Dolci

TIPO: Passito Bianco REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Malvasia delle Lipari d.o.p. PRODUTTORE:Colosi UVAGGIO: GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Passito Bianco REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Malvasia delle Lipari d.o.p. PRODUTTORE:Colosi UVAGGIO: Malvasia - Corinto Nero GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a fine Settembre e ne segue l' appassimento sui graticci. Affina in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 1 anno, in bottiglia per altri 4 mesi. Dal colore dorato ramato con riflessi verdolini brillanti; intenso con sentori di frutta fresca, dall' albicocca al fico, seguite da sensazioni floreali di gelsomino. Gusto dolce, con garbo, una leggera tannicità, ottima struttura e grande equilibrio. Ideale con cassata, cannoli e gelato. Perfetto con il Gorgonzola e formaggi erborinati delicati COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15 - 18°C..

TIPO: Passito Bianco REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Malvasia delle Lipari d.o.p. PRODUTTORE:Colosi UVAGGIO: Malvasia - Corinto Nero GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a fine Settembre e ne segue l' appassimento sui graticci. Affina in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 1 anno, in bottiglia per altri 4 mesi. Dal colore dorato ramato con riflessi verdolini brillanti; intenso con sentori di frutta fresca, dall' albicocca al fico, seguite da sensazioni floreali di gelsomino. Gusto dolce, con garbo, una leggera tannicità, ottima struttura e grande equilibrio. Ideale con cassata, cannoli e gelato. Perfetto con il Gorgonzola e formaggi erborinati delicati COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 15 - 18°C..

TIPO: Passito Bianco REGIONE:Sicilia DENOMINAZIONE:Malvasia delle Lipari d.o.p. PRODUTTORE:Colosi UVAGGIO: GRADAZIONE:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE:Sicilia PRODUTTORE:Hauner DENOMINAZIONE: Malvasia delle Lipari doc UVAGGIO: 95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto Nero GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE:È la Malvasia delle Lipari Passito il vino più rappresentativo della produzione di Hauner. Un vino unico e irripetibile, alla cui vendemmia tardiva segue un periodo di circa 15/20 giorni di appassimento dei grappoli sui tradizionali “cannizzi”, strumenti ideali per lasciare le uve al sole durante il giorno e al riparo della cantina, la notte. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio nel bicchiere si esprime con un’intensità e una complessità uniche, un vero e proprio distillato di sole e di mare. Ampio, ricco, avvolgente e al tempo stesso fresco e dinamico è vino passito di straordinario fascino, ideale per chiudere le cene più belle. Giallo ambrato con vivaci sfumature dorate. Al naso esprime meravigliose note di fichi secchi, datteri, albicocche disidratate, miele e spezie dolci in un turbi..

REGIONE: Piemonte PRODUTTORE:Cascina Gilli DENOMINAZIONE:Malvasia di Castelnuovo Don Bosco doc UVAGGIO: 100% Malvasia di Schierano GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Un vino solo apparentemente "piccolo". La Malvasia di Castelnuovo Don Bosco DOC di Cascina Gilli, vero vino principe di tutta la denominazione, non è infatti secondo a nessun vino spumante dolce in Italia. Si tratta di un vino di grandissimo carattere, dissetante ed appagante. Ottenuto da uno dei più interessanti vitigni aromatici d'Italia, la Malvasia di Schierano, è caratterizzato da un particolarissimo connubio tra freschezza e densità di profumi. Rosso rubino con riflessi porpora, ha una spuma vivace e colorata. Al naso si caratterizza per profumi gentili di frutti di bosco, ma anche di glicine, di iris, di agrumi. In bocca è piacevolmente dolce, non stanca ed anzi, invita a tornare in continuazione nel bicchiere. Il basso grado alcolico non è mai un limite, è sorso fresco e rinfrescante, persisten..

REGIONE:Sicilia PRODUTTORE:Martinez DENOMINAZIONE: Malvasia igt UVAGGIO: 100% Malvasia GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE:Pregiato vino liquoroso da dessert siciliano ottenuto da uve Malvasia provenienti dal territorio marsalese. Il mosto viene appena fermentato e addizionato da alcool, per preservare la delicatezza degli aromi primari che caratterizzano questo vitigno. Il vino liquoroso siciliano Malvasia è ideale per accompagnare i vostri dessert, si degusta con gelati, dolci da forno e frutta secca. Profumo intenso, armonico. Sapore amabile, corposo, vivace...

PRODUTTORE: La Stoppa UVAGGIO: 95% Malvasia di Candia - 5% Moscato ZONA: Emilia Romagna CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Prodotto da uve con lavorazione in vigneto di tipo biodinamico. Appassimento su teli al sole per circa 15 giorni, pigiatura con torchio verticale idraulico, fermentazione con lieviti naturali e affinamento sulle fecce fini per 10 mesi in barriques di rovere francese e contenitori inox. Zuccheri residui 141 gr/lt. Vino bianco dolce dal naso intenso, aromatico, fruttato e dalla bocca dolce ma fresca. Perfetto con formaggi saporiti e dolci..

