Dal mondo

PRODUTTORE: Bodegas Felix Callejo NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 100% Tinto Fino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino rappresenta il piacere, la semplicità, la virtù dei vini genuini. La ricerca della freschezza e dell'espressione del frutto si ritrova perfettamente in questo vino immediato che proviene da vigneti coltivati su terreni argillosi. Affinamento di 5 mesi tra botti di legno da 500 litri e vasche d'acciaio...

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Ferdinand UVAGGIO: 100% Birša CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Schmelz NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’azienda è stata fondata nel 1979. E’ un’azienda familiare che si basa su tre principi fondamentali: passione per la natura, cura meticolosa per il terreno e rispetto per l’ambiente. Il terreno, coltivato a terrazzamento e la varietà del suolo donano ai prodotti delle caratteristiche inconfondibili. I vigneti si trovano in Wachau, la zona più vocata dell’Austria per la produzione di Riesling e di Grüner Veltliner delle due classificazioni superiori, ovvero Federspiel e Smaragd. L’azienda produce vari vini da singole vigne. La raccolta delle uve avviene totalmente a mano...

PRODUTTORE: Schmelz NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’azienda è stata fondata nel 1979. E’ un’azienda familiare che si basa su tre principi fondamentali: passione per la natura, cura meticolosa per il terreno e rispetto per l’ambiente. Il terreno, coltivato a terrazzamento e la varietà del suolo donano ai prodotti delle caratteristiche inconfondibili. I vigneti si trovano in Wachau, la zona più vocata dell’Austria per la produzione di Riesling e di Grüner Veltliner delle due classificazioni superiori, ovvero Federspiel e Smaragd. L’azienda produce vari vini da singole vigne. La raccolta delle uve avviene totalmente a mano...

PRODUTTORE: Schmelz NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’azienda è stata fondata nel 1979. E’ un’azienda familiare che si basa su tre principi fondamentali: passione per la natura, cura meticolosa per il terreno e rispetto per l’ambiente. Il terreno, coltivato a terrazzamento e la varietà del suolo donano ai prodotti delle caratteristiche inconfondibili. I vigneti si trovano in Wachau, la zona più vocata dell’Austria per la produzione di Riesling e di Grüner Veltliner delle due classificazioni superiori, ovvero Federspiel e Smaragd. L’azienda produce vari vini da singole vigne. La raccolta delle uve avviene totalmente a mano...

PRODUTTORE: Schmelz NAZIONE: Austria UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’azienda è stata fondata nel 1979. E’ un’azienda familiare che si basa su tre principi fondamentali: passione per la natura, cura meticolosa per il terreno e rispetto per l’ambiente. Il terreno, coltivato a terrazzamento e la varietà del suolo donano ai prodotti delle caratteristiche inconfondibili. I vigneti si trovano in Wachau, la zona più vocata dell’Austria per la produzione di Riesling e di Grüner Veltliner delle due classificazioni superiori, ovvero Federspiel e Smaragd. L’azienda produce vari vini da singole vigne. La raccolta delle uve avviene totalmente a mano...

PRODUTTORE: Alsace Willm NAZIONE: Francia - Alsazia UVAGGIO:  100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale e successiva pressatura prolungata e delicata. Seguono 4-6 settimane di fermentazione controllata in acciaio inox. Affinamento sui lieviti per 2 - 3 mesi. Dal colore giallo chiaro con riflessi dorati; bella intensità aromatica, note agrumate e di fiori bianchi. Al palato ha buona struttura, con vivace freschezza e buona intensità aromatica. Perfetto in abbinamento ad ogni tipo di pesce e crostacei; da provare anche con carni bianche. ..

PRODUTTORE: Cave Vinicole de Hunawihr NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressatura soffice a temperatura controllata, successivo affinamento in acciaio. Pienamente paglierino, lucente e verdeggiante. Ha aromi intensi e complessi che esprimono a pieno la tipicità del vitigno: fiori gialli, agrumi, buccia di kiwi e un'estremità minerale che annuncia un prossimo sentore di petrolio o kerosene. Gusto realmente sapido, quasi gessoso. L’acidità molto saporita crea una struttura gustativa d’elegante equilibrio, sfiora la leggerezza ma s’allunga in una persistenza satura di carattere e di vivacità...

PRODUTTORE: Schloss Johannisberg NAZIONE: Germania DENOMINAZIONE: Rheingau – Deutscher Qualitätswein UVAGGIO: Riesling GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Bronzelack Riesling è il classico stile di Schloss Johannisberg del Rheingau. Il sapore è dominato da aromi di pesche, albicocche, agrumi ed erbe aromatiche. Questi sono supportati da note speziate. Al palato si presenta succoso e corposo con sentori di agrumi, albicocche e pesche che ne completano il gusto. Insieme ai toni terra-minerali, alla vivace acidità e alla fine fusione, sfocia in un finale armonioso...

PRODUTTORE: Alsace Willm NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve vengono raccolte ad una buona maturità, la pressatura è pneumatica e dura circa 4 ore. Il pigiato viene decantato per poter iniziare la vinificazione con un mosto pulito e limpido. Vengono usati lieviti neutri e selezionati per la fermentazione che avviene a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox (18°C.), e dura da 4 a 6 settimane. Segue una maturazione sui lieviti fini per circa 2/ 3 mesi. Di seguito il vino viene travasato, stabilizzato a freddo e quindi delicatamente filtrato. Il vino ora è pronto e rimane nei contenitori fino all’imbottigliamento. Generalmente viene imbottigliato 8/10 mesi dopo la raccolta Accostamenti: Frutti di mare e crostacei; pesce fresco, affumicato, grigliato, terrine e sushi. Carne bianchi in salsa di crema, crauti, formaggio di capra. Servire a 9°C-12° C...

PRODUTTORE: Domäne Wachau NAZIONE: Austria UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: 50° Grad NAZIONE: Germania UVAGGIO: Riesling GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La tenuta si estende su 65 ettari nei villaggi di Assmannshausen, Rüdesheim, Geisenheim, Johannisberg e Winkel: sono 16 splendidi appezzamenti del Rheingau, paradiso per il Riesling. Il 50° parallelo di latitudine passa proprio attraverso il centro di questa regione unica, segnando uno dei confini più settentrionali in cui è possibile la coltivazione della vite. Nel 2012 la tenuta è diventata un membro dei VDP (Verband Deutscher Prädikatsweingüter), la più antica associazione al mondo di aziende vinicole...

PRODUTTORE: Schloss Johannisberg NAZIONE: Germania DENOMINAZIONE: Rheingau – Riesling QbA UVAGGIO: Riesling GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino vibrante, finemente secco con una freschezza attraente e un incantevole profumo di agrumi maturi, mela gialla e pera. Abbinamento perfetto con crostacei, terrina di pesce, formaggi freschi leggeri...

PRODUTTORE: Schloss Johannisberg NAZIONE: Germania DENOMINAZIONE: Rheingau – Riesling QbA UVAGGIO: Riesling GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino vibrante, finemente secco con una freschezza attraente e un incantevole profumo di agrumi maturi, mela gialla e pera. Perfetto da abbinare con crostacei, terrina di pesce, formaggi freschi leggeri...

PRODUTTORE: Cave Vinicole de Hunawihr NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione con permanenza sui lieviti per almeno 6 mesi. Successiva maturazione in acciaio per almeno un anno. All’esame visivo appare giallo tenue con sfumature argentate. Al naso si evidenziano sentori di pera e delicati aromi di agrumi che anticipano la tipica mineralità. Questo Riesling al palato si presenta secco ma allo stesso tempo rotondo...