Dal mondo

PRODUTTORE: Georg Breuer NAZIONE: Germania UVAGGIO: Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Zona di produzione: Con i suoi 3000 ha circa, il Rheingau è una delle zone più piccole di produzione di vino in Germania. I vigneti, posti su pendenze estreme esposte a sud, sono protetti dalle montagne Taunus dal freddo vento del nord, avendo quindi condizioni ideali di maturazione delle uve. Vitigno: Il Riesling, vitigno più nobile in Germania, riconosciuto anche come uno dei più grandi al mondo, matura tardi e da vini puliti, con spiccata acidità, che mantengono potenti aromi floreali. Terreno: I vigneti “Berg Rottland” arrivano quasi fino a Rudesheim. Logorata ardesia e argilla danno condizioni ideali per la maturazione del Riesling, che cresce rigogliosamente su un suolo con alto contenuto di minerali. L’Azienda: Seguendo una filosofia d’estrema qualità Bernard Breuer ha portato l’azienda di famiglia, con i suoi 30 ha, ad essere la più imp..

PRODUTTORE: Georg Breuer NAZIONE: Germania UVAGGIO: Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Zona di produzione: Con i suoi 3000 ha circa, il Rheingau è una delle zone più piccole di produzione di vino in Germania. I vigneti, posti su pendenze estreme esposte a sud, sono protetti dalle montagne Taunus dal freddo vento del nord, avendo quindi condizioni ideali di maturazione delle uve. Vitigno: Il Riesling, vitigno più nobile in Germania, riconosciuto anche come uno dei più grandi al mondo, matura tardi e da vini puliti, con spiccata acidità, che mantengono potenti aromi floreali. Terreno: I vigneti “Berg Rottland” arrivano quasi fino a Rudesheim. Logorata ardesia e argilla danno condizioni ideali per la maturazione del Riesling, che cresce rigogliosamente su un suolo con alto contenuto di minerali. L’Azienda: Seguendo una filosofia d’estrema qualità Bernard Breuer ha portato l’azienda di famiglia, con i suoi 30 ha, ad essere la più imp..

PRODUTTORE: Georg Breuer NAZIONE: Germania UVAGGIO: Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Reichsgraf von Kesselstatt NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Secondo la leggenda, l'arcivescovo Boemund II (1354-1362) era gravemente malato. Poiché non rispondeva a nessuna cura alla quale veniva sottoposto, uno dei viticoltori di Bernkasteler gli offrì una piccola botte di vino. Dato il suo rapido recupero, questo vino fu elogiato e ritenuto il vero della sua guarigione; da qui questo vigneto fu chiamato "Dottore". Questo vino presenta sentori di frutta esotica e una mineralità profonda. Possiede uno stile affascinante e molto elegante con un meraviglioso gioco di dolcezza e acidità. Aromi di pesca, mango e frutto della passione si percepiscono al gusto. ..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Chardonnay ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta da Pierre Henry Gagey. La continua acquisizione di prestigiosi vigneti e la fondazione della Tonnellerie Cadus sono espressione della volontà di Jadot di operare un controllo sempre più meticoloso sulle risorse naturali ed umane e sugli strumenti volti alla realizzazione di vini di elevata qualità. La zona più prestigiosa della Borgogna, la Côte d'Or, è divisa nelle regioni della Côte de Nuits, dove si produce solo Pinot Noir, e della Côte de Beaune, che è invece terra anche di vini bianchi di grandissimo pregio. In Borgogna le classificazioni dei vini sono intrinsecamente legate ai singoli vigneti e quindi le due più elevate categorie del sistema di qualità (Grand Cru e Premier Cru) fanno riferimento esclusivamente ad essi. DISPONIBILITA' ..

PRODUTTORE: Domaine Binner UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Bordeaux Vineam ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: Tradizionale in vasche inox termoregolate. Colore molto intenso e violaceo, profumi di frutta fresca, ciliegie e lamponi...

