Bianchi

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte ZONA: Asti PRODUTTORE: Coppo UVAGGIO: 100% Moscato bianco di Canelli GRADAZIONE: 4,7 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dei 52 comuni della denominazione Moscato Docg, solo 22 rientrano nell’eccellenza della sottozona “Canelli”, dove la presenza di questa vitigno è attestatagià a partire dal XIII. Da vigneti obbligatoriamente ubicati oltre i 165 metri di altitudine, provengono le uve che sole possono fregiarsi della dicitura: Moscato d’Asti d.o.c.g. Canelli. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha note floreali e sentori di pesca e pera; fresco ed aromatico ABBINAMENTI: Perfetto con torte, biscotti secchi, dolci a base di frutta, Robiola di Roccaverano COME SERVIRE: Ad una temperatura di 10 °C..

REGIONE: PRODUTTORE: A.A PIETRO RINALDI UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Gemma REGIONE:Piemonte UVAGGIO: 100% Moscato CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: inizio di settembre. Vinificazione: pressatura soffice delle uve intere, chiarifica e filtrazione del mosto prima della fermentazione in autoclave a bassa temperatura. Aspetto: bianco. Il bel colore giallo paglierino con riflessi dorati è reso brillante da un leggero perlage. Olfatto: profumo dolce e fragrante, dove i ricordi di rosa di macchia, miele, mela ed ananas si alternano ad una vivace sensazione vegetale di salvia. Palato: il gusto è stimolato dall'acidità fresca ed agrumata, rafforzata dall'elegante sviluppo dell'anidride carbonica. Abbinamenti: dessert in genere, anche a base di creme, torte ai frutti di bosco e piccola pasticceria...

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: H.LUN UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE:Amabile, con profumo intenso di noce moscata, questo vino si accompagna benissimo ai dolci come i krapfen o lo strudel...

PRODUTTORE: Istituto Agrario San Michele all'Adige REGIONE:Trentino Alto Adige UVAGGIO: 100% Moscato Giallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Colore giallo paglierino; profumo accattivante, intenso, con sentori di fruttato e speziato vegetale. Al gusto risulta morbido, di estrema eleganza e persistenza. Ottimo come aperitivo, accompagna bene primi piatti aromatizzati e/o speziati...

PRODUTTORE: Istituto Agrario San Michele all'Adige REGIONE:Trentino Alto Adige UVAGGIO: 100% Moscato Giallo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Colore giallo paglierino; profumo accattivante, intenso, con sentori di fruttato e speziato vegetale. Al gusto risulta morbido, di estrema eleganza e persistenza. Ottimo come aperitivo, accompagna bene primi piatti aromatizzati e/o speziati...

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Vignalta UVAGGIO: 100% Moscato bianco GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Tipo di vinificazione e tempo di macerazione: in bianco con pressa pneumatica, lieviti selezionati, fermentazione costante a 18° per 8-15 giorni Affinamento: in acciaio per 10 mesi poi in bottiglia per almeno 3 mesi Lieviti: selezionati Operazioni volte alla stabilizzazione del prodotto: refrigerazione per 30 giorni a 0° e filtrazione a 1 micron Abbinamenti: perfetto come aperitivo, si accompagna gradevolmente con crostacei e piatti di pesce in genere. Ha in stagione piena corrispondenza con piatti a base di asparagi. Assolutamente da provare sui piatti delle cucine orientali. COME SERVIRE: Ad una temperatura di 8° C..

PRODUTTORE: Vigna Roda REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Veneto IGP Bianco UVAGGIO: 100% Moscato Bianco GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il mosto dell’uva diraspata, pigiata e pressata viene raffreddato a 18°C e lasciato decantare in serbatoi termo condizionati dove, una volta limpido, inizia la fermentazione alcolica con l’inoculo di lieviti selezionati. Vino bianco secco, al naso ricorda note di ananas, salvia e limone; in bocca è sapido, con una buon equilibrio tra acidità e morbidezza. Ideale con asparagi e uova, riso e zucca, secondi a base di pesce..

PRODUTTORE: Yarden NAZIONE: Israele UVAGGIO: Chardonnay - Sauvignon Blanc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Il gruppo Golan Heights si trova in Israele, sulle alture del Golan, nella piccola città di Katzrin. La cantina è stata fondata nel 1983 e si è sempre distinta per la produzione di vini di considerevole pregio. In ossequio alla tradizione, è una delle poche aziende a produrre esclusivamente vini kosher, vale a dire vini autorizzati dai rabbini e pertanto bevibili anche da ebrei ortodossi. I vigneti si trovano su di una superficie che si estende dalle sponde del Mar di Galilea fino ai piedi del Monte Hermon ad un’altezza che varia dai quattrocento ai milleduecento metri. Il suolo vulcanico e ricco di basalto ed il clima relativamente temperato per la vicinanza al Monte Hermon sono ideali per la coltura della vite...

REGIONE: Austria ZONA: Mühlberg, Weinviertel PRODUTTORE: Gruber Röschitz UVAGGIO: 100% Grüner Veltliner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo verdolino; il profumo è elegante, fruttato e minerale, con sentori di frutta gialla, mela verde e pepe bianco; il sapore è fresco, sottile, elegante, sapido e minerale, con piacevoli sfumature saline...

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: H.LUN UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE:Colore giallo verdolino con teneri aromi di noce moscata e noce; un vino facile da bere, quindi molto popolare nei giri allegri...

TIPO: Bianco REGIONE: Trentino PRODUTTORE: Monfort  UVAGGIO: 100% Muller Thurgau CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressatura soffice delle uve intere a cui segue la classica vinificazione in bianco e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in acciaio. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini: al naso è intenso, floreale, con note aromatiche di pesca, rosa moscata e salvia. Gusto secco, fresco, persistente con una fresca acidità. Ideale con antipasti eleganti, pesce, primi piatti con verdure e sughi a base di crostacei. Ottimo aperitivo. Vino di carattere...

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: Concilio UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE: Bassa alcolicità e delicata aromaticità, fanno di questo vino frizzante un bere moderno e disimpegnato. Si serve giovane e fresco con tutte le pietanze leggere e come gradevole aperitivo. Va bevuto a 10-12° C...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Müller Thurgau CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; il profumo presenta un bouquet intenso, con note che richiamano il melone, la pesca ed i fiori di agrumi; il sapore è fresco, non spigoloso, piacevolmente acidulo...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia ZONA: San Quirino (PN) - Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Russolo UVAGGIO: 100% Müller Thurgau CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; il profumo presenta un bouquet intenso, con note che richiamano il melone, la pesca ed i fiori di agrumi; il sapore è fresco, non spigoloso, piacevolmente acidulo...