Dal mondo

PRODUTTORE: Domaine de Chevalier NAZIONE: Francia - Bordeaux UVAGGIO: Sauvignon Blanc - Sémillon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine de Chevalier NAZIONE: Francia - Bordeaux UVAGGIO: 65% Cabernet Sauvignon - 30% Merlot - 5% Petit Verdot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Domaine Giachino ZONA: Francia - Savoia UVAGGIO: 100% Jacquère CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Metodo tradizionale. Le bottiglie vengono conservate sul fianco per almeno 24 mesi. Decantazione a freddo mediante termoregolazione delle vasche a circa 10° per 96 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata (massimo 16°) da 3  a 12 settimane seguita da fermentazione malolattica. Imbottigliamento a marzo e seconda fermentazione. Affinamento sui lieviti per 36 mesi e successiva sboccatura. Non dosée.Caratteristiche organolettiche: naso elegante con note di fiori bianchi, agrumi e mandorle fresche. Attacco dritto ed equilibrato, tra freschezza e vinosità, caratterizzato da un tocco minerale.Abbinamenti: ottimo come aperitivo si abbina molto bene anche alle carni bianche...

PRODUTTORE: Domaine Giachino ZONA: Francia - Savoia UVAGGIO: 100% Jacquère CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Metodo tradizionale. Le bottiglie vengono conservate sul fianco per almeno 24 mesi. Decantazione a freddo mediante termoregolazione delle vasche a circa 10° per 96 ore. Fermentazione alcolica a temperatura controllata (massimo 16°) da 3  a 12 settimane seguita da fermentazione malolattica. Imbottigliamento a marzo e seconda fermentazione. Affinamento sui lieviti per 36 mesi e successiva sboccatura. Non dosée.Caratteristiche organolettiche: naso elegante con note di fiori bianchi, agrumi e mandorle fresche. Attacco dritto ed equilibrato, tra freschezza e vinosità, caratterizzato da un tocco minerale.Abbinamenti: ottimo come aperitivo si abbina molto bene anche alle carni bianche...

PRODUTTORE: Wine & Soul NAZIONE: Portogallo DENOMINAZIONE: IPG Duriense UVAGGIO: Guoveio - Viosinho - Rabigato - Còdega do Larinho GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono state selezionate, diraspate e quindi frantumate in una pressa pneumatica. Fermenta in botti nuove di legno francese a basse temperature per 4 settimane, con affinamento sempre in legno per altri 5 mesi con bâtonnage. Vino molto elegante, ha aromi di pompelmo e note minerali. Bilanciato e con ottimo finale, lungo e rinfrescante...

PRODUTTORE: Wine & Soul NAZIONE: Portogallo DENOMINAZIONE: IPG Duriense UVAGGIO: 60% Touriga Nacional - 25% Touriga Franca - 10% Tinta Roriz - 5% Tinta Francisca GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono state selezionate, diraspate e quindi frantumate in una pressa pneumatica. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 4 settimane e 6 mesi di affinamento sui lieviti.Vino fresco con intense note citriche, floreali e minerali. Al palato mostra sapori puri e un buon equilibrio...

PRODUTTORE: Wine & Soul NAZIONE: Portogallo DENOMINAZIONE: IPG Duriense UVAGGIO: blend di 30 varietà di uve locali  GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve diraspate vengono pigiate a piedi nudi per tutto il processo di fermentazione (circa 10 giorni). Il vino affina in rovere francese per 18 mesi. Un vino ricco e potente, con note fresche di amarena, prugna e lampone. Retrogusto persistente con tannini ben integrati, associati a sapori intensi di frutta matura...

PRODUTTORE: Wine & Soul NAZIONE: Portogallo DENOMINAZIONE: IPG Duriense UVAGGIO: Gouveio - Viosinho - Rabigato - Còdega do Larinho GRADAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve sono state selezionate, diraspate e quindi frantumate in una pressa pneumatica. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 4 settimane e 6 mesi di affinamento sui lieviti.Vino fresco con intense note citriche, floreali e minerali. Al palato mostra sapori puri e un buon equilibrio...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: Riesling - Sauvignon Blanc - Scheurebe CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta e selezione delle uve nel mese di settembre, fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in acciaio inossidabile e in botti di legno. Bouquet fresco di mela verde e fiori di sambuco con una punta agrumata sullo sfondo. Affascinante e fresco al palato con sentori di frutti tropicali maturi. Un vino ideale da abbinare a piatti estivi...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta e selezione delle uve nel mese di settembre; macerazione e pressatura delicata. Fermentazione a freddo in serbatoi di acciaio inox. Affinamento in acciaio inossidabile per l'85% e in botti di legno per il 15%. Aromi di rabarbaro, fragola, lampone e ribes rosso. Sullo sfondo una delicata note speziata e minerale. Un vino rinfrescante, perfetto per l'estate! Ideale con antipasti mediterranei o formaggio fresco di pecora...

PRODUTTORE: Gresser NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Lustau NAZIONE: Spagna CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: La Emilio Lustau è stata fondata a Jerez nel 1876. È oggi considerata dalla stampa specializzata e dai conoscitori la Bodega di Sherry che esprime il massimo livello qualitativo. Top Wine per la guida “Vini del mondo” di Arcigola Slow Food, sempre sopra i 90/100 nei giudizi espressi da Robert Parker, la Emilio Lustau produce una gamma completa di Sherry eccezionali e, caso unico, propone una selezione di Sherry prodotti da Almacenistas e provenienti da singole batterie Solera. Ricordiamo che in questa regione gli Sherry sono prodotti da piccoli vignaioli, in molti casi per hobby, chiamati Almacenistas, i quali invecchiano nelle proprie bodegas i vini che vengono poi venduti ai “négociants” che li miscelano producendo un prodotto uguale nel tempo..

PRODUTTORE: Domaine François Feuillet UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Pinot Nero ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta da Pierre Henry Gagey. La continua acquisizione di prestigiosi vigneti e la fondazione della Tonnellerie Cadus sono espressione della volontà di Jadot di operare un controllo sempre più meticoloso sulle risorse naturali ed umane e sugli strumenti volti alla realizzazione di vini di elevata qualità. La zona più prestigiosa della Borgogna, la Côte d'Or, è divisa nelle regioni della Côte de Nuits, dove si produce solo Pinot Noir, e della Côte de Beaune, che è invece terra anche di vini bianchi di grandissimo pregio. In Borgogna le classificazioni dei vini sono intrinsecamente legate ai singoli vigneti e quindi le due più elevate categorie del sistema di qualità (Grand Cru e Premier Cru) fanno riferimento esclusivamente ad essi. DISPONIBILITA' ..

PRODUTTORE: Lynch Bages NAZIONE: Francia - Bordeaux UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Merlot - Cabernet Franc - Petit Verdot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..