Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE:Morellino di Scansano d.o.c. PRODUTTORE: Mantellassi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La DOC Morellino è nata nel 1978, ma la tradizione vinicola dei luoghi è molto remota e sicuramente risale al periodo Etrusco. Già nell’anno 1813, il “Maiore del Comune di Scansano”, in una lettera inviata al VicePrefetto del Circondario di Grosseto, dichiarava che nell’anno precedente venivano prodotti nella zona di Scansano 5,540 hl di vino di cui una parte di qualità superiore. “I vini di Magliano di Pereta e di Scansano sono eccellenti ed in pochi luoghi il vino si produce di qualità così squisita.....”, recita G. Barabino in uno studio sugli sviluppi dell’agricoltura nella provincia di Grosseto datato 1884. Dalla vendemmia 2007 il Morellino ha ottenuto il massimo riconoscimento nazionale per un vino, la Denominazione di Origine Controllata e Garantita. COME SERVIRE: Ad una temper..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE:Serpaia PRODUTTORE: Morellino di Scansino docg UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il Morellino di Scansano di Serpaia è un vino rosso rubino con unghia granata. Il bouquet dei profumi percepiti è ampio e caratterizzato da sentori di viola, prugna, bacche scure e pepe. All’assaggio si percepisce l’eleganza e la vellutata trama tannica molto ben ingentilita dall’affinamento di 8 mesi in botte grande...

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE:Val Delle Rose UVAGGIO: 90% Sangiovese, 10% altre varietà complementari GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Ha un colore rosso brillante con riflessi violacei. Il profumo è fruttato, con intense note di marasca tipiche del vitigno, che conferiscono ricchezza e gradevole finezza. In bocca si presenta sapido e vellutato, di struttura ampia con tannini integrati. Ottimo con tortelli maremmani e formaggi...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE:Morellino di Scansano d.o.c.g. PRODUTTORE: Mantellassi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il Podere San Giuseppe, un vecchio casale in pietra nella Fattoria Mantellassi, ha dato il nome a questa selezione di Morellino di Scansano D.O.C.G.. Nel Gennaio successivo alla vendemmia vengono selezionate le partite migliori del Morellino, prodotto nell’annata, e passate in piccole botti di rovere francese per circa sei mesi. Dopo un affinamento di alcuni mesi in bottiglia, il vino presenta ottime caratteristiche organolettiche: un profumo vinoso fine ed eccellente, morbido ed equilibrato ed una sensazione di freschezza e di gradevolezza nel gusto COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE:Morellino di Scansano d.o.c.g. PRODUTTORE: Mantellassi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il Podere San Giuseppe, un vecchio casale in pietra nella Fattoria Mantellassi, ha dato il nome a questa selezione di Morellino di Scansano D.O.C.G.. Nel Gennaio successivo alla vendemmia vengono selezionate le partite migliori del Morellino, prodotto nell’annata, e passate in piccole botti di rovere francese per circa sei mesi. Dopo un affinamento di alcuni mesi in bottiglia, il vino presenta ottime caratteristiche organolettiche: un profumo vinoso fine ed eccellente, morbido ed equilibrato ed una sensazione di freschezza e di gradevolezza nel gusto COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE:Morellino di Scansano d.o.c.g. PRODUTTORE: Mantellassi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Fattoria Mantellassi ha prodotto il primo Morellino di Scansano senza solfiti aggiunti con la tecnologia Purovino. Purovino sostituisce l'utilizzo di anidride solforosa (conservante del vino che presenta diverse controindicazioni), con l'ozono che, con un processo di iperossigenazione blocca l'ossidazione del vino garantendo un'ottima conservazione delle proprietà organolettiche. Purovino è un metodo scientifico-tecnologico finalizzato alla produzione di vini senza solfiti aggiunti, con una particolare attenzione verso la sostenibilità ambientale e la salubrità del prodotto finale. Le uve del MAGO DI 03 sono trattate attraverso una saturazione dell’atmosfera della camera di stoccaggio con Ozono per una notte. Le uve così sterilizzate sono lavorate attraverso attrezzature a loro vo..