Bianchi

REGIONE: Francia ZONA: Bergheim PRODUTTORE: Marcel Deiss UVAGGIO: 100% Riesling - Vin de Fruits CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino brillante; il profumo presenta aromi di mela matura, camomilla, lime e accenni minerali; il sapore è denso, morbido e deciso, con freschezza citrica, sapido, dal finale lievemente piccante ed erbaceo...

REGIONE: Francia ZONA: Bergheim PRODUTTORE: Marcel Deiss UVAGGIO: 100% Riesling - Vin de Fruits CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino brillante; il profumo presenta aromi di mela matura, camomilla, lime e accenni minerali; il sapore è denso, morbido e deciso, con freschezza citrica, sapido, dal finale lievemente piccante ed erbaceo...

PRODUTTORE: Cave Vinicole de Hunawihr NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressatura soffice a temperatura controllata, successivo affinamento in acciaio. Pienamente paglierino, lucente e verdeggiante. Ha aromi intensi e complessi che esprimono a pieno la tipicità del vitigno: fiori gialli, agrumi, buccia di kiwi e un'estremità minerale che annuncia un prossimo sentore di petrolio o kerosene. Gusto realmente sapido, quasi gessoso. L’acidità molto saporita crea una struttura gustativa d’elegante equilibrio, sfiora la leggerezza ma s’allunga in una persistenza satura di carattere e di vivacità...

PRODUTTORE: Alsace Willm NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve vengono raccolte ad una buona maturità, la pressatura è pneumatica e dura circa 4 ore. Il pigiato viene decantato per poter iniziare la vinificazione con un mosto pulito e limpido. Vengono usati lieviti neutri e selezionati per la fermentazione che avviene a temperatura controllata in contenitori di acciaio inox (18°C.), e dura da 4 a 6 settimane. Segue una maturazione sui lieviti fini per circa 2/ 3 mesi. Di seguito il vino viene travasato, stabilizzato a freddo e quindi delicatamente filtrato. Il vino ora è pronto e rimane nei contenitori fino all’imbottigliamento. Generalmente viene imbottigliato 8/10 mesi dopo la raccolta Accostamenti: Frutti di mare e crostacei; pesce fresco, affumicato, grigliato, terrine e sushi. Carne bianchi in salsa di crema, crauti, formaggio di capra. Servire a 9°C-12° C...

PRODUTTORE: Domäne Wachau NAZIONE: Austria UVAGGIO: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

REGIONE: Germania ZONA: Hendelberg, Deutelsberg, Hallgarten PRODUTTORE: Prinz UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo emana note di idrocarburi, fiori e frutta esotica; il sapore presenta un' acidità vivace e una tensione minerale...

REGIONE: Germania ZONA: Hendelberg, Deutelsberg, Hallgarten PRODUTTORE: Prinz UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo emana note di idrocarburi, fiori e frutta esotica; il sapore presenta un' acidità vivace e una tensione minerale...

REGIONE: Germania ZONA: Hendelberg, Deutelsberg, Hallgarten PRODUTTORE: Prinz UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo emana note di idrocarburi, fiori e frutta esotica; il sapore presenta un' acidità vivace e una tensione minerale...

PRODUTTORE: Cave Vinicole de Hunawihr NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione con permanenza sui lieviti per almeno 6 mesi. Successiva maturazione in acciaio per almeno un anno. All’esame visivo appare giallo tenue con sfumature argentate. Al naso si evidenziano sentori di pera e delicati aromi di agrumi che anticipano la tipica mineralità. Questo Riesling al palato si presenta secco ma allo stesso tempo rotondo...

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Emrich-Schönleber UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo emana aromi di pompelmo e papaya, note erbacee e minerali; il sapore presenta una grande mineralità, e un finale ampio e lungo...

REGIONE: Germania ZONA: Hendelberg, Hallgarten PRODUTTORE: Prinz UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo presenta aromi di prugne gialle, limone e spezie; il sapore è vivace, minerale, concentrato, con un finale elegante...

TIPO: Bianco REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Isonzo DENOMINAZIONE: Isonzo d.o.c. PRODUTTORE: Ronco del Gelso UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Forse il Friuli non è casa sua e qui il clima non è certo quello dell’Alsazia, per cui non aspettatevi un Riesling tedesco ma il risultato è sicuramente buono. Ottime l’acidità e l’aromaticità che nel tempo evolvono verso le tipiche note di idrocarburi. Lo preferisco vecchio di almeno due anni quando modifica il suo carattere acquisendo maggiore personalità...

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Vite Natural Durante UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal bel giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo delicato e leggermente aromatico, di gusto pieno e sapido evidenzia ottima personalità e struttura. La mineralità dei nostri terreni calcareo argillosi ben si presta allo sviluppo di questo uvaggio..

TIPO: Bianco REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Vite Natural Durante UVAGGIO: 100% Riesling  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal bel giallo paglierino con riflessi verdolini, minerale, fresco, in bocca sapido, pieno e persistente..

REGIONE: Germania ZONA: Nahe PRODUTTORE: Emrich Schönleber  UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino; il profumo è fruttato, speziato e minerale, con note di frutta gialla e agrumi; il sapore è nitido, fresco e molto elegante, di ricca mineralità, con leggero residuo zuccherino...