Bianchi

ZONA: Valdobbiadene PRODUTTORE: Buffon UVAGGIO: 100% Incrocio Manzoni 6.0.13 GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigno proveniente da una selezione effettuata dal prof. Manzoni, preside della scuola enologica di Conegliano negli anni ’30. È diffuso essenzialmente in provincia di Treviso e in particolare sulle sue dolci colline. Incrocio fiorale tra pinot bianco e riesling renano, viene vinificato come da tradizione lasciando macerare alcune ore le bucce assieme al mosto, per estrarre le sostanze aromatiche tipiche dell’uva, da cui ha preso le caratteristiche olfattive intense e piacevoli. Al sapore è molto pieno, sapido e sa dare intense emozioni. Accompagna antipasti, primi piatti saporiti ed il pesce. Si serve a 10-12 °C...

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: Vignalta UVAGGIO: 100% Incrocio Manzoni GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Selezione delle migliori uve Manzoni. Vino di buona freschezza e mineralità...

TIPO: Bianco REGIONE: Marche ZONA: Matelica PRODUTTORE: Cavalieri UVAGGIO: 90% Trebbiano - 10% Verdicchio CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vengono raccolte manualmente, in cassetta, le uve del Vigneto Fornacione, in questo caso in prevalenza trebbiano, in cantina fermentano con il proprio mosto per 22 giorni. il vino viene lasciato affinare per i mesi successivi in botte grande e poi in acciaio. Terminata la fermentazione malolattica viene imbottigliato senza alcuna chiarifica ne filtrazione. Di buona struttura, con un tannino ben percepibile che gli dona una bella vivacità e dinamicità...

TIPO: Bianco REGIONE: ToscanaDENOMINAZIONE: Maremma Toscana d.o.c. PRODUTTORE: Argentaia UVAGGIO: 100% VermentinoCONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata. Affinamento: Due mesi in vasca d’acciaio, imbottigliato giovane per mantenerne freschezza e profumi. Dal colore giallo paglierino brillante. Intenso e floreale, con sentori agrumati e di macchia mediterranea. Gusto fresco, pieno e sapido, con finale fruttato Ideale per l’aperitivo e da accompagnare a piatti di pesce, frutti di mare e crostacei o a base di verdura. Temperatura di Servizio: 10-12°C ..

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: Concilio UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE: Rubino con riflessi violacei, rivela al profumo delicate note fruttate e floreali che si fondono in un bouquet caratteristico. Il sapore è gentile come il nome del vitigno specie se proveniente da terreni basaltici, suo habitat privilegiato; di media struttura, non tannico, armonioso...

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: Concilio UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE: Questo Marzemino e’ dedicato a W. A. Mozart che ne musico’ le lodi nel suo don Giovanni, dopo aver soggiornato in Trentino.può essere abbinato con successo a cibi non molto piccanti, ideale con i funghi...

REGIONE: Basilicata DENOMINAZIONE: Maschitano Bianco i.g.t. PRODUTTORE: Musco Carmelitano UVAGGIO: 100% Moscato GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino è ottenuto dalle uve moscato vinificate in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Dopo un affinamento nelle botti di cemento, il vino viene imbottigliato a circa 6 mesi dalla vendemmia. Dal colore giallo oro con riflessi verdi intensi; si presenta con ricordi muschiati, note di frutta gialla, mela fresca, pera e fiori bianchi. Al palato è bilanciato, sapido, di buon volume e persistenza...

TIPO: Bianco REGIONE: Italia  ZONA: Soave PRODUTTORE: Suavia UVAGGIO: 100% Trebbiano di Soave CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino brillante; il profumo presenta note di pesca gialla, kiwi e mughetto, unite ad una cristallina mineralità che ricorda il profumo della roccia bagnata; il sapore è nitido e verticale. Grande freschezza unita ad una struttura elegante e cremosa. Finale iodato...

REGIONE: Germania ZONA: Deidesheim-Pfalz PRODUTTORE: Von Winning UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo paglierino con riflessi verdognoli; il profumo presenta note di pesca ed agrumi; il sapore è acidulo, erbaceo e cremoso al palato...

PRODUTTORE: Casa Lapostolle NAZIONE: Cile UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE: Veneto ZONA:  PRODUTTORE: CANTINA DI VALPANTENA GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: COME SERVIRE: ..

ZONA:  PRODUTTORE: A.VINICOLA VACCARO UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Italia ZONA:  PRODUTTORE: Concilio UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 cl DESCRIZIONE:Rubino con riflessi granata, profumo fruttato con note speziate, di frutta rossa e pepe verde. Sapore asciutto, pieno, armonico, talvolta speziato, dai tannini morbidi ed eleganti...

PRODUTTORE: Frasca ZONA: Italia - Piemonte UVAGGIO: 85% Arneis - 15% Riesling Renano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pressatura delicata. Da fine fermentazione fino a febbraio, periodici bâtonnage donano ricchezza e complessità al vino. Affinamento in acciaio e riposo in bottiglia. Longevità: di questo vino amiamo le espressioni giovanili, ma può avere evoluzioni interessanti fino ai 4-5 anni...

TIPO: Bianco REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Monferrrato Bianco d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 60% Sauvignon - 40% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: Pigiatura soffice, decantazione naturale. Fermentazione 3 settimane in acciaio inox. Temperatura 18°. Controllo della temperatura. Breve elevazione in barriques nuovi francesi per lo Sauvignon, per lo Chardonnay solo acciaio inox. Dopo sei mesi i 2 vini vengono assemblati e restano ancora 3 mesi in acciaio. Poi segue l’imbottigliamento. Colore giallo paglierino, profumo elegante, con note di felce e di foglie di pomodoro e di frutti tropicali. Sapore ricco, potente, denso e freschissimo. Servire a 16° C.. Abbinamenti: aperitrivo, antiparti, pesce e formaggi freschi. Conservazione: 10 anni. "PAFOJ" è un'espressione dialettale che significa "non siamo matti" e vuole esprimere la scelta di uno stile nuovo per un vino classico...