Rossi

REGIONE: Italia-Panzano in ChiantiPRODUTTORE: Le Cinciole UVAGGIO: Sangiovese 100% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo è di aromi di viola, visciole, liquirizia e spezie; il sapore è di buon corpo, caratterizzato da tannini astringenti e da una forte acidità...

REGIONE: Italia-San Casciano in Val di PesaPRODUTTORE: Villa del Cigliano UVAGGIO: 95% Sangiovese, 5% Colorino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino brillante; il profumo presenta aromi intensi e fragranti di ciliegia, marasca e piccola frutta a bacca scura; il sapore è morbido ed elegante, di buona struttura e tannicità...

REGIONE: Italia-Radda in ChiantiPRODUTTORE: Caparsa UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il profumo è floreale, con i classici sentori di prugna; il sapore è vivace, presenta tannini freschi accompagnati da una incredibile finezza complessiva...

REGIONE: Italia-San Casciano in Val di PesaPRODUTTORE: Villa del Cigliano UVAGGIO: 95% Sangiovese, 5% Colorino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino brillante; il profumo presenta aromi intensi e fragranti di ciliegia, marasca e piccola frutta a bacca scura; il sapore è morbido ed elegante, di buona struttura e tannicità...

PRODUTTORE:Fietri REGIONE:Emilia Romagna UVAGGIO:Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Si tratta di un Chianti Classico dall’anima di Sangiovese in purezza, vinificato in acciaio e dal lungo invecchiamento (18 mesi) in botti di rovere. Le sue uve provengono da più vigneti di Fietri: Poggio Ciliegio, Vigna del Fontino, Vigna Curvone e Vigneto Fattoria. Tali requisiti donano al vino una trama tannica potente, tipica del Sangiovese, ma anche una notevole varietà di sentori aromatici e gustativi che si alternano, aprendosi in una coinvolgente successione. Si riconoscono i frutti di bosco e la visciola violacea nei tannini sottili che ne fanno un vino vitale, sciolto e fresco nello sviluppo gustativo, dal gradevole ingresso in bocca. Seguono poi i sentori speziati dal piglio vagamente selvaggio di pepe, ginepro e macchia mediterranea. Qui le note balsamiche e i tocchi ferrosi tratteggiano una stoffa sapida, austera e densa ben avviluppata al nerbo acido potente del Chianti. Sul ..

PRODUTTORE: Il Fortino REGIONE:Emilia Romagna UVAGGIO:Sangiovese e altro CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vendemmia: nella seconda metà di settembre. Vinificazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni. Affinamento: in botti di rovere di Slavonia per 12/18 mesi. Aspetto: rosso. Rubino tendente al granato. Olfatto: note di viola e lampone, contornate da una piacevole speziatura e da un leggero tocco di tabacco. Palato: rivela doti di pienezza e buona struttura, col frutto ricco insaporito dalle spezie e da tannini robusti ma ben tessuti. Abbinamenti: selvaggina, formaggi stagionati, carni rosse anche alla griglia; ideale con la classica bistecca alla fiorentina...

REGIONE: Italia-San Casciano in Val di PesaPRODUTTORE: Villa del Cigliano UVAGGIO: 95% Sangiovese, 5% Colorino CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino brillante; il profumo presenta aromi intensi e fragranti di ciliegia, marasca e piccola frutta a bacca scura; il sapore è morbido ed elegante, di buona struttura e tannicità...

REGIONE: Italia-Panzano in ChiantiPRODUTTORE: Le Cinciole UVAGGIO: 100 % Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso; il profumo è intenso con bouquet di vaniglia, liquirizia e cioccolata; il sapore è rotondo, speziato, elegante e ben strutturato...

REGIONE: Italia-Radda in ChiantiPRODUTTORE: Caparsa UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il profumo è floreale e con una sottile traccia ematica; il sapore presenta una fitta trama tannica, grintoso nella sapidità con una forte connotazione territoriale...

