Grandi formati

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Stefano Camilucci UVAGGIO: 75% Chardonnay - 20% Pinot Nero - 5% Pinot Bianco CONTENUTO:  6 l DESCRIZIONE: Una ricercata selezione di uve 75% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 5% Pinot Bianco, vinificate separatamente e poi armonicamente riunite. Il tempo gli dona evoluzioni di sapori e profumi, all’interno delle silenziose cantine, al riparo dalla luce, a temperatura ed umidità costanti. E’ un Brut che si adatta ad ogni occasione, grazie alla freschezza delle sue note, all’eleganza ed all’armonia dei suoi profumi. Un Franciacorta equilibrato, fresco, di carattere. Ottimo per aperitivi e perfetto per accompagnare tutte le portate...

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Stefano Camilucci UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Un Franciacorta nato da selezioni ricercatissime, in questo caso di sole uve bianche Chardonnay. Un Millesimato nobile, prodotto solo in annate di assoluta eccellenza, indicate in etichetta, con un dosaggio Extra Brut. Anthologie Blanc riposa al buio ed al silenzio delle cantine, per almeno 42 mesi. Un Franciacorta fine, fresco, potente ed elegante, dallo spirito intenso ed armonico. Ideale per accompagnare anche piatti molto importanti...

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Biondelli UVAGGIO: 100% Chardonnay - GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Affinamento: in bottiglia per la presa di spuma per un minimo di 24 mesi dopo il tiraggio. Abbinamenti: caratterizzato da una grande versatilità, perfetto quindi a tutto pasto. Speciale connubio con i primi piatti...

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Solive UVAGGIO: 90% Chardonnay - 10% Pinot Nero CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Pressatura soffice dell’uva raccolta a mano, in presse orizzontali a membrana e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene imbottigliato. Dopo 24 mesi dalla rifermentazione, viene effettuato remuage, degorgement e confezionamento. CARATTERI ORGANOLETTICI: perlage fine e persistente, colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo intenso, fruttato, con gradevole sentore di lievito e crosta di pane. Gusto pieno, sapido e secco, di buona persistenza, che ricorda le sensazioni olfattive. ABBINAMENTI CONSIGLIATI: aperitivi e a tutto pasto, con predilezione per piatti dai sapori delicati a base di carne e pesce. TEMPERATURA DI SERVIZIO 4 – 6 °C...

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Solive UVAGGIO: 90 Chardonnay - 10% Pinot Nero CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:VINIFICAZIONE: pressatura soffice dell’uva raccolta a mano, in presse orizzontali a membrana e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene imbottigliato. Dopo 30 mesi dalla rifermentazione, viene effettuato remuage, degorgement e confezionamento. CARATTERI ORGANOLETTICI: perlage fine persistente, colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso, evoluto. Gusto pieno ed elegante, grande raffinatezza. ABBINAMENTI CONSIGLIATI: accompagna egregiamente piatti elaborati e saporiti, come paste condite con sughi importanti o zuppe speziate. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4 – 6 °C...

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Solive UVAGGIO: 90 Chardonnay - 10% Pinot Nero CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:VINIFICAZIONE: pressatura soffice dell’uva raccolta a mano, in presse orizzontali a membrana e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene imbottigliato. Dopo 30 mesi dalla rifermentazione, viene effettuato remuage, degorgement e confezionamento. CARATTERI ORGANOLETTICI: perlage fine persistente, colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso, evoluto. Gusto pieno ed elegante, grande raffinatezza. ABBINAMENTI CONSIGLIATI: accompagna egregiamente piatti elaborati e saporiti, come paste condite con sughi importanti o zuppe speziate. TEMPERATURA DI SERVIZIO: 4 – 6 °C...

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Solive UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: VINIFICAZIONE: pressatura soffice dell’uva raccolta a mano, in presse orizzontali a membrana e fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio termocondizionate. Nella primavera successiva alla vendemmia il vino viene imbottigliato. Dopo 24 mesi dalla rifermentazione, viene effettuato remuage, degorgement e confezionamento. Il Franciacorta Satèn si differenzia dagli altri Franciacorta per una minore pressione in bottiglia, che ne determina la peculiare morbidezza gustativa. CARATTERI ORGANOLETTICI: perlage finissimo e persistente quasi cremoso, colore giallo intenso con colori verdolini. Sfumato ma deciso profumo di frutta matura, accompagnato da delicate note di frutta secca anche tostata. Al gusto: una piacevole sapidità e freschezza si armonizzano con un’innata morbidezza. ..

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Villa UVAGGIO:  GRADAZIONE:  CONTENUTO: 9,00 l DESCRIZIONE: ABBINAMENTO:  COME SERVIRE: ..

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Villa UVAGGIO: 85% Chardonnay - 10% Pinot Nero - 5% Pinot Bianco GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 6,00 l DESCRIZIONE: Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto di giusta gradazione e acidità, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite e in cantina. Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. Affinamento in acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della vendemmia. Maturazione: rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate, ad una temperatur..

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Villa UVAGGIO: 85% Chardonnay - 10% Pinot Nero - 5% Pinot Bianco GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 3,00 l DESCRIZIONE: Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto di giusta gradazione e acidità, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite e in cantina. Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. Affinamento in acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della vendemmia. Maturazione: rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate, ad una temperatur..

b>TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Villa UVAGGIO: 85% Chardonnay - 10% Pinot Nero - 5% Pinot Bianco GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto di giusta gradazione e acidità, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite e in cantina. Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. Affinamento in acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della vendemmia. Maturazione: rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate, ad una temperat..

b>TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Villa UVAGGIO: 85% Chardonnay - 10% Pinot Nero - 5% Pinot Bianco GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 75 DESCRIZIONE: Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto di giusta gradazione e acidità, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite e in cantina. Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. Affinamento in acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della vendemmia. Maturazione: rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate, ad una temperatur..

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Villa UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto di giusta gradazione e acidità, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite. Vinificazione: pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. Messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della vendemmia; rifermentazione in bottiglia e presa di spuma con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate, ad una temperatura costante compresa tra 12° e 15°. Dal colore giallo paglierino, eleganti no..

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Villa UVAGGIO: 85% Chardonnay - 10% Pinot Nero - 5% Pinot Bianco GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto di giusta gradazione e acidità, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite ed in cantina. La selezione dei grappoli è costituita da una severa selezione delle uve provenienti solo dalle migliori annate. Vinificazione: pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. Affinamento in barrique prima del tiraggio. Maturazione: Messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della vendemmia; rifermentazione e presa di spuma ..

TIPO: Spumante Metodo Classico REGIONE: Lombardia ZONA: Franciacorta DENOMINAZIONE: Franciacorta d.o.c.g. PRODUTTORE: Villa UVAGGIO: 85% Chardonnay - 10% Pinot Nero - 5% Pinot Bianco GRADAZIONE: 13,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Una vendemmia piuttosto anticipata permette di ottenere un prodotto di giusta gradazione e acidità, preservandone al massimo i profumi floreali e fruttati. Vendemmia manuale e in cassetta, con cernita delle uve sulla vite e in cantina. Pigiatura soffice dell’uva intera con presse pneumatiche. Sedimentazione naturale a freddo. La prima fermentazione alcolica si svolge in serbatoi in acciaio inox con costante controllo della temperatura a 18°. Affinamento in acciaio sino alla messa in bottiglia (tirage) nella primavera successiva all’anno della vendemmia. Maturazione: rifermentazione e presa di spuma in bottiglia con lieviti selezionati e successivo affinamento sugli stessi per un minimo di 30 mesi nelle cantine interrate, ad una temperatura..