Grandi formati

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 5 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 25% Cabernet Sauvignon - 25% Merlot - 20% Petit verdot - 15% Syrah - 15% Cabernet Franc CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Vendemmia: raccolta manuale a inizio ottobre Vinificazione: 5-7 giorni di macerazione a temperatura controllata con frequenti delestage e follature; fine fermentazione in barriques Vasche di fermentazione: vasca in acciaio inox termocondizionata Maturazione: 18 mesi in barriques nuove di rovere francese; assemblaggio in acciaio inox prima dell’imbottigliamento; 12 mesi di affinamento in bottiglia..

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Sauvignon d.o.c. PRODUTTORE: Correggia Matteo UVAGGIO: 100% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Un grande vitigno internazionale incontra la ricchezza viticola delle colline del Roero, proponendo un vino di colore giallo dorato, vivo con riflessi verdolini, dai profumi ampi e complessi, con sentori di ananas, salvia e foglie di pomodoro, dalla bocca elegante, con un ingresso morbido e un finale sapido e duraturo. I crostacei, i primi e i secondi di mare, le carni bianche sono i piatti prediletti da questo vino...

TIPO: Spumante Bianco REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Corte Moschinai UVAGGIO: 100% Durella GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Questo vino è ottenuto da un’uva autoctona Veronese. Proviene da un vecchio vigneto di Santa Margherita, nel cuore della zona vulcanica sul fianco del monte Calvarina. Dopo la normale vinificazione, viene spumantizzato con metodo classico tradizionale, ottenendo un prodotto fine ed armonico che esprime tutte le caratteristiche dell’uva e del territorio...

NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Mary Mayans GRADAZIONE: 26 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Ibiza è la capitale del divertimento, qualche volta estremo, delle ultime generazioni di giovani europei: un mix di musica, droga, sesso e mare. Un simbolo invece positivo è l’abitudine di sorseggiare come aperitivo o digestivo, prima di iniziare la lunga notte, la Hierbas Ibicencas (in linguaggio di Ibiza chiamata semplicemente “hierba”) di Mari Mayans allungata con hielo...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Villa Zarri GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Antica tradizione nel territorio della Regione Emilia Romagna, la produzione del Liquore Nocino Villa Zarri segue una vecchia ricetta di famiglia e viene elaborato interamente a mano. I malli utilizzati provengono da noci coltivate biologicamente, raccolte, come tradizione vuole, il 24 Giugno, giorno di San Giovanni, quando il mallo ha raggiunto la sua maturazione, ma non ha ancora formato la parte legnosa. A questo punto le noci vengono tagliate con grosse forbici in 4 spicchi e messe a macerare in alcol buongusto a 95 gradi con l’aggiunta di chiodi di garofano, stecche di cannella, zucchero e acqua.L’infuso rimane in macerazione per 60 giorni circa e, ogni giorno, viene rimescolato manualmente con un bastone di legno. Terminato il periodo di infusione il Nocino viene lasciato riposare per almeno un anno in un recipiente di acciaio, poi viene filtrato e imbottigliato. Colore testa di moro..

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Garda DENOMINAZIONE: Lugana d.o.c. PRODUTTORE: Cà dei Frati UVAGGIO: 100% Turbiana GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: E’ il nostro orgoglio, il vino che ci ha fatto conoscere e continua ad essere l’immagine dell’azienda. Ha il filo diretto con la sua varietà, la Turbiana, il nostro vitigno autoctono. Concepito per essere consumato nell’annata, esprime la parte migliore di sè a distanza di molti anni dall’imbottigliamento. Nella sua giovinezza è fresco, lineare e dotato di grande finezza ed eleganza con note delicate di fiori bianchi e balsamiche, sentori di albicocca e mandorla. Il tempo gli consente di evolvere esprimendo con maggior determinazione le note minerali acquisendo cosi una sua complessità con sentori iodati, spezie e frutta candita. In bocca è capace di avvolgere tutto il palato grazie ad un’importante essenza sapida accompagnata da acidità viva ed esuberante. In giovinezza è da preferire con una temperatura di servizi..