Grappe

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Venegazzù CONTENUTO: 1 l GRADAZIONE: 45 DESCRIZIONE: Dall’esperienza maturata con la rinomata Grappa di Capo di Stato, ottenuta dalla distillazione dei diversi tipi di vinacce utilizzate per la vinificazione del celebre vino “Capo di Stato”, nasce questa preziosa RISERVA. Con 60 MESI di affinamento nelle barriques del medesimo vino, la nostra RISERVA acquisisce un bellissimo colore ambrato scuro con riflessi ramati. Al naso presenta sentori marcatamente speziati da cacao, cuoio, liquirizia e frutta rossa, come la ciliegia ed il ribes nero. Al palato, la morbidezza e l’eleganza, che solo il lungo invecchiamento offre, si completa con il retrogusto pulito del rovere, che conferma le sensazioni olfattive. Ottima in accompagnamento con un sigaro delicato ed il cioccolato fondente..

TIPO: Grappa Bianca REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 49,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Meccanico emigrante, poi tecnico in una delle maggiori industrie di materiali per enologia, ha deciso trent’anni fa di destinarsi alla distillazione. Ha un debole: la frutta. Ricerca maniacale ed implacabile di varietà in via di estinzione e di frutta selvatica dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne. Tecnica e cuore al servizio della natura, per estrarre la quintessenza, la purezza..

TIPO: Grappa Bianca REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 51,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Meccanico emigrante, poi tecnico in una delle maggiori industrie di materiali per enologia, ha deciso trent’anni fa di destinarsi alla distillazione. Ha un debole: la frutta. Ricerca maniacale ed implacabile di varietà in via di estinzione e di frutta selvatica dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne. Tecnica e cuore al servizio della natura, per estrarre la quintessenza, la purezza..

TIPO: Grappa Bianca REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Le vinacce utilizzate per la produzione di Capovilla Clos St. Hilaire provengono, come dice il nome, dal cru St Hilaire. Solo Pinot Noir distillato due volte a bagnomaria. La lenta distillazione e l'attenzione di Capovilla nella selezione delle migliori vinacce, permette a questo distillato di mantenere il corpo e la rotondità delle uve a bacca rossa e allo stesso tempo l'eleganza del Pinot Noir di Champagne...

TIPO: Grappa REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 41 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: "La passione per il mondo dei distillati è nata per caso nel ‘74, anno in cui iniziai ad occuparmi di macchinari per l'enologia. Numerosi viaggi all'estero, in particolare Svizzera, Germania e Austria, mi permisero di scoprire il mondo della distillazione che, a differenza di quanto accadeva in Italia, fondava le basi su una cultura completamente diversa. A quell'epoca nel nostro Paese tutti avevano l'ambizione di distillarsi "qualcosa" in casa, senza avere però le competenze per farlo. Nelle cantine si trovavano solo bellissimi alambicchi che non producevano niente di buono. E' stato un percorso lungo e faticoso. Chi mi ha incoraggiato sono stati i miei importatori che ho tuttora in altri paesi." Gianni Capovilla..

TIPO: Grappa REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 41 CONTENUTO: 0,20 l DESCRIZIONE: "La passione per il mondo dei distillati è nata per caso nel ‘74, anno in cui iniziai ad occuparmi di macchinari per l'enologia. Numerosi viaggi all'estero, in particolare Svizzera, Germania e Austria, mi permisero di scoprire il mondo della distillazione che, a differenza di quanto accadeva in Italia, fondava le basi su una cultura completamente diversa. A quell'epoca nel nostro Paese tutti avevano l'ambizione di distillarsi "qualcosa" in casa, senza avere però le competenze per farlo. Nelle cantine si trovavano solo bellissimi alambicchi che non producevano niente di buono. E' stato un percorso lungo e faticoso. Chi mi ha incoraggiato sono stati i miei importatori che ho tuttora in altri paesi." Gianni Capovilla..

TIPO: Grappa REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 44 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: "La passione per il mondo dei distillati è nata per caso nel ‘74, anno in cui iniziai ad occuparmi di macchinari per l'enologia. Numerosi viaggi all'estero, in particolare Svizzera, Germania e Austria, mi permisero di scoprire il mondo della distillazione che, a differenza di quanto accadeva in Italia, fondava le basi su una cultura completamente diversa. A quell'epoca nel nostro Paese tutti avevano l'ambizione di distillarsi "qualcosa" in casa, senza avere però le competenze per farlo. Nelle cantine si trovavano solo bellissimi alambicchi che non producevano niente di buono. E' stato un percorso lungo e faticoso. Chi mi ha incoraggiato sono stati i miei importatori che ho tuttora in altri paesi." Gianni Capovilla..

