Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia ZONA: Oltre Pò Pavese DENOMINAZIONE: Croatina i.g.t. PRODUTTORE: Bisi UVAGGIO: 100% Croatina CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta: a mano al raggiungimento di un elevato livello di maturazione Vinificazione: il mosto è stato lasciato a fermentare con le bucce per quindici giorni con continui rimontaggi,termocondizionato ad una temperatura di 28/30°C Giudizio organolettico: vino di colore rosso porpora,intenso, con riflessi violacei. All’olfatto è persistente, ampio,con note decise di amarena e maraska. Con tannini evidenti, ma molto morbidi. Di buon equilibrio e struttura. Conservare a temperatura costante (18/20°C)...

REGIONE: Francia, Vallèe Du RhônePRODUTTORE: Ferraton Père et Fils UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso ciliegia intenso; il profumo è di piccoli frutti rossi, ribes nero; il sapore è molto aromatico, con note di frutti rossi (ciliegie, lamponi)...

ZONA:  PRODUTTORE: CANTINA BELISARIO UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Fietri REGIONE:Emilia Romagna UVAGGIO:Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:A tale lieto evento rimanda la bella immagine disegnata sull’etichetta: l’albero della vita, la scala del sogno di Giacobbe (Genesi 28) sulla quale gli angeli salgono e scendono in continuazione tra il cielo e la terra, come la consapevolezza dell’uomo e della donna che si uniscono per compiere insieme il loro percorso di vita. Quello di Fietri è un microcosmo ove ogni vino ha la sua storia e la sua vigna di appartenenza, una sorta di memoria e geografia enoica che dà nome e cognome ai suoi vini. Così, Dedicato a Benedetta trova la sua collocazione nella vigna Carletti dal terreno galestroso da arenaria, piantata nel 2004 ed esposta a sud. Qui le viti sono diradate e producono solo 1 kg d’uva, sì da concentrare tutta la sostanza zuccherina e tannica in pochi grappoli. Dedicato a Benedetta è un vino dai tempi di gestazione lunghi e materni: conta 18 mesi di invecchiamento in barili di rovere, ..

REGIONE: Italia - Agro di CammarataPRODUTTORE: Feudo Montoni UVAGGIO: 100% Perricone CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei; il profumo presenta aromi di prugne, confettura e liquirizia e note di grafite e humus; il sapore è morbido e rotondo, dall'impronta terragna, con tannicità e sapidità in perfetto equilibrio...

TIPO: Rosso REGIONE: Sicilia PRODUTTORE: Mimmo Paone UVAGGIO: Nerello Mascalese - Nocera GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore rosso rubino vivo, ha sentori fruttati di sottobosco. Al palato si presenta armonico con tannini morbidi e delicati. Ideale con selvaggina, formaggi stagionati e carni rosse...

PRODUTTORE: Gemma REGIONE:Piemonte UVAGGIO: 100% Dolcetto CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vendemmia: tra il 15 e il 20 settembre. Vinificazione: macerazione di 5-6 giorni in serbatoi di acciaio inox con una temperatura che non eccede i 28°C. Affinamento: in serbatoi di acciaio inox per 6-8 mesi. Aspetto: rosso. Alla vista si presenta con un invitante e brillante colore rubino con riflessi violacei. Olfatto: profumo vinoso, intenso e con sentori di piccoli frutti di bosco. Palato: all'assaggio si presenta asciutto, fresco con un lieve finale ammandorlato. Abbinamenti: paste e risotti anche con condimenti a base di carne, salumi, stufati e formaggi...

REGIONE: PRODUTTORE: A.A PIETRO RINALDI UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba d.o.c. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 14 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi, successivo imbottigliamento e commercializzazione dopo almeno 6 mesi di bottiglia...

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba d.o.c. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 14 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi, successivo imbottigliamento e commercializzazione dopo almeno 6 mesi di bottiglia...

PRODUTTORE: Castello di Perno REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba d.o.c. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, macerazione a freddo per 48 ore e fermentazione spontanea con macerazione di circa 14 giorni a temperatura controllata. Affinamento in acciaio per circa 6 mesi, successivo imbottigliamento e commercializzazione dopo almeno 6 mesi di bottiglia...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Dolcetto d'Alba d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Dolcetto CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: manuale - periodo fine settembre. Vinificazione: Fermentazione acciaio inox per 20 giorni. Temperatura controllata 28°. Controllo temperatura automatico. Vista: Colore rosso rubino con vivaci riflessi porporini. Olfatto: Profumo intenso, gradevolmente vinoso. Gusto: Sapore asciutto, mandorlato, di moderata acidità. Armonico, equilibrato. Consumazione: Servire a 16-18°. Abbinamenti: Pasta con sugo di carne, formaggi freschi. Conservazione: 5 anni...

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte ZONA: Langhe DENOMINAZIONE: Moscato d'Asti d.o.c.g. PRODUTTORE: Fabio Perrone UVAGGIO: 100% Dolcetto GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo la diraspapigiatura avviene la fermentazione alcolica grazie all'inoculo di lieviti selezionati mantenendo costante la temperatura intorno ai 25°. In macerazione vengono fatti dei rimontaggi a intervalli regolari favorendo così il contatto delle bucce con il mosto per aumentare l'estrazione dei tannini, degli antociani e dei profumi caratteristici del Dolcetto. Segue la svinatura per separare il vino dalle bucce. Maturazione in acciaio inox e breve periodo in bottiglia. Caratteristiche organolettiche: • Colore: rosso rubino che assume nel tempo riflessi violacei; • Profumo: fruttato con spiccate note floreali; • Gusto: sapore asciutto con moderata acidità; COME SERVIRE: Ad una temperatura di 18°C..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte ZONA: Barbaresco DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Bruno Rocca UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vista: colore rosso rubino, con qualche leggera sfumatura violacea.Olfatto: predominano sentori di frutta matura (prugna, mora). Elegante e profondo.Gusto: in bocca è caldo e rotondo. Permane nel retrogusto donando un finale di mandorla...

REGIONE: Italia-Monforte d'AlbaPRODUTTORE: Parusso UVAGGIO: 100% Dolcetto CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino con riflessi violacei; il profumo è di aromi di viola, di frutta rossa, con sentori vinosi; il sapore è fresco, elegante concentrazione di frutta fresca...