Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Cortona PRODUTTORE: Paolo Magi UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino Mementum, un Syrah in purezza, nasce nelle vallate di Cortona, terra argillosa sotto il sole della Toscana, dove il clima favorisce l’ottima resa di questo vitigno. La vigna ha circa 20 anni e si trova a 320 metri sul livello del mare. Questo vino è il risultato finale di un’attenta lavorazione, particolare e dettagliata, a partire dalla vigna. Vinificazione in barrique di rovere francese per 12 mesi e affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. Colore rosso rubino con sfumature rosso porpora. Profumo speziato di pepe nero, note fruttate come prugna, amarena e ribes. Aromi terziari di liquirizia, cacao e tabacco. Al palato ha una buona struttura, persistente, con tannino equilibrato e con un finale di cioccolato e prugna...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Cortona PRODUTTORE: Paolo Magi UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino Viòn, un Merlot in purezza, nasce nelle vallate di Cortona, terra argillosa sotto il sole della Toscana, dove il clima favorisce l’ottima resa di questo vitigno. La vigna ha circa 20 anni e si trova a 320 metri sul livello del mare. Questo vino è il risultato finale di un’attenta lavorazione, particolare e dettagliata, a partire dalla vigna. Vinificazione in barrique di rovere francese per 12 mesi e affinamento in bottiglia per altri 12 mesi. Colore rosso rubino deciso. Profumo fruttato con sentori di ciliegia. Sensazioni speziate e note terziarie di cuoio e caffè...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Chianti DENOMINAZIONE:Cortona d.o.c. PRODUTTORE: Poliziano UVAGGIO: 85% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 14,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La costituzione della Doc Cortona nel 1999, l'immediata affermazione come zona vocata per vitigni internazionali, insieme all'amicizia con la Famiglia Aliotti Tommasi proprietaria di ottimi terreni, sono stati i fattori ispiratori della nascita del progetto enologico di Poliziano a Cortona. Nel 2006, persuasi delle potenzialità del tutto peculiari del Merlot coltivato nelle argille plioceniche cortonesi, abbiamo iniziato ad imbottigliare In Violas. Affinamento sulle fecce fini fino a Maggio-Giugno con batonnage. Barriques (225 l) legno francese (circa 80% nuovo) per 16-18 mesi, 6 mesi di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda PRODUTTORE: Zenato GRADAZIONE: 14,5 UVAGGIO:100% Corvina Veronese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Cresasso è un vino che nasce da un’attenta ricerca e selezione delle uve migliori di Corvina. La vendemmia manuale è fatta in due momenti distinti, una prima selezione avviene nella seconda quindicina di settembre, raccogliendo l’uva in plateau e fatta appassire per 2 mesi ai quali segue la fermentazione per 20 giorni e un affinamento in tonneau di rovere francese per 24 mesi. La parte restante di corvina non raccolta in vendemmia, viene fatta sovra-maturare in pianta fino a fine ottobre, al termine dei quali viene fatta fermentare in contenitori di acciaio. Il Cresasso è ottenuto dal blend delle due fermentazioni, è un vino dal colore rubino carico e dotato di un’importante struttura e gradazione alcolica. Al naso richiama note di frutta rossa come l’amarena, la ciliegia e note speziate di incenso e pepe, profumi tipici del vitign..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Corvina Veronese i.g.t. PRODUTTORE: Corte Gardoni UVAGGIO: 65% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo rosso matura 18 mesi in barriques. Dal colore rosso porporino con lievi riflessi granati. Profumo ampio, complesso, con piccoli frutti di bosco in evidenza; morbido, elegante, ripropone al palato gli aromi dei piccoli frutti rossi percepiti all'olfatto. ABBINAMENTI: Ideale con arrosti di carne bianca o rossa leggera, formaggi a pasta dura. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18°C..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Corvina Veronese i.g.t. PRODUTTORE: Corte Gardoni UVAGGIO: 100% Corvina GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo rosso matura dodici mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Dal colore rosso rubino con riflessi granati, non molto carico e tuttavia caldo e brillante; vinoso con garbo, tendente a bouquet ben dichiarato, con sentori di sottobosco, soprattutto di ribes. Asciutto, fresco, su elegante fondo amarognolo, con note di tostatura, è un vino di forte carattere ed ottima stoffa. ABBINAMENTI: Ideale con arrosti di carne bianca o rossa leggera, formaggi a pasta dura. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18°C..