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE:Morellino di Scansano d.o.c.g. PRODUTTORE: Mantellassi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Podere San Giuseppe, un vecchio casale in pietra nella Fattoria Mantellassi, ha dato il nome a questa selezione di Morellino di Scansano D.O.C.G.. Nel Gennaio successivo alla vendemmia vengono selezionate le partite migliori del Morellino, prodotto nell’annata, e passate in piccole botti di rovere francese per circa sei mesi. Dopo un affinamento di alcuni mesi in bottiglia, il vino presenta ottime caratteristiche organolettiche: un profumo vinoso fine ed eccellente, morbido ed equilibrato ed una sensazione di freschezza e di gradevolezza nel gusto COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 96% Sangiovese - 4% Ciliegiolo CONTENUTO: 150 l DESCRIZIONE: E' il vino e Roccapesta è l'azienda agricola. Questa identità di nomi è voluta e segna la ferma intenzione di avere questo vino come simbolo dell'intera azienda. Ogni anno si produce un Morellino di Scansano che sappia esprimere al massimo l'annata; per questo motivo è un Morellino che ogni anno è diverso dal precedente. Fermentazione spontanea in acciaio (temperatura <20 °C). Macerazione di 22 giorni. Affinamento di 24 mesi, di cui una parte in botti di legno da 500 e 600 litri e l’altra in bottiglia. Alla vista è limpido, di un vivo rosso rubino. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, piuttosto ampio, e rivela una raffinata espressione fruttata di amarena e mora arricchita da tocchi di cannella, rosa, caramella inglese e mirto, con note di chinotto e viola e una leg..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 96% Sangiovese - 4% Ciliegiolo CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: E' il vino e Roccapesta è l'azienda agricola. Questa identità di nomi è voluta e segna la ferma intenzione di avere questo vino come simbolo dell'intera azienda. Ogni anno si produce un Morellino di Scansano che sappia esprimere al massimo l'annata; per questo motivo è un Morellino che ogni anno è diverso dal precedente. Fermentazione spontanea in acciaio (temperatura <20 °C). Macerazione di 22 giorni. Affinamento di 24 mesi, di cui una parte in botti di legno da 500 e 600 litri e l’altra in bottiglia. Alla vista è limpido, di un vivo rosso rubino. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, piuttosto ampio, e rivela una raffinata espressione fruttata di amarena e mora arricchita da tocchi di cannella, rosa, caramella inglese e mirto, con note di chinotto e viola e una legge..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 96% Sangiovese - 4% Ciliegiolo CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: E' il vino e Roccapesta è l'azienda agricola. Questa identità di nomi è voluta e segna la ferma intenzione di avere questo vino come simbolo dell'intera azienda. Ogni anno si produce un Morellino di Scansano che sappia esprimere al massimo l'annata; per questo motivo è un Morellino che ogni anno è diverso dal precedente. Fermentazione spontanea in acciaio (temperatura <20 °C). Macerazione di 22 giorni. Affinamento di 24 mesi, di cui una parte in botti di legno da 500 e 600 litri e l’altra in bottiglia. Alla vista è limpido, di un vivo rosso rubino. Al naso si presenta intenso e persistente, fine, piuttosto ampio, e rivela una raffinata espressione fruttata di amarena e mora arricchita da tocchi di cannella, rosa, caramella inglese e mirto, con note di chinotto e viola e una legge..