PRODUTTORE:Fietri REGIONE:Emilia Romagna UVAGGIO:Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Proviene da Vigna Poggio Ciliegio, ove il Sangiovese affonda le sue radici in un terreno franco argilloso con abbondante scheletro galestroso. Ne sono colte le erbe aromatiche, i piccoli frutti silvestri e i fiorellini spontanei. Così inizia l’avventura della Riserva. Viene vinificato in tini d’acciaio e successivamente passa 20 giorni di fermentazione malo-lattica “nell’oscurità” del Tonneaux di rovere e poi una lunga fase di invecchiamento di 18 mesi sempre in Tonneaux di rovere e in botte ovale di rovere Allier. Qui apprende la forza, l’incisività e la schiettezza. Qui assorbe note speziate di pepe nero, ginepro, tabacco e cioccolato scuro. Infine, è affinato in bottiglia per 15 mesi, acquisendo un gusto netto, secco e levigato, dai tannini ben integrati. Nota spiccata è l’elegante “effetto seta” che ha sul palato: avvolge senza lasciare altra traccia se non quella di una grande piacevolez..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti docg PRODUTTORE: Fattoria Corzano e Paterno UVAGGIO: Sangiovese - Canaiolo GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve vengono raccolte a mano, fermentate separatamente per vitigno. Nelle annate migliori circa il 5% delle uve non viene diraspato. La fermentazione avviene senza l’aggiunta di lieviti, in piccoli contenitori da 10 quintali e vasche aperte. La macerazione varia per vigneto dai 21 ai 35 giorni, a seconda dell’estrazione voluta. Durante la macerazione vengono effettuate follature e solo raramente rimontaggi. La fermentazione malolattica avviene parte in legno e parte in acciaio mentre l’affinamento avviene in botti da 40 e 25 hl ed una piccola parte in barriques e tonneaux usati. Di colore rosso rubino, al naso note di violetta e ciliegia, il palato avvolgente e ricco di frutti scuri supportato da una buona acidità che porta eleganza e lunghezza. Ottimo con la pasta al ragù o con le zuppe toscane, grigli..

PRODUTTORE: Il Fortino REGIONE:Emilia Romagna UVAGGIO:Sangiovese, Canaiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vendemmia: nella seconda metà di settembre. Vinificazione: in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: in acciaio inox a temperatura controllata. Aspetto: rosso rubino. Olfatto: note fruttate fragranti, carezzate da un vezzo floreale e rinfrescato da una briosa speziatura. Palato: succosa sensazione fruttata, che invoglia la beva insieme al vivace tocco speziato ed alla spigliata tannicità. Abbinamenti; primi piatti, secondi di carne e salumi. Vino classico da accostare a tutti i piatti della migliore cucina Italiana...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Nardi UVAGGIO: 95% Sangiovese - 5% Merlot  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Chianti Classico è il prodotto con il quale l’azienda cerca di creare l’unione fra la passione dei giovani proprietari per il vino e la tradizione che lega il marchio del Gallo Nero alla zona di Castellina in Chianti. Grazie ad un accurato lavoro di grafica è stato possibile ricavare un trittico che esprime il grande legame tra vino e territorio.Dal colore rosso rubino brillante dai toni decisi; vinoso con note speziate e sentori fruttati dai quali si evincono note di lampone. Grazie all'armonia dei tannini, uniti alla delicata complessità dei profumi e alla nota finale di dolcezza dà una sensazione in bocca di perfetto equilibrio. Evidenti le note speziate che rimandano al pepe, ancora piu' evidente la nota di lampone. Un vino di buona struttura dai toni persistenti.Un vino molto versatile che preferisce piatti strutturati, tipi..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Chianti d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: Sangiovese - Merlot GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Castiglioni Chianti ha un colore rosso rubino intenso con sfumature porpora sull’unghia. Al naso si evincono note fruttate di piccoli frutti a bacca rossa come mora e ribes, mentre la prugna matura è perfettamente in sintonia con la viola mammola e il geranio odoroso. In bocca è morbido, caldo, elegantemente equilibrato. Il finale è lungo, armonico, di buona persistenza, con un retrogusto leggermente speziato ABBINAMENTO: Ben Piatti saporiti come pappardelle al ragù di carne, ma anche pollo arrosto, straccetti di manzo con verdure e qualche formaggio semi stagionato COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 18 - 20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Cantine Leonardo da Vinci UVAGGIO: 85% Sangiovese - 10% Merlot - 5% altre uve a bacca rossa (Syrah, Colorino, Canaiolo) CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’uva è stata pigiata sofficemente e messa a fermentare in contenitori d’acciaio inossidabile ad una temperatura controllata di 28°C per 10 giorni. Inoltre sono stati fatti brevi ma frequenti rimontaggi per evitare una esasperata estrazione di componenti polifenoliche ma sufficiente per ottenere un bel colore concentrato, una buona componente tannica e un buon aroma fruttato. Il 15% del vino è stato lasciato a fermentare per 6 mesi in barrique francesi per poi essere miscelato nuovamente con il resto del vino prima dell’imbottigliamento. Limpido, colore rosso porpora. Sentori speziati e fruttati di pepe nero, ciliegia, frutta fresca rossa. Al palato è fragrante e corposo supportato da tannini morbidi. E’ equilibrato ed intenso con un’ottima persistenza e un retrogusto frut..