PRODUTTORE: Bordeaux Vineam ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 100% Malbec GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione tradizionalein vasche inox termoregolate.Al naso aromi di mora fresca, fragolina di bosco, leggero sentore di liquirizia. Ingresso potente e aromatico di mirtillo rosso e ribes leggermente pepato. Al palato denso...

PRODUTTORE: Bordeaux Vineam ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 60% Muscadelle - 40% Sémillon GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: EEtà delle vigne: 20-30 anni. Vinificazione tradizionale, in tini di acciaio inox a temperatura controllata poi rifermentazione in bottiglia. Affinamento: 12 mesi su graticci. Degustazione: un crémant di grande finezza, con note di agrumi e fiori bianchi...

PRODUTTORE: Bordeaux Vineam ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 100% Petit Verdot GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione tradizionale in tini di acciaio inox a temperatura controllata. Degustazione: Colore molto intenso e violaceo. Naso di frutti rossi freschi. Al palato l’attacco è delicato e fine...

PRODUTTORE: Domaine Giachino ZONA: Francia - Savoia UVAGGIO: 100% Mondeuse CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Macerazione delle uve pre-fermentazione per 2-5 giorni, poi da 8 a 15 giorni prima della pressatura. Affinamento in botti sulle fecce fini per 12 mesi. Vino autentico e di forte personalità. Colore rubino con riflessi violacei, aromi di ribes e di ciliegie. Al palato è persistente e con note speziate e di torrefazione. Accompagna carni grigliate, selvaggina, piatti in salsa e formaggi...

REGIONE: Sud AfricaPRODUTTORE: Windmeul UVAGGIO: 100% Chardonnay  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione spontanea in botti di rovere. Il vino è stato tenuto sulle fecce e rimescolato regolarmente. Affinamento per 11 mesi in botti di rovere francese da 300l (50% nuove). Ulteriore affinamento in bottiglia per sei mesi prima della commercializzazione. Questo vino sprigiona un bouquet fruttato, di arancia matura e pesca gialla, noce moscata e pane tostato appena sfornato. In bocca aromi burrosi che lentamente svaniscono lasciando un retrogusto di sorbetto al limone. Finale persistente...

PRODUTTORE: Raumland  ZONA: Germania UVAGGIO:100% Pinot Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il naso di questo Blanc de Blancs rivela un'elegante complessità: oltre alle note agrumate e al limone candito, compaiono sottili sentori di brioche. Al palato è delicato ma ben strutturato. Questo spumante ricorda la mela cotogna e la mela gialla, oltre a note di nocciole tostate e burro di noci. La finezza delle bollicine è ben integrata grazie al lungo affinamento sui lieviti. Il Blanc de Blancs convince per la sua giocosa eleganza e per la sua eleganza e termina con meravigliose note di brioche e una fine salinità. Uno spumante dalla precisione e dalla freschezza sorprendenti nonostante la sua maturità...

PRODUTTORE: Raumland  ZONA: Germania UVAGGIO:100% Pinot Bianco CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Lagensekt (spumante da vigneto singolo) convince per la sua eleganza e profondità. Viene prodotto sono nelle annate migliori. Presenta aromi di frutta come mela verde, pera matura e mela cotogna, associati ad una particolare freschezza. Una lieve nota acida segue accenni di scorza di pompelmo. Perlage fine. Persistente al palato...

PRODUTTORE: Costers del Priorat ZONA: Spagna UVAGGIO: 100% Garnacha Blanca CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto come un vino rosso; dopo la fermentazione resta a contatto per 4 mesi con le bucce in botte da 600 litri. Ha una personalità bilanciata, con aromi che esprimono la personalità fresca e citrina della Garnacha, con note di erbe aromatiche e fruttate. Al gusto è marcatamente minerale, con struttura rinforzata dalla macerazione sulle bucce. Si abbina idealmente ai molluschi e ai formaggi a pasta molle, ma la corposità acida di questo vino lo rende adatto a molti accostamenti gastronomici...