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano d.o.c.g. PRODUTTORE: Podere 414 UVAGGIO: 85% Sangiovese - 15% altri vitigni a bacca rossa (Ciliegiolo, Colorino, Alicante, Syrah) GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Rosso rubino intenso e profondo, profumo caratterizzato da aromi primari di frutta rossa che si integrano con percezioni spezia, discreto il complemento della nota legnosa. Al palato è netto, ampio e rotondo comunque vivace grazie ad una acidità bilanciata. Si tratta di un vino “gastronomico” adatto ad accompagnare nel migliore dei modi la cucina della tradizione toscana ed in particolare della Maremma...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE:Morellino di Scansano d.o.c.g. PRODUTTORE: Mantellassi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Le Sentinelle rappresentano la migliore espressione qualitativa, nell’ambito del Morellino di Scansano D.O.C., della Fattoria Mantellassi. Le Sentinelle è un vigneto di 2,5 ettari in coltivazione sul poggio omonimo, il più avaro dei tanti poggi su cui si estendono i 50 ettari di vigneto della Fattoria. E’ ottenuto dalla vinificazione delle uve Morellino, clone autoctono di Sangiovese che ha dato il nome alla DOC. Su iniziativa della Fattoria Mantellassi, dal vigneto Le Sentinelle è partita una selezione clonale del vitigno Morellino effettuata dai Vivai Cooperativi Rauscedo, che ha portato alla omologazione, per la prima volta in Italia in quanto non esistente, i tre cloni di Sangiovese Morellino. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE:Morellino di Scansano d.o.c.g. PRODUTTORE: Mantellassi UVAGGIO: 100% Sangiovese GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le Sentinelle rappresentano la migliore espressione qualitativa, nell’ambito del Morellino di Scansano D.O.C., della Fattoria Mantellassi. Le Sentinelle è un vigneto di 2,5 ettari in coltivazione sul poggio omonimo, il più avaro dei tanti poggi su cui si estendono i 50 ettari di vigneto della Fattoria. E’ ottenuto dalla vinificazione delle uve Morellino, clone autoctono di Sangiovese che ha dato il nome alla DOC. Su iniziativa della Fattoria Mantellassi, dal vigneto Le Sentinelle è partita una selezione clonale del vitigno Morellino effettuata dai Vivai Cooperativi Rauscedo, che ha portato alla omologazione, per la prima volta in Italia in quanto non esistente, i tre cloni di Sangiovese Morellino. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: E' il sogno personale di Albero Tanzini, frutto della sua passione per il sangiovese, uva in grado di dare vini di altissima eleganza, complessità e poesia. L'altra sua passione è per la Maremma, terra dura e ricca di contraddizioni. Dall'unione di queste due passioni nasce il Calestaia, elegante e voluttuoso. Fermentazione spontanea in tini di legno (temperatura < 29 °C). Macerazione di 24 giorni. Affinamento di 48 mesi in botti di legno da 2.500 litri e parte in bottiglia. Manto rubino dai flash granati, consistente. Bouquet prismatico e complesso, con anima mediterranea e cupa al contempo: esprime ricordi di frutti di bosco, toni di ciliegia, anice stellato e sottobosco, pepe, prugne secche, more in confettura, pelliccia, rosmarino e alloro. In bocca l'ingresso fresco introduce una struttura poten..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 100% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' il sogno personale di Albero Tanzini, frutto della sua passione per il sangiovese, uva in grado di dare vini di altissima eleganza, complessità e poesia. L'altra sua passione è per la Maremma, terra dura e ricca di contraddizioni. Dall'unione di queste due passioni nasce il Calestaia, elegante e voluttuoso. Fermentazione spontanea in tini di legno (temperatura < 29 °C). Macerazione di 24 giorni. Affinamento di 48 mesi in botti di legno da 2.500 litri e parte in bottiglia. Manto rubino dai flash granati, consistente. Bouquet prismatico e complesso, con anima mediterranea e cupa al contempo: esprime ricordi di frutti di bosco, toni di ciliegia, anice stellato e sottobosco, pepe, prugne secche, more in confettura, pelliccia, rosmarino e alloro. In bocca l'ingresso fresco introduce una struttura pote..