Dolci

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Maeli UVAGGIO: 100% Fior D’arancio GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Vino di colore oro intenso con riflessi ambrati. Al naso l’intensità olfattiva è giocata su profumi di fiori come zagara e ginestra, di frutta come melone giallo, a polpa gialla matura come pesca e albicocca, e di arancia candita. La macchia mediterranea è ben presente sia al naso, dove si riconoscono timo, salvia, maggiorana, che in bocca, dove tornano sentori di elicriso ed erbe officinali come l’artemisia e il finocchio di mare. Il sorso è caldo, morbido, ampio, opulento ma ben bilanciato da una notevole freschezza e sapidità che persistono al palato insieme agli aromi di frutta candita e di frutta secca, come la mandorla dolce tosata. Di grande struttura e persistenza, da abbinare a formaggi erboranti e stagionati, a foie gras, a paté di fegato d’oca e a dessert strutturati a base di frutta secca, di cacao e di cioccolato..

PRODUTTORE:Bacco e Arianna NAZIONE: Italia ZONA: Colli Euganei UVAGGIO: 100% Fior d’Arancio CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Il Moscato Fior d’Arancio ha trovato nei Colli Euganei il suo “habitat” ideale regalandoci un vino inimitabile. Una selezione delle uve più mature fatte appassire sui graticci, scelta attenta degli acini migliori, pigiatura, fermentazione lenta e riposo in legni di rovere per 12 mesi sono gli ingredienti indispensabili per ottenere questo vino di colore dorato e lucente. I profumi sono intensi e inebrianti: agrumi canditi, albicocca secca, spezie, con note di miele e vaniglia. Al palato è dolce, morbido, elegante, persistente, non stucchevole, in giusto equilibrio tra dolcezza e misurata acidità. Puo essere proposto a 10°C, a dolci al cucchiaio, millefoglie, pasticceria secca, formaggi, fegato d’oca, e a conclusione di u..

REGIONE: Veneto PRODUTTORE:Distilleria Bottega DENOMINAZIONE:Fragolino Bianco UVAGGIO: Fragolino Bianco GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:La Cantina Produttori Fregona s.c.a è una cooperativa nata nel 2012 che produce esclusivamente Torchiato di Fregona e Grappa ottenuta dalle vinacce del Torchiato stesso. Piera Dolza è il marchio adottato, un nome che sottolinea il legame che i soci intendono mantenere col territorio e la tradizione locale. Infatti, è proprio di piera dolza - come viene localmente chiamata l'arenaria estratta fin dal 500 dalle Grotte del Caglieron - il basamento del torchio utilizzato fin dall'800 dalla comunità locale per la spremitura delle uve appassite. Tale torchio, ancora visibile a Borgo Col, località di Fregona, è diventato il simbolo della cantina stessa. Il Torchiato è un vino molto antico, uno dei pochi passiti in Italia ottenuto da tre uve diverse che sono anche tre uve autoctone, caratteristica che lo lega ancor di più al territorio. ..

REGIONE: Veneto PRODUTTORE:Distilleria Bottega DENOMINAZIONE:Fragolino Rosso UVAGGIO: Fragolino Rosso GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Questa bevanda è rinomata per il suo inconfondibile sapore di fragole selvatiche appena colte. La versione “Spago” ricorda la tradizione contadina. Adatto in ogni momento della giornata, anche come aperitivo. Un compagno eccellente per tutti i dolci, le torte e le torte comuni...

PRODUTTORE: GRAMONA NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO:75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: GRAMONA NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO:75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Kracher NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE:  ZONA:  PRODUTTORE: Dri Giovanni UVAGGIO:  GRADAZIONE: 45 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: WEINGUT FRANZ HIRTZBERGER NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO:  DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD UVAGGIO:  ZONA: Francia CONTENUTO: 75 GRADAZIONE:  DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Reichsgraf von Kesselstatt NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Delicati aromi di menta, melissa e albicocca, insieme a un accenno di mela cotogna e miele. Al palato potente e persistente, ma pieno di grazia. La perfetta combinazione di dolcezza residua e di una rinfrescante acidità. Lungo sul finale. ..

PRODUTTORE: Gresser NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Coltura del vigneto: nel rispetto delle regole della biodinamica, utilizzo di composto e concimazione organica, diradamento, raccolta a maturità fisiologica. Raccolta manuale nel mese di novembre. Vinificazione: pressatura pneumatica, fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati. Maturazione in botti di rovere. Miele e frutta candita al naso, potente e vellutato al palato. Finale persistente. Questo vino si apprezza particolarmente a fine pasto o come dopocena...

PRODUTTORE: Kracher NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: GRAMONA NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO:75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: FONGOLI REGIONE:  Italia - Umbria DENOMINAZIONE: UVAGGIO: Trebbiano GRADAZIONE:11.5 CONTENUTO: DESCRIZIONE:Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. I profumi sono fini e di buona eleganza che regalano piacevoli sensazioni che ricordano la pesca e i frutti esotici. In bocca il vino è morbido, con una significativa acidità che dona freschezza e una gradevole nota minerale. Nel complesso il vino denota eleganza ed equilibrio.abbinamenti-Antipasti Di Verdure Aperitivo Carni Bianche Cotture Semplici E Veloci..