Dal mondo

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Poulsard CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Poulsard CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente...

PRODUTTORE: Domaine Andre & Mirelle Tissot ZONA: Francia - Jura UVAGGIO: 100% Trousseau CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. diraspatura, macerazione e fermentazione con lieviti naturali in tini troncoconici di rovere per 1 mese con follature regolari e pigiatura. Affinamento in demi-muids di rovere da 600 l (di cui il 15% nuove) sulle fecce fini, senza travasi, per 1 anno. Nessuna filtrazione. Vino rosso dal naso fruttato-selvatico (piccoli frutti rossi) e dalla bocca fresca, tannica e dal finale lungo. Ideale con carni arrostite o in salsa, selvaggina, volatili...

PRODUTTORE: GRAMONA NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO:75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: GRAMONA NAZIONE:  UVAGGIO:  CONTENUTO:75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Fürst Löwenstein NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Silvaner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Silvaner GG, famoso per i suoi aromi pieni di pera, mela cotogna e melone maturo, con acidità moderata. La struttura spiccatamente minerale proviene dal vigneto Kallmuth. Ideale per accompagnare cibi dai gusti speziati e i formaggi a pasta dura ma anche carni arrosto e stufati...

PRODUTTORE: Fürst Löwenstein NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Silvaner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Silvaner GG, famoso per i suoi aromi pieni di pera, mela cotogna e melone maturo, con acidità moderata. La struttura spiccatamente minerale proviene dal vigneto Kallmuth. Ideale per accompagnare cibi dai gusti speziati e i formaggi a pasta dura ma anche carni arrosto e stufati...

PRODUTTORE: Fürst Löwenstein NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Silvaner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Silvaner GG, famoso per i suoi aromi pieni di pera, mela cotogna e melone maturo, con acidità moderata. La struttura spiccatamente minerale proviene dal vigneto Kallmuth. Ideale per accompagnare cibi dai gusti speziati e i formaggi a pasta dura ma anche carni arrosto e stufati...

PRODUTTORE: Beck Hartweg ZONA: Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Auxerrois CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Fermentazione spontanea di tre mesi in botti di rovere usate e affinamento per sei mesi in botti di rovere usate da 12 hl sulle fecce fini. Vino bianco dal naso floreale, fruttato e dalla bocca fruttata e fresca. Un vero vino di "plaisir". Ideale come aperitivo, terrine di salmone o coniglio, sformati e torte salate di verdure, formaggi cremosi. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Domaine De La Casa Blanca ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO: 60% Grenache Noir - 40% Grenache Gris CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Banyuls di tipo rimage (fruttato), maturato 12 mesi in ambiente riduttore Potenziale di invecchiamento: più di 20 anni Caratteristiche degustative: aspetto granato, al naso sentori di frutta matura, canditi. Al palato, note di marmellata d’albicocca, accenno di ciliegia. Finale sulle note di prugne. In bocca è pieno e persistente. Abbinamenti: in aperitivo, con dolci al cioccolato tipo mousse o ai frutti di bosco, oppure con piatti tipo petto d’anatra al mirtillo ecc...

PRODUTTORE: Barbeito Madeira NAZIONE:Spagna GRADAZIONE: 18,7 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto utilizzando uve della varietà Boal che viene lasciato invecchiare naturalmente con il metodo “canteiro”, ovvero lasciando le botti per più di 10 anni all’esterno sotto il sole...

PRODUTTORE: Barbeito Madeira NAZIONE:Spagna GRADAZIONE: 19 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto utilizzando uve della varietà Sercial che viene lasciato invecchiare naturalmente con il metodo “canteiro”, ovvero lasciando le botti dai 10 ai 14 anni all’esterno sotto il sole..

PRODUTTORE: Barbeito Madeira NAZIONE:Spagna GRADAZIONE: 18,7 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Prodotto utilizzando uve della varietà Verdelho che viene lasciato invecchiare naturalmente con il metodo “canteiro”, ovvero lasciando le botti per più di 10 anni all’esterno sotto il sole..

PRODUTTORE: Barbeito Madeira NAZIONE:Spagna GRADAZIONE: 19,2 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto utilizzando uve della varietà Malvasia che viene lasciato invecchiare naturalmente con il metodo “canteiro”, ovvero lasciando le botti per più di 20 anni all’esterno sotto il sole...

PRODUTTORE: Barbeito Madeira NAZIONE:Spagna GRADAZIONE: 18,9 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto utilizzando uve della varietà Tinta Negra il cui invecchiamento è accelerato dal passaggio in “Cuba de Calor” a 55 gradi per 90 giorni prima di essere invecchiato per 3 anni in botti di rovere prima di essere imbottigliato...