TIPO: Grappa REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 41 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: "La passione per il mondo dei distillati è nata per caso nel ‘74, anno in cui iniziai ad occuparmi di macchinari per l'enologia. Numerosi viaggi all'estero, in particolare Svizzera, Germania e Austria, mi permisero di scoprire il mondo della distillazione che, a differenza di quanto accadeva in Italia, fondava le basi su una cultura completamente diversa. A quell'epoca nel nostro Paese tutti avevano l'ambizione di distillarsi "qualcosa" in casa, senza avere però le competenze per farlo. Nelle cantine si trovavano solo bellissimi alambicchi che non producevano niente di buono. E' stato un percorso lungo e faticoso. Chi mi ha incoraggiato sono stati i miei importatori che ho tuttora in altri paesi." Gianni Capovilla..

TIPO: Grappa REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 41 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: "La passione per il mondo dei distillati è nata per caso nel ‘74, anno in cui iniziai ad occuparmi di macchinari per l'enologia. Numerosi viaggi all'estero, in particolare Svizzera, Germania e Austria, mi permisero di scoprire il mondo della distillazione che, a differenza di quanto accadeva in Italia, fondava le basi su una cultura completamente diversa. A quell'epoca nel nostro Paese tutti avevano l'ambizione di distillarsi "qualcosa" in casa, senza avere però le competenze per farlo. Nelle cantine si trovavano solo bellissimi alambicchi che non producevano niente di buono. E' stato un percorso lungo e faticoso. Chi mi ha incoraggiato sono stati i miei importatori che ho tuttora in altri paesi." Gianni Capovilla..

TIPO: Grappa Bianca REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 49,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Meccanico emigrante, poi tecnico in una delle maggiori industrie di materiali per enologia, ha deciso trent’anni fa di destinarsi alla distillazione. Ha un debole: la frutta. Ricerca maniacale ed implacabile di varietà in via di estinzione e di frutta selvatica dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne. Tecnica e cuore al servizio della natura, per estrarre la quintessenza, la purezza..

TIPO: Grappa Bianca REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 45,5 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Meccanico emigrante, poi tecnico in una delle maggiori industrie di materiali per enologia, ha deciso trent’anni fa di destinarsi alla distillazione. Ha un debole: la frutta. Ricerca maniacale ed implacabile di varietà in via di estinzione e di frutta selvatica dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne. Tecnica e cuore al servizio della natura, per estrarre la quintessenza, la purezza..

TIPO: Grappa Bianca REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Da uno dei migliori produttori di grappa un distillato di vinacce di Pinot Nero provenienti dai vigneti di Billecart Salmon. Meccanico emigrante, poi tecnico in una delle maggiori industrie di materiali per enologia, ha deciso trent’anni fa di destinarsi alla distillazione. Ha un debole: la frutta. Ricerca maniacale ed implacabile di varietà in via di estinzione e di frutta selvatica dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne. Tecnica e cuore al servizio della natura, per estrarre la quintessenza, la purezza..

TIPO: Grappa REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 51 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Nati dalla distillazione di uve e frutti spontanei, gli invecchiati riposano a lungo in barriques, per offrire un prodotto di grande complessità aromatica...

TIPO: Grappa Triple A REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Da uno dei migliori produttori di grappa un distillato di vinacce provenienti da cantine "Triple A", la prima grappa al mondo prodotta da vinacce succose, pure, pulite, senza chimica­. Meccanico emigrante, poi tecnico in una delle maggiori industrie di materiali per enologia, ha deciso trent’anni fa di destinarsi alla distillazione. Ha un debole: la frutta. Ricerca maniacale ed implacabile di varietà in via di estinzione e di frutta selvatica dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne. Tecnica e cuore al servizio della natura, per estrarre la quintessenza, la purezza..

TIPO: Grappa Bianca REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Capovilla GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Da uno dei migliori produttori di grappa un distillato di vinacce di Pinot Nero utilizzate per la produzione di Billecart Salmon Rosè. Meccanico emigrante, poi tecnico in una delle maggiori industrie di materiali per enologia, ha deciso trent’anni fa di destinarsi alla distillazione. Ha un debole: la frutta. Ricerca maniacale ed implacabile di varietà in via di estinzione e di frutta selvatica dalla Romania al Vesuvio, dalla Val Venosta allo Champagne. Tecnica e cuore al servizio della natura, per estrarre la quintessenza, la purezza..