Rossi

PRODUTTORE: Lucien Le Moin UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Lucien Le Moine è una piccolissima Maison de négoce di Beaune posseduta da Mounir Saouma e dalla moglie Rotem che, ispirati da una grande passione per la Borgogna e la sua gente, per il Pinot Noir e lo Chardonnay, hanno scelto nel 1999 di dar vita al loro ambizioso progetto di vivere e produrre vini in Borgogna improntati alla purezza ed alla tipicità. Marito e moglie, grazie all’esperienza maturata negli anni, hanno quindi deciso di dedicarsi alla ricerca ed alla selezione di piccolissime quantità di vini dei migliori Crus. Mounir e Rotem non possiedono vigneti. Ogni anno vanno perciò alla ricerca dei migliori vini delle varie appellations e, a seconda della qualità riscontrata, decidono la loro selezione. Questa impostazione è coerente con le minime dimensioni della loro cantina di Beaune e consente loro di eseguire ogni singola pratica manualmente e personalmente, curando ogni singo..

PRODUTTORE: Lucien Le Moin UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Lucien Le Moine è una piccolissima Maison de négoce di Beaune posseduta da Mounir Saouma e dalla moglie Rotem che, ispirati da una grande passione per la Borgogna e la sua gente, per il Pinot Noir e lo Chardonnay, hanno scelto nel 1999 di dar vita al loro ambizioso progetto di vivere e produrre vini in Borgogna improntati alla purezza ed alla tipicità. Marito e moglie, grazie all’esperienza maturata negli anni, hanno quindi deciso di dedicarsi alla ricerca ed alla selezione di piccolissime quantità di vini dei migliori Crus. Mounir e Rotem non possiedono vigneti. Ogni anno vanno perciò alla ricerca dei migliori vini delle varie appellations e, a seconda della qualità riscontrata, decidono la loro selezione. Questa impostazione è coerente con le minime dimensioni della loro cantina di Beaune e consente loro di eseguire ogni singola pratica manualmente e personalmente, curando ogni singo..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO:  ZONA:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO:  ZONA:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO:  ZONA:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Pierre Morey UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura totale, leggera follatura in tini di rovere; leggere pigiature e rimontaggi durante la fermentazione alcolica, a temperatura controllata, che inizia dopo qualche giorno di macerazione. Fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce fini in pièces di rovere (228 l) per 12 mesi e poi 4 mesi in cuve. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso di ottimo spessore, austero, virile, minerale, elegante. Ideale con spezzatino di manzo al vino, salmì di lepre, pollame nobile. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

REGIONE: Francia-Pommard, VolnayPRODUTTORE: Nicolas Rossignol UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino con riflessi violacei; il profumo presenta aromi di frutti di bosco a bacca nera, pepe e cuoio; il sapore è ricco e corposo con tannini maturi e rotondi. Lungo finale...

REGIONE: Francia-Borgogna, Côte de BeaunePRODUTTORE: Comte Armand UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso; il profumo presenta aromi di prugne, frutti di bosco, spezie, scorza d'arancia e cioccolato fondente; il sapore è ampio e ben integrato, con buona profondità e concentrazione...

REGIONE: Francia-Borgogna, Côte de BeaunePRODUTTORE: Comte Armand UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso; il profumo presenta aromi di prugne, frutti di bosco, spezie, scorza d'arancia e cioccolato fondente; il sapore è ampio e ben integrato, con buona profondità e concentrazione...

REGIONE: Francia-Borgogna, Côte de BeaunePRODUTTORE: Henri Boillot UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino brillante; il profumo presenta aromi di frutti neri, ribes nero, ciliegia, fragole; il sapore è concentrato, profondo, persistente, con tannini vellutati...

REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Porpora IGT Rosso Marche Conte Brachetti Peretti PRODUTTORE: Il Pollenza UVAGGIO: 50% Merlot, 50% Montepulciano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Suolo di origine alluvionale, argillo-limoso. Uve raccolte a mano in casse. Fermentazione in serbatoi di cemento vetrificato a 28°C. Maturazione di 12 mesi in barriques e tonneaux in rovere francese usate e botte grande in rovere di Slavonia e affinamento di 12 mesi in bottiglia...

PRODUTTORE: Quinta do Noval ZONA: Portogallo UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Poulsard CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Poulsard CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Poulsard CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione semi carbonica e fermentazione alcolica in vasche inox da 25 hl con lieviti naturali. Fermentazione malolattica e affinamento sulle fecce fini negli stessi contenitori. Nessuna chiarifica e filtrazione. Vino rosso femmineo, aromatico, elegante, ma allo stesso tempo potente e minerale. Ideale con pollame nobile, coniglio arrosto, selvaggina...