Rosati

PRODUTTORE: Chateau Musar ZONA: Libano UVAGGIO: 100% Cinsault GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione spontanea a temperatura controllata (18°/20°) e malolattica in contenitori inox. Affinamento sulle fecce fini per 3 mesi negli stessi contenitori. Vino rosato dal naso fruttato, floreale e dalla bocca viva e da un lungo finale. Ottimo per le preparazioni di cucina mediterranea, tapas, carni alla brace...

PRODUTTORE:Zurab Topuridze ZONA: Georgia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Zurab Topuridze ZONA: Georgia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE:Zurab Topuridze ZONA: Georgia UVAGGIO: 100% Chkhaveri CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Leggera pigiatura, fermentazione spontanea con bucce e vinaccioli e affinamento in anfora per 10 mesi, e poi in bottiglia. Ideale con piatti a base di manzo, pollame, salsiccia affumicata, maiale affumicato e formaggi saporiti...

PRODUTTORE:Zurab Topuridze ZONA: Georgia UVAGGIO: 100% Chkhaveri CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Leggera pigiatura, fermentazione spontanea con bucce e vinaccioli e affinamento in anfora per 10 mesi, e poi in bottiglia. Ideale con piatti a base di manzo, pollame, salsiccia affumicata, maiale affumicato e formaggi saporiti...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore rosato, con riflessi salmone, con profumi di freschissimi e delicati di frutti rossi e un gusto fruttato elegante e goloso. Ideale per dessert delicati e fruttati, come torta alle fragole o tiramisù di lamponi...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore rosa intenso, con profumi di floreali e delicati sentori di zucchero di canna, e un avvolgente gusto fruttato. Ideale con aperitivi e piatti a base di pesce e crostacei...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore rosa intenso, con profumi di floreali e delicati sentori di zucchero di canna, e un avvolgente gusto fruttato. Ideale con aperitivi e piatti a base di pesce e crostacei...

PRODUTTORE: Chateau de Roquefort ZONA: Francia - Provenza UVAGGIO:Grenache Noir - Syrah - Cinsault - Carignan - Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. macerazione pellicolare a bassa temperatura (6°) per una parte delle Grenache e del Cinsault. Defecamento a freddo e fermentazione alcolica spontanea a temperatura controllata in contenitori di acciaio e quindi fermentazione malolattica parziale. Affinamento negli stessi contenitori sulle fecce fini per 6 mesi. Vino rosato dal naso floreale, fruttato, speziato e leggermente agrumato dalla bocca tesa, fruttata, agrumata. Un rosé per tutte le occasioni, ottimo compagno della tavola. Ideale con la caprese, insalate di piccoli crostacei...

REGIONE: Alto Adige PRODUTTORE: Elena Walch UVAGGIO: 1/3 Lagrein - 1/3 Merlot - 1/3 Pinot Nero GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I tre vitigni vengono pressati e vinificati insieme sin dall´inizio, secondo il classico metodo “saignée”: il mosto rimane brevemente a contatto con le bucce fino a raggiungere un delicato colore rosé. La gradazione zuccherina al momento della raccolta è di 20° Babo. La fermentazione avviene in serbatoi inox ad una temperatura controllata di 26°C. Si presenta in una tenue veste color rubino, ed il suo bouquet ricorda i frutti rossi, la ciliegia ed una nota pepata in sottofondo. Questa insolita cuvée si rivela sorprendentemente fresca al palato, e dal finale giovane ed elegante. Può essere servito come fresco aperitivo a 12°C o come accompagnamento a piatti leggeri...

PRODUTTORE: DOMAINE DE L'ILE UVAGGIO:  ZONA:  CONTENUTO: DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta e selezione delle uve nel mese di settembre; macerazione e pressatura delicata. Fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in acciaio inossidabile per l'85% e in botti di legno per il 15%. Aromi di rabarbaro, fragola, lampone e ribes rosso. Sullo sfondo una delicata note speziata e minerale. Un vino rinfrescante, perfetto per l'estate! Ideale con antipasti mediterranei o formaggio fresco di pecora...

PRODUTTORE: Elisabetta Abrami UVAGGIO: Pinot Nero 70%, Chardonnay 30% ZONA: Italia, Franciacorta CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore: limpido, rosa tenue;Perlage: fine e persistente;Profumo: elegante, ampio, con note di frutta che variano dalla fragola alla pesca e frutti di bosco;Sapore: fine, pieno e persistente...

TIPO: Rosso REGIONE: Valle d'Aosta PRODUTTORE: La Plantze UVAGGIO: 100% Pinot Gris CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un Pinot grigio vinificato in anfora..

TIPO: Rosato REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Etna d.o.c. PRODUTTORE: Graci UVAGGIO: 70% Carricante - 30% Catarratto CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia metà di Ottobre e vinificazione in vasche di cemento, dopo una lenta pressatura senza utilizzo di lieviti selezionati. Affinamento in vasche di cemento, sui lieviti per otto mesi...