Champagne

PRODUTTORE: Champagne Jerome Blin UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore: Rosé leggero, perlage fine Aromi: Fumo sottile, limoni, frutta a nocciolo verde, bacche rosse, calcare, grafite, dolcezza cremosa Sapore: Energico, potente, agrumi, frutta a nocciolo, note tropicali, sottile acidità volatile Personaggio: Vivace, artigianale, con finezza...

PRODUTTORE: Champagne Jerome Blin UVAGGIO:  GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Perlage fini e persistenti. Colore: Giallo oro. Profumo: Note floreali e aromi di pesche mature e torta di pesche. Sapore: Molto minerale, fresco e intenso al palato. Importante anche la struttura, con un lungo retrogusto...

PRODUTTORE: Champagne Jerome Blin UVAGGIO: 100% Pinot Meunier GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Canard Duchêne NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: 70% Pinot Noir - 30% Pinot Meunier GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore giallo dorato, con pérlage molto fine e persistente. Al naso è intenso e complesso con aromi di frutta matura, frutta candita e note speziate. Al palato ha buona struttura, è ampio, avvolgente di grande persistenza aromatica e piacevole freschezza. L’abbinamento classico è con il foie gras scottato, ma è perfetto per accompagnare carni bianche delicate...

PRODUTTORE: Canard Duchêne NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: 70% Pinot Noir - 30% Pinot Meunier GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Colore giallo dorato, con pérlage molto fine e persistente. Al naso è intenso e complesso con aromi di frutta matura, frutta candita e note speziate. Al palato ha buona struttura, è ampio, avvolgente di grande persistenza aromatica e piacevole freschezza. L’abbinamento classico è con il foie gras scottato, ma è perfetto per accompagnare carni bianche delicate...

PRODUTTORE: Canard Duchêne NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Chardonnay GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino, con pérlage molto fine e persistente. Il profilo olfattivo esprime eleganti profumi di fiori bianchi, aromi di frutta bianca ed esotica, con note di pasticceria. Al palato è cremoso, avvolgente, setoso, con note fruttate e bella freschezza. E’ ideale per accompagnare antipasti, come carpaccio di pesce o capesante, ottimo in abbinamento a risotti di mare o con le verdure...

PRODUTTORE: Canard Duchêne NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Chardonnay GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Colore giallo paglierino, con pérlage molto fine e persistente. Il profilo olfattivo esprime eleganti profumi di fiori bianchi, aromi di frutta bianca ed esotica, con note di pasticceria. Al palato è cremoso, avvolgente, setoso, con note fruttate e bella freschezza. E’ ideale per accompagnare antipasti, come carpaccio di pesce o capesante, ottimo in abbinamento a risotti di mare o con le verdure...

PRODUTTORE: Michel Arnould & Fils NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Pinot noir 70%, chardonnay 30% GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore giallo chiaro, con pérlage fine e persistente. Al naso si apre con fresche note agrumate e minerali, seguite da aromi floreali e fruttati. Al palato esprime un equilibrio e un’evoluzione gustativa perfetta, con una buona struttura, grande finezza ed eleganza. Ottimo da degustare con gli antipasti, è perfetto in abbinamento a gamberi, scampi, crostacei o coquillage...

PRODUTTORE: Thienot NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Chardonnay GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fine ed elegante, questo Champagne Brut Blanc de Blancs “Le vigne aux Gamins” di Thiénot si esprime su delicati sentori di agrumi, fiori bianchi, frutta gialla, biscotti e gesso con note di frutta matura, miele e nocciola al palato. In bocca è ricco e morbido, dalla struttura solida e concentrata. La mineralità estremamente persistente traccia il naso e il sorso fino alla bellissima e precisa chiusura. Un grande vino da degustare da solo o per un brindisi nelle occasioni speciali...

