Rossi

PRODUTTORE: Domaine Combier ZONA: Francia - Rhône UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine Combier è proprietà della Famiglia Combier, vignaioli da più generazioni in questa zona altamente vocata per la produzione di vini di qualità. Nel 1963 Maurice e Paulette Combier costruirono quella che è la sede attuale del Domaine, che da allora non ha mai cessato di ingrandirsi e di crescere qualitativamente. Oggi la vigna è costituita da 34 ha, tra cui: 14 ha di Crozes Hermitage Rouge, 1 ha di Crozes Hermitage Blanc e 0,5 ha di Saint Joseph. Nel 1970 l’Azienda adottò il concetto di Agricoltura Biologica, con certificazione Ecocert. Da qui la ricerca permanente di un equilibrio naturale nella coltivazione della vigna per la tutela del territorio. Tutto questo permette oggi al Domaine Combier di beneficiare di una ricchezza in terreni e vigneti di eccezionale qualità. La vendemmia è manuale con cernita delle uve. Lo scarico dell’uva in cantina e i va..

PRODUTTORE: Domaine Combier ZONA: Francia - Rhône UVAGGIO: 100% Syrah. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Terreni: altopiano argilloso-calcareo ciottoloso.Località: Pont de l'Isère. Altitudine da 100 a 150 m s.l.m.Vendemmia: raccolta manuale, con accurata selezione delle uve.Resa per ettaro: 45 hl per ettaro.Vinificazione: fermentazione in vasche di cemento termoregolate. Follature e rimontaggi mattina e sera.Affinamento per 8-10 mesi in vasche di cemento ovoidali per il 70% mentre il 30% avviene in botti di legno.Caratteristiche organolettiche:Vista: rosso rubino scuro.Olfatto: sentori intensi e eleganti che ricordano i fiori primaverili, seguono note fruttate, in particolare di frutti di bosco. Gusto: bocca vellutata con tannini ben integrati. Abbinamenti: rosso versatile da accostare a piatti a base di carne...

TIPO: Rosso REGIONE: Emilia Romagna PRODUTTORE: Scuderia Italia UVAGGIO: Sangiovese - Cabernet Sauvignon - Merlot GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Una cuvée esclusiva nata dal connubio fra l’esperienza di SCUDERIA ITALIA e la maestria degli abili enologi e vignaioli della cantina Drei Donà. Questa collaborazione ha permesso di ottenere un vino unico, che dosa accuratamente tre fra i più pregiati vitigni al mondo: Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Un vino inconfondibile destinato alle occasioni speciali. Ottimo abbinamento per cacciagione e arrosti o da consumare da solo come vino da meditazione.PRODOTTE SOLO 708 BOTTIGLIE..

PRODUTTORE: Domaine Milan ZONA: Francia - Provenza UVAGGIO: Grenache Noir - Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente.  DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Marcel Lapierre ZONA: Francia - Beaujolais UVAGGIO: 100% Gamay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Macerazione carbonica e fermentazione spontanea con grappoli interi in contenitori di acciaio, e affinamento in botti di rovere usate. Vino rosso fruttato, speziato e dalla bocca agile, fresca e dal finale pepato. Vino glou glou, da tutto pasto, che predilige i salumi, un vero vino da "cochon" e da "poulet bicyclette" arrosto. DISPONIBILITà LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 40% Trousseau - 30% Poulsard - 30% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 40% Trousseau - 30% Poulsard - 30% Pinot Noir CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE:Bodega Bruno Esencia Rural ZONA: Spagna UVAGGIO: 100% Airén CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pigiadiraspatura dell'uva e macerazione sulle bucce per 236 giorni in contenitori di acciaio inox con svolgimento della fermentazione spontanea alcolica e malolattica. Dopo la pressatura affinamento in contenitori di cemento scolmi con formazione di vela ("sous voile") per tre anni. Imbottigliato senza filtrazioni o aggiunta di solfiti. Vino secco ottenuto per botte scolma. Al naso è un susseguirsi di profumi e aromi di macchia mediterranea, arancia amara, noce e frutta secca. In bocca rimane in equilibrio tra una decisa salinità e una dismessa freschezza. Ricorda uno sherry non alcolato o un Vin Jaune più rustico e con meno acidità. Ideale con formaggi a pasta dura, Pata Negra o da meditazione...

PRODUTTORE:Bodega Bruno Esencia Rural ZONA: Spagna UVAGGIO: 100% Tempranillo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Le vigne hanno 150 anni! Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per circa 8 mesi in contenitori inox, pressatura e affinamento per 14 mesi in barriques usate e poi imbottigliato per gravità. Nessuna chiarifica e filtrazione e utilizzo di solforosa. Vino rosso dal naso con toni di sovramaturazione, cioccolatosi e dalla bocca fruttata, sapida e speziata. Ideale con carni rosse, brasate, stufate, spiedo etc ... DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Merlot Toscana IGT PRODUTTORE: Avignonesi UVAGGIO: 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 14,5° CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il Desiderio Merlot prende il suo nome dall'omonimo toro che si trova sull' etichetta. Questo imponente animale, che pesava 1.673 chili, visse sulla nostra tenuta Le Capezzine a fine novecento. Era il toro da monta più grosso dell'area di Cortona e ha contribuito alla formazione della razza chianina, come la conosciamo oggi, insieme ad un altro toro famoso, di nome Donetto. Questa razza bovina, facilmente riconoscibile per il suo splendido manto bianco, è conosciuto soprattutto per dare carne alla famosa "bistecca fiorentina" e infatti, quando si assaggia una bistecca fiorentina oggi, un po' di dna del toro Desiderio è sempre presente. Avignonesi ha deciso di rendere onore a questo grande animale con un vino per noi molto importante, il Desiderio Merlot, che esprime tutta la ricchezza e sensuali..

TIPO: REGIONE: Sardegna DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Mancini Piero UVAGGIO:  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE: Piemonte ZONA: DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Cantina Pertinace UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:..

TIPO:  REGIONE:  ZONA:  DENOMINAZIONE: PRODUTTORE: Mancinelli UVAGGIO: GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,5 DESCRIZIONE: ..

TIPO: REGIONE: Sardegna DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: Mancini Piero UVAGGIO:  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: REGIONE:  PRODUTTORE: Donati UVAGGIO:  GRADAZIONE:48 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..