Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: E' il sogno personale di Albero Tanzini, frutto della sua passione per il sangiovese, uva in grado di dare vini di altissima eleganza, complessità e poesia. L'altra sua passione è per la Maremma, terra dura e ricca di contraddizioni. Dall'unione di queste due passioni nasce il Calestaia, elegante e voluttuoso. Fermentazione spontanea in tini di legno (temperatura < 29 °C). Macerazione di 24 giorni. Affinamento di 48 mesi in botti di legno da 2.500 litri e parte in bottiglia. Manto rubino dai flash granati, consistente. Bouquet prismatico e complesso, con anima mediterranea e cupa al contempo: esprime ricordi di frutti di bosco, toni di ciliegia, anice stellato e sottobosco, pepe, prugne secche, more in confettura, pelliccia, rosmarino e alloro. In bocca l'ingresso fresco introduce una struttura po..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 5 l DESCRIZIONE: E' il sogno personale di Albero Tanzini, frutto della sua passione per il sangiovese, uva in grado di dare vini di altissima eleganza, complessità e poesia. L'altra sua passione è per la Maremma, terra dura e ricca di contraddizioni. Dall'unione di queste due passioni nasce il Calestaia, elegante e voluttuoso. Fermentazione spontanea in tini di legno (temperatura < 29 °C). Macerazione di 24 giorni. Affinamento di 48 mesi in botti di legno da 2.500 litri e parte in bottiglia. Manto rubino dai flash granati, consistente. Bouquet prismatico e complesso, con anima mediterranea e cupa al contempo: esprime ricordi di frutti di bosco, toni di ciliegia, anice stellato e sottobosco, pepe, prugne secche, more in confettura, pelliccia, rosmarino e alloro. In bocca l'ingresso fresco introduce una struttura po..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: E' il sogno personale di Albero Tanzini, frutto della sua passione per il sangiovese, uva in grado di dare vini di altissima eleganza, complessità e poesia. L'altra sua passione è per la Maremma, terra dura e ricca di contraddizioni. Dall'unione di queste due passioni nasce il Calestaia, elegante e voluttuoso. Fermentazione spontanea in tini di legno (temperatura < 29 °C). Macerazione di 24 giorni. Affinamento di 48 mesi in botti di legno da 2.500 litri e parte in bottiglia. Manto rubino dai flash granati, consistente. Bouquet prismatico e complesso, con anima mediterranea e cupa al contempo: esprime ricordi di frutti di bosco, toni di ciliegia, anice stellato e sottobosco, pepe, prugne secche, more in confettura, pelliccia, rosmarino e alloro. In bocca l'ingresso fresco introduce una struttura poten..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 96% Sangiovese - 4% Ciliegiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' l'evoluzione del Roccapesta d'annata. Si tratta della stessa base affinata per un periodo più lungo. Al momento dell'imbottigliamento del Roccapesta, viene scelto il vino delle botti più adatte a un lungo invecchiamento e viene affinato per altri 12 mesi in cantina, ottenendo un vino evoluto ed equilibrato. Di colore rubino tendente al granato. Il naso intreccia sensazioni di fiori maturi e gelatina di frutti rossi con erbe aromatiche, coltre di spezie dolci, toni di frutti selvatici e macchia mediterranea. Al palato concentra struttura e tannicità. Ha grande rotondità in equilibrio con tannini delicati e freschezza adeguata. Lungo finale floreale...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 96% Sangiovese - 4% Ciliegiolo CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: E' l'evoluzione del Roccapesta d'annata. Si tratta della stessa base affinata per un periodo più lungo. Al momento dell'imbottigliamento del Roccapesta, viene scelto il vino delle botti più adatte a un lungo invecchiamento e viene affinato per altri 12 mesi in cantina, ottenendo un vino evoluto ed equilibrato. Di colore rubino tendente al granato. Il naso intreccia sensazioni di fiori maturi e gelatina di frutti rossi con erbe aromatiche, coltre di spezie dolci, toni di frutti selvatici e macchia mediterranea. Al palato concentra struttura e tannicità. Ha grande rotondità in equilibrio con tannini delicati e freschezza adeguata. Lungo finale floreale...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' il primo step del "Progetto Morello" che rende omaggio al vino omonimo, un rosso iconico che ha preceduto la nascita del Morellino di Scansano. L'obiettivo principale è individuare l'espressione del Sangiovese più tipica del territorio di Scansano, per metterne a fuoco al meglio i tratti unici. Affina in botti grandi di rovere francese per 12 mesi, a cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia. Di color rubino intenso, ma non saturo, trasparente luminoso. Sviluppa lo spettro aromatico tipico della varietà, con sfumature di violetta e foglie di alloro, in un quadro molto nitido e focalizzato. Al palato è agile, tonico, vibrante, la grana dei tannini si rivela di notevole finezza. La progressione gustativa è decisa, l'acidità viva ma integra, il finale lineare senza durezze tanniche o sensazioni con..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: E' il primo step del "Progetto Morello" che rende omaggio al vino omonimo, un rosso iconico che ha preceduto la nascita del Morellino di Scansano. L'obiettivo principale è individuare l'espressione del Sangiovese più tipica del territorio di Scansano, per metterne a fuoco al meglio i tratti unici. Affina in botti grandi di rovere francese per 12 mesi, a cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia. Di color rubino intenso, ma non saturo, trasparente luminoso. Sviluppa lo spettro aromatico tipico della varietà, con sfumature di violetta e foglie di alloro, in un quadro molto nitido e focalizzato. Al palato è agile, tonico, vibrante, la grana dei tannini si rivela di notevole finezza. La progressione gustativa è decisa, l'acidità viva ma integra, il finale lineare senza durezze tanniche o sensazioni c..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 5 l DESCRIZIONE: E' il primo step del "Progetto Morello" che rende omaggio al vino omonimo, un rosso iconico che ha preceduto la nascita del Morellino di Scansano. L'obiettivo principale è individuare l'espressione del Sangiovese più tipica del territorio di Scansano, per metterne a fuoco al meglio i tratti unici. Affina in botti grandi di rovere francese per 12 mesi, a cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia. Di color rubino intenso, ma non saturo, trasparente luminoso. Sviluppa lo spettro aromatico tipico della varietà, con sfumature di violetta e foglie di alloro, in un quadro molto nitido e focalizzato. Al palato è agile, tonico, vibrante, la grana dei tannini si rivela di notevole finezza. La progressione gustativa è decisa, l'acidità viva ma integra, il finale lineare senza durezze tanniche o sensazioni c..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I GAGGIOLI è il secondo step del “Progetto Morello”. La famiglia Sellari Franceschini ha coltivato questi terreni e vigneti a partire dal 1861, come riportato dalle etichette storiche aziendali. Il toponimo “Gaggioli” significa luogo bonificato, cinto da muri e quindi adatto alla coltivazione di vite. Il vino più conosciuto tra quelli prodotti ai Gaggioli è il “Morello”, nome che ha successivamente dato i natali alla denominazione “Morellino di Scansano”. Nell’anno 2021 la proprietà dei vigneti è passata a Roccapesta. Affina in botti grandi di rovere francese per 12 mesi, a cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia. Di color rubino intenso, ma non saturo, trasparente luminoso. Sviluppa lo spettro aromatico tipico della varietà, con sfumature di violetta e foglie di alloro, in un quadro molto nitido..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano Riserva d.o.c.g. PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' il primo step del "Progetto Morello" che rende omaggio al vino omonimo, un rosso iconico che ha preceduto la nascita del Morellino di Scansano. L'obiettivo principale è individuare l'espressione del Sangiovese più tipica del territorio di Scansano, per metterne a fuoco al meglio i tratti unici. Affina in botti grandi di rovere francese per 12 mesi, a cui seguono ulteriori 12 mesi in bottiglia. Di color rubino intenso, ma non saturo, trasparente luminoso. Sviluppa lo spettro aromatico tipico della varietà, con sfumature di violetta e foglie di alloro, in un quadro molto nitido e focalizzato. Al palato è agile, tonico, vibrante, la grana dei tannini si rivela di notevole finezza. La progressione gustativa è decisa, l'acidità viva ma integra, il finale lineare senza durezze tanniche o sensazioni con..