PRODUTTORE: Lallier UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Champagne viene prodotto con parcelle di uve “chardonnay” provenienti per il 60% dai villaggi certificati Grand Cru di Aÿ e per il restante 40% dalle vigne situate nei villaggi della Côtes del Blancs: Avize, Cramant e Oger. Riposa sui lieviti (selezione “Lallier”) per un periodo compreso fra i 36 e i 48 mesi, mentre il dégorgement avviene soltanto 4 mesi prima della messa in commercio. Il risultato è uno Champagne con la “C” maiuscola, dal gusto intenso e profondo, fresco e minerale. Protagonista indiscusso della “collezione permanente Lallier”. Per un’occasione importante, una gita fuoriporta oppure un regalo speciale non fate mai mancare lo Champagne Lallier nel vostro calice, il risultato è garantito!..

PRODUTTORE: Lallier UVAGGIO: 55% Pinot Noir - 45% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Champagne ottenuto da un sapiente blend di chardonnay e pinot noir, le uve provengono esclusivamente dalle vigne di Aÿ e della Côtes des Blancs. La sosta sui lieviti è durata ben 60 mesi dove questo Champagne dal carattere e sapore unico si è sviluppato e affinato fino a raggiungere il perfetto stato di equilibrio in cui si trova oggi. Giustamente inserito nella “memory collection” del domaine Lallier questo Grand Cru, elegante ed austero sarà capace di soddisfare i palati più esigenti. Occasione da non perdere, per assaporare la vera essenza delle bollicine francesi più famose al mondo...

PRODUTTORE: Lallier UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Dopo essere stato proprietario dello Champagne Deutz fino all'inizio degli anni 90, la famiglia Lallier decide di creare la sua propria azienda prima di cedere il marchio - nel 2003 - ad Isabelle e Francis Tribaut, entrambi enologi. Insieme, propongono esclusivamente degli Champagne Premier Cru e Gran Cru, sotto-dosando volontariamente la loro gamma (o addirittura non dosandola) per ricercare più a fondo l'identità del territorio. I loro champagne, solidi ma mai invadenti, si rivelano essere una sincera riuscita che non manca di sedurre velocemente gli amanti degli Champagne di carattere...

PRODUTTORE: Lallier UVAGGIO: Pinot Noir - Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Lallier UVAGGIO: 56% Pinot Noir - 44% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La serie "R" di Lallier rappresenta il frutto di un'annata sicuramente complicata dal punto di vista meteorologico. Per la realizzazione di questo Champagne la maggior parte delle uve proviene dalla vendemmia 2012 (83%), la restante parte da “vins de réserve” rispettivamente delle annate precedenti. La vinificazione è avvenuta secondo tradizione utilizzando la pregiata selezione di lieviti Lallier cui è seguita una parziale fermentazione malolattica. Il risultato, a dispetto di un’annata non certo facile, è uno Champagne di grandissima qualità frutto dell’esperienza di monsieur Francis Tribaut, gestore del Domaine dal 2004. Champagne dal deciso accento citrino, fresco e di ottima beva. Irresistibile compagno di un apertivo estivo ma perfettamente gradevole a tutto pasto. !..

PRODUTTORE: Lallier UVAGGIO: 56% Pinot Noir - 44% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La serie "R" di Lallier rappresenta il frutto di un'annata sicuramente complicata dal punto di vista meteorologico. Per la realizzazione di questo Champagne la maggior parte delle uve proviene dalla vendemmia 2012 (83%), la restante parte da “vins de réserve” rispettivamente delle annate precedenti. La vinificazione è avvenuta secondo tradizione utilizzando la pregiata selezione di lieviti Lallier cui è seguita una parziale fermentazione malolattica. Il risultato, a dispetto di un’annata non certo facile, è uno Champagne di grandissima qualità frutto dell’esperienza di monsieur Francis Tribaut, gestore del Domaine dal 2004. Champagne dal deciso accento citrino, fresco e di ottima beva. Irresistibile compagno di un apertivo estivo ma perfettamente gradevole a tutto pasto. !..