Dal mondo

REGIONE: Francia ZONA: Ventoux PRODUTTORE: La Croix Des Pins UVAGGIO: Grenache - Syrah - Mourvèdre CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le varietà di uva vengono vinificate separatamente per ottimizzare il processo di assemblaggio. Macerazione per circa 15 giorni con due rimontaggi al giorno per una delicata estrazione di aromi e colore. Maturazione per 12 mesi in botti di rovere francese. Di colore rosso intenso con riflessi arancioni. Ha una nota spaziata dominante. Al palato aromi che ricordano il cioccolato fondente e la ciliegia candita. Ideale con una bella costata di manzo.               ..

REGIONE: Francia ZONA: Ventoux PRODUTTORE: La Croix Des Pins UVAGGIO: 90% Grenache - 10% Carignan CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta manuale. Le uve vengono diraspate e sottoposte a una lunga macerazione con frequenti ma delicati rimontaggi. Vinificazione tradizionale ed elevazione del 5% del volume in barrique di rovere francese. Dal colore rosso granato profondo e brillante. Al naso emergono note di garrigue, castagna e crema di marroni. Il sorso si apre con aromi di frutta nera, ribes nero e pepe nero. La struttura è morbida ma avvolgente, con un finale in cui compaiono splendide note di cioccolato fondente. Ideale con i grandi classici della Provenza come agnello alle erbe aromatiche, daube tradizionale e ratatouille. Piatti che dialogano naturalmente con i profumi di garrigue e la struttura avvolgente del vino...

PRODUTTORE: Bodegas Sembro ZONA: Spagna UVAGGIO: 85% Verdejo - 15% Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Raccolta manuale, macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e successiva permanenza sulle fecce fini per tre mesi.Di colore giallo paglierino; al naso è intenso e complesso con aromi di frutti bianchi e gialli, seguiti da erbe aromatiche ed in particolare fieno, chiude con note di spezie dove emergono cardamomo e cannella. Al palato è fresco e sostenuto da una perfetta acidità ed  da un ottimo corpo. Retrogusto speziato con una piacevole chiusura amaricante...

PRODUTTORE: VINEA MAGNA NAZIONE: Spagna UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigno: Verdejo 100% vigneti di età compresa tra i 40 e i 120 anni piantati su terrazzamenti situati nei pressi del fiume Duero.Vinificazione: raccolta manuale, macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.Caratteristiche organolettiche:Vista: di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: naso intenso con aromi di frutti tropicali, anice ed erbe aromatiche.Gusto: al palato è fresco e sostenuto da una perfetta acidità e fruttuosità che gli conferisce un ottimo equilibrio. Retrogusto floreale che ricorda frutti tropicali e lavanda...

PRODUTTORE: VINEA MAGNA NAZIONE: Spagna UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigno: Verdejo 100% vigneti di età compresa tra i 40 e i 120 anni piantati su terrazzamenti situati nei pressi del fiume Duero.Vinificazione: raccolta manuale, macerazione a freddo sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.Caratteristiche organolettiche:Vista: di colore giallo paglierino con riflessi verdolini.Olfatto: naso intenso con aromi di frutti tropicali, anice ed erbe aromatiche.Gusto: al palato è fresco e sostenuto da una perfetta acidità e fruttuosità che gli conferisce un ottimo equilibrio. Retrogusto floreale che ricorda frutti tropicali e lavanda...

PRODUTTORE: Vignobles Vergines de Martinolles UVAGGIO: 100% Viognier CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve raccolte meccanicamente durante la notte vengono deraspate e lasciate a contatto con le bucce per quattro ore. Fermentazione a temperatura controllata di 17°C per quattro settimane. Il 15% del vino completa la fermentazione in barrique di rovere con un invecchiamento sempre in legno di tre mesi. Il restante 85% del vino matura in contenitori di acciaio. Colore giallo dorato brillante con riflessi tra il verde e il giallo. Al naso si presenta ricco ed elegante con sentori di frutta secca, pesca ed aromi floreali di violetta oltre a note di vaniglia e miele. In bocca è fresco e pieno con un lungo e persistente finale caratterizzato da note di tostatura...

PRODUTTORE: Domaine Weinbach NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Yarden NAZIONE: Israele UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Yarden NAZIONE: Israele UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Yarden NAZIONE: Israele UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e si è sempre distinta per la produzione di vini di considerevole pregio. In ossequio alla tradizione, è una delle poche aziende a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. I vigneti si trovano su di una superficie che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Il suolo vulcanico e ricco di basalto ed il clima relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon sono ideali per la coltura della vite...

PRODUTTORE: Yarden NAZIONE: Israele UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e si è sempre distinta per la produzione di vini di considerevole pregio. In ossequio alla tradizione, è una delle poche aziende a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. I vigneti si trovano su di una superficie che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Il suolo vulcanico e ricco di basalto ed il clima relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon sono ideali per la coltura della vite...

PRODUTTORE: Yarden NAZIONE: Israele UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Yarden NAZIONE: Israele UVAGGIO: 100% Gewürztraminer CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e si è sempre distinta per la produzione di vini di considerevole pregio. In ossequio alla tradizione, è una delle poche aziende a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. I vigneti si trovano su di una superficie che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Il suolo vulcanico e ricco di basalto ed il clima relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon sono ideali per la coltura della vite...

PRODUTTORE: Yarden NAZIONE: Israele UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Yarden NAZIONE: Israele UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e si è sempre distinta per la produzione di vini di considerevole pregio. In ossequio alla tradizione, è una delle poche aziende a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. I vigneti si trovano su di una superficie che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Il suolo vulcanico e ricco di basalto ed il clima relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon sono ideali per la coltura della vite...