolo - 30% Vespolina CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il disciplinare non consente l’utilizzo del Nebbiolo in purezza. Cenni sulla Vespolina: si tratta di un vitigno autoctono dell’Alto Piemonte, tradizionalmente considerato miglioratore e dunque assemblato con il Nebbiolo per ammorbidire i tannini, esaltare le note fruttate e accendere il colore. Il nome potrebbe derivare sia dalla forma allungata della bacca, che ricorda il corpo sottile delle vespe, sia dal fatto che l’uva risultasse a questi insetti particolarmente gradita. Sappiamo che si tratta di un parente di primo grado del Nebbiolo ma il DNA non ha ancora confermato chi sia il padre e chi il figlio. In compenso, sappiamo contiene una concentrazione notevole di Rotundone, lo stesso sesquiterpene che conferisce al Syrah il tipico sentore di pepe nero. Nei climi freschi, come appunto a Boca, questa componente speziata è ancora ..

PRODUTTORE: Tinto Pesquera NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 100% Tempranillo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Italia - PassopisciaroPRODUTTORE: Pietradolce UVAGGIO: 100% Nerello Mascalese, da vigne pre-phylloxera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino denso con sfumature granate; il profumo è intenso, complesso e articolato; presenta aromi di mirto, frutti rossi, terra bagnata ed erbe aromatiche; il sapore è corposo, energico e strutturato, di vibrante freschezza e mineralità, con tannini molto sottili...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Cortona PRODUTTORE: Paolo Magi UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino Mementum, un Syrah in purezza, nasce nelle vallate di Cortona, terra argillosa sotto il sole della Toscana, dove il clima favorisce l’ottima resa di questo vitigno. La vigna ha circa 20 anni e si trova a 320 metri sul livello del mare. Questo vino è il risultato finale di un’attenta lavorazione, particolare e dettagliata, a partire dalla vigna. Vinificazione in barrique di rovere francese per 12 mesi e affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. Colore rosso rubino con sfumature rosso porpora. Profumo speziato di pepe nero, note fruttate come prugna, amarena e ribes. Aromi terziari di liquirizia, cacao e tabacco. Al palato ha una buona struttura, persistente, con tannino equilibrato e con un finale di cioccolato e prugna...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Cortona PRODUTTORE: Paolo Magi UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino Viòn, un Merlot in purezza, nasce nelle vallate di Cortona, terra argillosa sotto il sole della Toscana, dove il clima favorisce l’ottima resa di questo vitigno. La vigna ha circa 20 anni e si trova a 320 metri sul livello del mare. Questo vino è il risultato finale di un’attenta lavorazione, particolare e dettagliata, a partire dalla vigna. Vinificazione in barrique di rovere francese per 12 mesi e affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. Colore rosso rubino deciso. Profumo fruttato con sentori di ciliegia. Sensazioni speziate e note terziarie di cuoio e caffè...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda PRODUTTORE: Zenato GRADAZIONE: 14,5 UVAGGIO:100% Corvina Veronese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Cresasso è un vino che nasce da un’attenta ricerca e selezione delle uve migliori di Corvina. La vendemmia manuale è fatta in due momenti distinti, una prima selezione avviene nella seconda quindicina di settembre, raccogliendo l’uva in plateau e fatta appassire per 2 mesi ai quali segue la fermentazione per 20 giorni e un affinamento in tonneau di rovere francese per 24 mesi. La parte restante di corvina non raccolta in vendemmia, viene fatta sovra-maturare in pianta fino a fine ottobre, al termine dei quali viene fatta fermentare in contenitori di acciaio. Il Cresasso è ottenuto dal blend delle due fermentazioni, è un vino dal colore rubino carico e dotato di un’importante struttura e gradazione alcolica. Al naso richiama note di frutta rossa come l’amarena, la ciliegia e note speziate di incenso e pepe, profumi tipici del vitign..

REGIONE: Italia-ValdagnoPRODUTTORE: Masari UVAGGIO: Pinot nero 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino brillante; il profumo è elegante con note di frutti di bosco tra i quali spicca il cassis; il sapore è elegante, morbido e succoso in bocca...

REGIONE: Francia-Borgogna, Côte de NuitsPRODUTTORE: David Duband UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso ciliegia; il profumo emana aromi di lampone, rabarbaro, malto d'orzo, con un tocco vegetale; il sapore presenta una piacevole freschezza; tannini morbidi, bel finale...

REGIONE: Francia, AOC ColliourePRODUTTORE: Domaine de La Rectorie UVAGGIO: Grenache, Carignan, Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso granato; il profumo presenta aromi di frutta rossa e note di sottobosco; il sapore è morbido e fresco in bocca con finale di liquirizia...

PRODUTTORE: Domaine des Demoiselles ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO: 70% Carignan - 30% Grenache CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore profondo, con riflessi violetti, tipico della zona, dal gusto fresco ed equilibrato che sviluppa aromi floreali di grande finezza. Il lungo finale rivela aromi di timo e rosmarino..

PRODUTTORE: Guigal NAZIONE: Francia - Valle del Rodano UVAGGIO: 50% Syrah - 30% Grenache - 15% Mourvèdre CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine GUIGAL si trova ad Ampuis ed è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, cui è seguita la direzione del figlio Marcel con la moglie Bernadette, ora affiancati dal figlio Philippe con la moglie Eve. Marcel Guigal è membro dell’Institut National des Appelations d’Origine ed è stato insignito nel 1990 della Légion d’Honneur per i meriti acquisiti nel mondo enologico. La sede della cantina è presso lo Château d’Ampuis – castello di origine romana successivamente ricostruito e vissuto da nobili e re di Francia – acquisito dalla famiglia nel 1995 e salvato dalle rovine grazie ad un minuzioso lavoro di ristrutturazione. Sempre presso lo Château d’Ampuis ha sede la tonnellerie privata, che consente a GUIGAL di eseguire attraverso questo lavoro artigianale ed ancestrale un controllo tecnico supplementare sulla qualità, la stagionatura e la tost..

REGIONE: Francia, Vallèe Du RhônePRODUTTORE: Ferraton Père et Fils UVAGGIO: 80% Grenache, 15% Syrah, 5% Cinsault CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso granato con riflessi rubino; il profumo presenta aromi di frutti rossi molto maturi; il sapore ha una buona struttura, con tannini robusti ed intensi. Sono presenti aromi di piccoli frutti maturi e spezie...

REGIONE: Italia - Spezzano Albanese, Frascineto, LappanoPRODUTTORE: Spiriti Ebbri UVAGGIO: Magliocco Dolce e Canino, Gaglioppo, Greco Nero, Merlot e Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso; il profumo presenta sentori di frutta rossa sotto spirito, violetta, yogurt ai frutti di bosco; il sapore è morbido, rotondo, caldo con una buona persistenza...

REGIONE: Italia - Spezzano Albanese, Frascineto, LappanoPRODUTTORE: Spiriti Ebbri UVAGGIO: Magliocco Dolce e Canino, Gaglioppo, Greco Nero, Merlot e Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso; il profumo presenta sentori di frutta rossa sotto spirito, violetta, yogurt ai frutti di bosco; il sapore è morbido, rotondo, caldo con una buona persistenza...