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Corvina Veronese i.g.t. PRODUTTORE: Corte Gardoni UVAGGIO: 100% Corvina GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo rosso matura dodici mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri. Dal colore rosso rubino con riflessi granati, non molto carico e tuttavia caldo e brillante; vinoso con garbo, tendente a bouquet ben dichiarato, con sentori di sottobosco, soprattutto di ribes. Asciutto, fresco, su elegante fondo amarognolo, con note di tostatura, è un vino di forte carattere ed ottima stoffa. ABBINAMENTI: Ideale con arrosti di carne bianca o rossa leggera, formaggi a pasta dura. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 16 - 18°C..

REGIONE: Marche DENOMINAZIONE: Cosmino IGT Rosso Marche Conte Brachetti Peretti PRODUTTORE: Il Pollenza UVAGGIO: 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Suolo di origine alluvionale, argillo-limoso con presenza di sedimenti calcarei. Raccolta manuale con selezione delle uve su tavolo di cernita. Fermentazione in serbatoi di cemento vetrificato...

PRODUTTORE: Andes Plateau NAZIONE: Cile UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto esclusivamente da uve accuratamente selezionate e raccolte a mano. Per la fermentazione si utilizzano solo lieviti autoctoni; il vino affina per circa dieci mesi in botti di rovere usate, a cui segue un'ulteriore sosta in bottiglia prima di essere distribuito. Dal colore rosso rubino; vino elegante con note di frutta rossa, spezie e pepe nero. Gusto: al palato mostra una grande struttura tannica e una freschezza che lo rende vibrante e facile da bere. Si presta a diversi abbinamenti, dai primi di terra ai formaggi di media stagionatura...

PRODUTTORE: Andes Plateau NAZIONE: Cile UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottenuto esclusivamente da uve accuratamente selezionate e raccolte a mano. Per la fermentazione si utilizzano solo lieviti autoctoni; il vino affina per circa dieci mesi in botti di rovere usate, a cui segue un'ulteriore sosta in bottiglia prima di essere distribuito. Dal colore rosso rubino; vino elegante con note di frutta rossa, spezie e pepe nero. Gusto: al palato mostra una grande struttura tannica e una freschezza che lo rende vibrante e facile da bere. Si presta a diversi abbinamenti, dai primi di terra ai formaggi di media stagionatura...

PRODUTTORE: Andes Plateau NAZIONE: Cile UVAGGIO:  100% Chardonnay  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Andes Plateau NAZIONE: Cile UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Per questa varietà vengono utilizzati il 30% dei raspi nel processo di fermentazione. I lieviti utilizzati sono indigeni e nessuna sostanza chimica viene aggiunta nel processo di vinificazione, solo un po' di anidride solforosa prima dell'imbottigliamento. Affinamento da 9 a 11 mesi e ulteriori 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Dal colore rosso rubino; il suo bouquet esprime note fruttate e speziate, in particolare di pepe nero macinato. E' un vino corposo, ma allo stesso tempo morbido. Tannini arrotondati e aromi che ricordano quanto percepito al naso. Si presta a diversi abbinamenti, ma ottimo per accompagnare piatti a base di carne...

PRODUTTORE: Andes Plateau NAZIONE: Cile UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Per questa varietà vengono utilizzati il 30% dei raspi nel processo di fermentazione. I lieviti utilizzati sono indigeni e nessuna sostanza chimica viene aggiunta nel processo di vinificazione, solo un po' di anidride solforosa prima dell'imbottigliamento. Affinamento da 9 a 11 mesi e ulteriori 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Dal colore rosso rubino; il suo bouquet esprime note fruttate e speziate, in particolare di pepe nero macinato. E' un vino corposo, ma allo stesso tempo morbido. Tannini arrotondati e aromi che ricordano quanto percepito al naso. Si presta a diversi abbinamenti, ma ottimo per accompagnare piatti a base di carne...

TIPO: Rosso REGIONE: Francia ZONA:  Borgogna PRODUTTORE: joseph Drouhin UVAGGIO: Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine Joseph Drouhin possiede 73 ettari in Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Chablis. E’ il domaine più importante di Borgogna con più dei due terzi a Premier Cru e Grands Crus. Grazie alle molte denominazioni, offre un appasionante viaggio alla scoperta dei terroirs di Borgogna in ogni loro sfumatura autentica. Fondata a Beaune nel 1880, la Maison Joseph Drouhin si è progressivamente estesa dalle cantine dei Duchi di Borgogna e Re di Francia fino al Moulin de Voudon a Chablis. Oggi è la quarta generazione a tenere le redini dell’azienda...

REGIONE: Francia-Borgogna, Côte de NuitsPRODUTTORE: Jean Jacques Confuron UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino scuro; il profumo presenta aromi di amarena, lampone, viola e vaniglia; il sapore presenta una piacevole acidità; finale lungo e rotondo...