PRODUTTORE: Lustau NAZIONE: Spagna CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: La produzione dello Sherry Manzanilla è sostanzialmente la stessa sello Sherry fino. Quello che cambia molto e rende unici i vini provenienti dalla parte più a nord del triangolo dello Sherry è il clima: nonnostante i 320 giorni di sole all'anno, la zona di San Lucar de Berrameda ha un clima tutto suo che ha una grande influenza sull'invecchiamento biologico e non solo, in una zona dove le "Marismas de Donana", l'estensione paludosa della pianura, diventano il terzo tassello di un microclima perfetto per lo sviluppo del "Flor". Infine il vento mite porta umidità e salino verso le bodegas. Il termine Pasada identifica un invecchiamento minimo di 7 anni per il disciplinare della denominacion de origen. Passati i 5 anni il velo di flor inizia ad indebolirsi, quindi i vini in invecchiamento biologico per un breve periodo vengono esposti maggiormente alla possibilità di ossidazione, un processo che si avvicina a quello deg..

PRODUTTORE: Lustau NAZIONE: Spagna CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: La produzione dello Sherry Manzanilla è sostanzialmente la stessa sello Sherry fino. Quello che cambia molto e rende unici i vini provenienti dalla parte più a nord del triangolo dello Sherry è il clima: nonnostante i 320 giorni di sole all'anno, la zona di San Lucar de Berrameda ha un clima tutto suo che ha una grande influenza sull'invecchiamento biologico e non solo. San Lucar si trova vicino all'estuario del Rio Guadalquivir, la dove il fiume incontra l'oceano Atlantico, in una zona dove le "Marismas de Donana", l'estensione paludosa della pianura, diventano il terzo tassello di un microclima perfetto per lo sviluppo del "Flor". Infine il vento mite porta umidità e salino verso le bodegas. La menzione En Rama è riservata ai vini imbottigliati dopo un filtraggio minimo e senza chiarifica, seguendo la tradizione degli Sherry tradizionali...

PRODUTTORE: Lustau NAZIONE: Spagna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La produzione dello Sherry Manzanilla è sostanzialmente la stessa sello Sherry fino. Quello che cambia molto e rende unici i vini provenienti dalla parte più a nord del triangolo dello Sherry è il clima: nonnostante i 320 giorni di sole all'anno, la zona di San Lucar de Berrameda ha un clima tutto suo che ha una grande influenza sull'invecchiamento biologico e non solo. San Lucar si trova vicino all'estuario del Rio Guadalquivir, la dove il fiume incontra l'oceano Atlantico, in una zona dove le "Marismas de Donana", l'estensione paludosa della pianura, diventano il terzo tassello di un microclima perfetto per lo sviluppo del "Flor". Infine il vento mite porta umidità e salino verso le bodegas..

PRODUTTORE: Terra dei Mille NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 16% CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Vino aromatizzato all’uovo, da marsala fine D.O.C. Viene prodotto da vino marsala con aggiunta di sostanze naturali del tuorlo d’uova, zuccheri, alcol. La bottiglia contiene 100 cl. e ha una gradazione di 16% vol. E’ ottimo con dolci da forno, in pasticceria e sui gelati...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE: Pellegrino DENOMINAZIONE:Sicilia doc UVAGGIO: Pignatello, Nero d’Avola GRADAZIONE: 18 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Fondata nel 1880 da Paolo Pellegrino in collaborazione con il figlio Carlo, entrambi notai e viticoltori, nel volgere di pochi anni questa azienda, nata a conduzione familiare, diventò una delle più floride ed importanti industrie enologiche di Marsala. Le tappe del continuo successo e dell’espansione aziendale furono stigmatizzate dalle generazioni che si succedettero, fino ad arrivare ad oggi, con la storia di una famiglia che in oltre centotrentanni non ha mai disgiunto le sue aspirazioni da quelle dello sviluppo aziendale. l suo profumo fruttato, con note di ciliegie e prugne, e il suo gusto dolce e caldo con un lieve retrogusto di vino invecchiato lo rendono adatto per un aperitivo diverso dal solito anche come base di cocktail. Un consiglio: provatelo anche con il cioccolato...

PRODUTTORE: Terra dei Mille NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 17% CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Vino liquoroso di qualità a Denominazione di Origine Controllata, prodotto ed imbottigliato nella zona tipica del vino Marsala. Possiede una gradazione alcolica del 17% e lo si trova nel formato da 100 cl. È uno straordinario vino da meditazione, ottimo in accompagnamento ai dessert, ideale per l’utilizzo in cucina...

REGIONE: Sicilia PRODUTTORE:Curatolo DENOMINAZIONE: Marsala doc UVAGGIO: Grillo, Catarratto, Inzolia GRADAZIONE: 18 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Le uve di grillo, catarratto e inzolia, coltivate a Marsala, hanno una maggiore propensione alla naturale ossidazione. Se a ciò si aggiunge l’elevato contenuto di zuccheri, raggiunto grazie al clima particolarmente favorevole, ecco che nasce un vino elegante e ricco. Il Marsala Superiore Secco - Vito Curatolo Arini è invecchiato per oltre cinque anni in botti di rovere. Rappresenta una garanzia per chiunque voglia degustare il vero Marsala. Colore ambra intenso e brillante. Al naso sono bilanciate una serie di note olfattive, che richiamano le mandorle tostate, i fichi secchi e l’uva passa. Il bouquet è arricchito da delicati sentori di vaniglia e legno. All’assaggio è morbido, secco, vellutato e leggermente speziato. È ottimo se abbinato con formaggi a pasta dura, ed eccellente se sorseggiato con la frutta secca. Speciale con la c..