REGIONE: Italia
ZONA: San Michele, Appiano Monte
PRODUTTORE: San Michele Appiano
UVAGGIO: Sauvignon 100%
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: ALLA VISTA verde giallognolo;AL NASO fitto bouquet di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo;AL PALATO acidità croccante, morbida corposità e elegante pienezza...
REGIONE: Italia
ZONA: San Michele, Appiano Monte
PRODUTTORE: San Michele Appiano
UVAGGIO: Sauvignon 100%
CONTENUTO: 0,375 l
DESCRIZIONE: ALLA VISTA verde giallognolo;AL NASO fitto bouquet di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo;AL PALATO acidità croccante, morbida corposità e elegante pienezza...
REGIONE: PiemontePRODUTTORE: Valdisole
UVAGGIO: 100% Favorita
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Diraspatura e pressatura soffice, fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per 9 mesi in botti scolme di rovere da 600 litri. Affinamento in vasche di acciaio inox sulle fecce fini per 2 mesi...
PRODUTTORE:Weingut Wimmer-Czerny
ZONA: Austria
UVAGGIO: Traminer Bianco - Traminer Rosso - Gewurztraminer
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, lunga macerazione sulle bucce, pressatura, fermentazione spontanea in vecchi contenitori di legno (300lt). Affinamento per 12 mesi negli stessi contenitori sulle fecce fini e poi assemblato in acciaio.
Vino bianco fruttato e speziato, dalla bocca corposa, sapida e fresca.
Ideale con antipasti, aperitivo, preparazioni a base di fegato grasso fredde, etc
DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO .....
PRODUTTORE:Weingut Wimmer-Czerny
ZONA: Austria
UVAGGIO: Traminer Bianco - Traminer Rosso - Gewurztraminer
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, lunga macerazione sulle bucce, pressatura, fermentazione spontanea in vecchi contenitori di legno (300lt). Affinamento per 12 mesi negli stessi contenitori sulle fecce fini e poi assemblato in acciaio.
Vino bianco fruttato e speziato, dalla bocca corposa, sapida e fresca.
Ideale con antipasti, aperitivo, preparazioni a base di fegato grasso fredde, etc .....
PRODUTTORE:Weingut Wimmer-Czerny
ZONA: Austria
UVAGGIO: Traminer Bianco - Traminer Rosso - Gewurztraminer
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, lunga macerazione sulle bucce, pressatura, fermentazione spontanea in vecchi contenitori di legno (300lt). Affinamento per 12 mesi negli stessi contenitori sulle fecce fini e poi assemblato in acciaio.
Vino bianco fruttato e speziato, dalla bocca corposa, sapida e fresca.
Ideale con antipasti, aperitivo, preparazioni a base di fegato grasso fredde, etc .....
PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi
ZONA: Italia - Piemonte
UVAGGIO: Sauvignon - Traminer aromatico
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione per 24 ore, pressatura, defecazione statica, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in tonneaux di rovere usate da 500 l e affinamento, in ossidazione controllata, sulle fecce fini per 18 mesi nelle stesse e poi 18 mesi in bottiglia.
Vino bianco, secco, aromatico, fruttato, dalla bocca di medio corpo, fresca, sapida e dal lungo finale.
Ideale con piatti a base di pesce, piccoli crostacei e verdure. Sushi..
PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi
ZONA: Italia - Piemonte
UVAGGIO: Sauvignon - Traminer aromatico
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione per 24 ore, pressatura, defecazione statica, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in tonneaux di rovere usate da 500 l e affinamento, in ossidazione controllata, sulle fecce fini per 18 mesi nelle stesse e poi 18 mesi in bottiglia.
Vino bianco, secco, aromatico, fruttato, dalla bocca di medio corpo, fresca, sapida e dal lungo finale.
Ideale con piatti a base di pesce, piccoli crostacei e verdure. Sushi..
PRODUTTORE: Cascina degli Ulivi
ZONA: Italia - Piemonte
UVAGGIO: 100% Cortese
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura, macerazione per 48 ore, pressatura, defecazione statica, fermentazione alcolica e malolattica con lieviti naturali in botti di rovere da 15 hl e affinamento sulle fecce fini per 12 mesi nelle stesse. Nessuna chiarifica e filtrazione.
Vino bianco secco, floreale, fruttato, dalla bocca fresca, potente, sapida, ricca e di ottima profondità e lunghezza.
Ideale con antipasti di mare, minestre, paste asciutte e risotti con intingoli a base di pesce, nasello bollito...
PRODUTTORE: Marco Sara
ZONA: Friuli Venezia Giulia
UVAGGIO: Friulano - Verduzzo Friuliano
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE:
La Ponca è il nome del complesso roccioso che sta alla base della geologia che compone il terroir delle colline friulane. Questa complessità geologica è un efficiente regolatore dello stato idrico del terreno, perché riesce ad evacuare rapidamente le acque in eccesso e a trattenere solo quelle necessarie alla fisiologia, determinando, durante il periodo vegetativo della vite, momenti di stress, necessari per una produzione di qualità. La ponca, inoltre, garantisce poca vigoria alla pianta e quindi mantiene bassa la produzione per ceppo andando a incrementare la concentrazione di sostanze estrattive nei grappoli. Il primo vino di Ponca prodotto da Marco Sara è il Monte della Guardia. Il nome si riferisce a un piccolo promontorio che si trova nella parte nord-occidentale di Savorgnano del Torre dove la famiglia possiede da molto tempo dei vigneti. Osse..
PRODUTTORE:Domaine Thénard
UVAGGIO: 100% Chardonnay
ZONA: Francia
CONTENUTO: 1,5 l
GRADAZIONE: 14,0
DESCRIZIONE:
Dal colore giallo chiaro con riflessi dorati; al naso esprime un affascinante bouquet di miele, frutta secca, con morbide note burrose e nuances speziate. Al palato è ampio, ricco, armonioso, con aromi complessi ed evoluti, sostenuti da una bella freschezza. Un vino di grande complessità e fascino, che si accompagna a piatti di pesce elaborati o in salsa o a secondi piatti di carni bianche...
TIPO: Bianco
REGIONE: Francia
ZONA: Borgogna
PRODUTTORE: joseph Drouhin
UVAGGIO: Chardonnay
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Il Domaine Joseph Drouhin possiede 73 ettari in Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Chablis. E’ il domaine più importante di Borgogna con più dei due terzi a Premier Cru e Grands Crus. Grazie alle molte denominazioni, offre un appasionante viaggio alla scoperta dei terroirs di Borgogna in ogni loro sfumatura autentica. Fondata a Beaune nel 1880, la Maison Joseph Drouhin si è progressivamente estesa dalle cantine dei Duchi di Borgogna e Re di Francia fino al Moulin de Voudon a Chablis. Oggi è la quarta generazione a tenere le redini dell’azienda...