Champagne

PRODUTTORE: Pierre Paillard UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Pierre Paillard UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Pierre Paillard UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Pierre Paillard UVAGGIO: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Pierre Paillard UVAGGIO: 35% Pinot Noir - 65% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Ployez Jacquemart UVAGGIO: 70% Chardonnay - 30% Pinot Nero/Pinot Meunier CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questa annata rappresenta un gioiello della produzione Ployez-Jacquemart. È stato prodotto con le uve migliori di questa vendemmia e il processo di vinificazione è stato completamente diverso perché è interamente avvenuto in barrique, così come la fermentazione. Viene usato alla fine un piccolo dosaggio per preservare al massimo l’eccezionale freschezza del vino. Permanenza sui lieviti per almeno 8 anni. È necessario decantare questo vino prima di servirlo per esaltare al massimo le sue potenzialità aromatiche così potenti e di ricco bouquet. Al gusto è maturo, piacevole e con un bilanciato finale...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 65% Pinot Noir - 15% Chardonnay - 20% Pinot Meunie GRADAZIONE: CONTENUTO:75 DESCRIZIONE: Nell'ambito della gamma degli Champagne di Roger Pouillon, Réserve era il vino emblematico, quello più accessibile, quello il cui assemblaggio dell'annata e la vinificazione permettevano di scoprire lo spirito dell'azienda. Proseguendo il lavoro e adattandolo quanto più possibile al vigneto ed al vino anno dopo anno, è giunto il tempo di un nuovo prodotto che da ottobre sostituirà il Réserve: La Grande Vallée Brut. Il suo nome «Grande Vallée» vuol dire molto poiché i terroirs di Mareuil, Mutigny, Avenay, Épernay e Festigny da cui proviene illustrano a meraviglia questo intarsio geologico di gesso e argilla che caratterizza la Vallée de la Marne. Ogni anno vengono selezionate le migliori espressioni del Pinot Noir dello Chardonnay e del Pinot Meunier. Il «METHODE FABRICE POUILLON» messo a punto fin dal 20..

PRODUTTORE: Guiborat UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affina sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox (94%) e in botti da 400 litri (4%) senza fermentazione malolattica. Evolve in cantina per 105 mesi. ..

PRODUTTORE: Guiborat UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prisme.19 è stato prodotto per il 83% con uve della vendemmia 2019, con l'aggiunta di vins de réserve del 2018 al 17%. Ottenuto solo dalla prima spremitura delle uve, affina sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox senza fermentazione malolattica. Tirage maggio 2020, dégorgement novembre 2023. Riposo in cantina: 44 mesi. Dopo il dégorgement riposa per almeno altri 6 mesi in cantina prima della commercializzazione...

PRODUTTORE: Guiborat UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prisme.19 è stato prodotto per il 83% con uve della vendemmia 2019, con l'aggiunta di vins de réserve del 2018 al 17%. Ottenuto solo dalla prima spremitura delle uve, affina sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox senza fermentazione malolattica. Tirage maggio 2020, dégorgement novembre 2023. Riposo in cantina: 44 mesi. Dopo il dégorgement riposa per almeno altri 6 mesi in cantina prima della commercializzazione...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: separatamente. Fusti di rovere, da nuovi a 10 anni. Lieviti indigeni, batonnage. Affinamento di 60 mesi sui lieviti...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione in fusti di rovere, da nuovi a 4 vini. Lieviti indigeni, batonnage. Metodo esclusivo senza aggiunta di zucchero ne di solforosa. Affinamento di 60 mesi sui lieviti...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Questa cuvée proviene dal terroir di Mareuil sur Aÿ. Isola calcarea situata sulle rive della Marna, ad est di Mareuil sur Aÿ. Vinificato in botti di rovere, su lieviti indigeni e con bâtonnage...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questa cuvée proviene dal terroir di Mareuil sur Aÿ. Isola calcarea situata sulle rive della Marna, ad est di Mareuil sur Aÿ. Vinificato in botti di rovere, su lieviti indigeni e con bâtonnage...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Questa cuvée proviene dal terroir di Mareuil sur Aÿ. Isola calcarea situata sulle rive della Marna, ad est di Mareuil sur Aÿ. Vinificato in botti di rovere, su lieviti indigeni e con bâtonnage...