REGIONE: Italia, MontefalcoPRODUTTORE: Moretti Omero UVAGGIO: 70% Sangiovese, 25% Sagrantino, 5 % altri vitigni. CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Aroma: Nucleo centrale di succulenti frutti di bosco. Violette. Note di spezie. Gusto: Ottima struttura e trama tannica.Abbinamenti: Primi con sughi di carne. Carne arrosto e alla griglia. Formaggi stagionati.Temperatura di servizio: 16-18°C...

REGIONE: Italia, MontefalcoPRODUTTORE: Moretti Omero UVAGGIO: 70% Sangiovese, 25% Sagrantino, 5 % altri vitigni. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nucleo centrale di succulenti frutti di bosco. Violette. Note di spezie. Ottima struttura e trama tannica. Si può abbinare ai primi con sugo di carne. Carne arrosto e alla griglia. Formaggi stagionati.Temperatura di servizio: 16-18°C...

REGIONE: Italia, MontefalcoPRODUTTORE: Moretti Omero UVAGGIO: 100% Sagrantino. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Aroma: Prugna matura, tipico sentore di more di rovo, sentori di cuoio. Specie Gusto: Fine e potente. Frutto di bosco persistente. Sfumature balsamiche. Abbinamenti: Agnello lardellato arrosto. Carne rossa...

REGIONE: Italia, MontefalcoPRODUTTORE: Moretti Omero UVAGGIO: 100% Sagrantino. CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Aroma: Prugna matura, tipico sentore di more di rovo, sentori di cuoio. Spezie. Gusto: Fine e potente. Frutto di bosco persistente. Sfumature balsamiche. Abbinamenti: Agnello lardellato arrosto. Carne rossa.Grado alcolico: 14,5 % Vol. Temperatura di servizio: 18°C...

PRODUTTORE: Domaine Lignier Michelot UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E’ all’inizio del secolo scorso che comincia la storia del Domaine Lignier Michelot. Il vigneto originario venne diviso per questioni ereditarie e fu Maurice Lignier ad iniziare la sua avventura, tra le due guerre, coltivando vigne e campi come era abitudine all’epoca. Suo figlio Maurice inizia la conduzione dell’azienda negli anni ‘60. Molto appassionato di viticoltura, abbandona i campi per lavorare solo le vigne. Lascia molto presto la cooperativa locale per vinificare in proprio i crus del Domaine. I vini allora venivano venduti dopo l’affinamento ai migliori commercianti della Borgogna. Nel 1974, incoraggiato dalla moglie Renée Michelot, acquista e reimpianta un ettaro e mezzo di vigna a Morey Saint Denis “En la rue de Vergy”, riconosciuto oggi come uno dei migliori Cru del luogo. All’inizio degli anni ’90 fa il suo ingresso in azienda il figlio Virgile, dopo gli studi..