Spumanti

REGIONE: Piemonte PRODUTTORE: Contratto UVAGGIO: 100% Pinot Nero GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il Contratto For England 2015 è un Alta Langa Blanc de Noirs ottenuto da uve pinot nero fermentate in vasche di acciaio inox per 9 mesi. Segue rifermentazione in bottiglia con sosta sui lieviti per un minimo di 40 mesi e sboccatura senza aggiunta di dosaggio. Complesso, elegante e minerale, questo spumante presenta un perlage cremoso e persistente...

REGIONE: Piemonte PRODUTTORE: Contratto UVAGGIO: 80% Pinot Nero - 20% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Contratto Millesimato Pas Dosé 2015 è uno spumante Metodo Classico ottenuto da pinot nero (80%) e chardonnay (20%). Il mosto fiore delle due varietà viene fermentato sepratamente in vasche di acciaio inox dove prosegue l'affinamento per circa 9 mesi. All'assemblaggio segue rifermentazione in bottiglia e affinamento sur lies per un minimo di 60 mesi. Alla sboccatura non segue alcun dosaggio. Uno spumante di struttura e grande freschezza dal perlage avvolgente e di ottima finezza...

REGIONE: Piemonte PRODUTTORE: Contratto UVAGGIO: 80% Pinot Nero - 20% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Il Contratto Millesimato Pas Dosé 2014 è uno spumante Metodo Classico ottenuto da pinot nero (80%) e chardonnay (20%). Il mosto fiore delle due varietà viene fermentato sepratamente in vasche di acciaio inox dove prosegue l'affinamento per circa 9 mesi. All'assemblaggio segue rifermentazione in bottiglia e affinamento sur lies per un minimo di 60 mesi. Alla sboccatura non segue alcun dosaggio. Uno spumante di struttura e grande freschezza dal perlage avvolgente e di ottima finezza...

REGIONE: Piemonte PRODUTTORE: Contratto UVAGGIO: 80% Pinot Nero - 20% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il Contratto Millesimato Pas Dosé 2015 è uno spumante Metodo Classico ottenuto da pinot nero (80%) e chardonnay (20%). Il mosto fiore delle due varietà viene fermentato sepratamente in vasche di acciaio inox dove prosegue l'affinamento per circa 9 mesi. All'assemblaggio segue rifermentazione in bottiglia e affinamento sur lies per un minimo di 60 mesi. Alla sboccatura non segue alcun dosaggio. Uno spumante di struttura e grande freschezza dal perlage avvolgente e di ottima finezza...

REGIONE: Piemonte PRODUTTORE: Contratto UVAGGIO: 80% Pinot Nero - 20% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 6 l DESCRIZIONE: Il Contratto Millesimato Pas Dosé 2014 è uno spumante Metodo Classico ottenuto da pinot nero (80%) e chardonnay (20%). Il mosto fiore delle due varietà viene fermentato sepratamente in vasche di acciaio inox dove prosegue l'affinamento per circa 9 mesi. All'assemblaggio segue rifermentazione in bottiglia e affinamento sur lies per un minimo di 60 mesi. Alla sboccatura non segue alcun dosaggio. Uno spumante di struttura e grande freschezza dal perlage avvolgente e di ottima finezza...

REGIONE: Piemonte PRODUTTORE: Contratto UVAGGIO: 80% Pinot Nero - 20% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 9 l DESCRIZIONE: Il Contratto Millesimato Pas Dosé 2014 è uno spumante Metodo Classico ottenuto da pinot nero (80%) e chardonnay (20%). Il mosto fiore delle due varietà viene fermentato sepratamente in vasche di acciaio inox dove prosegue l'affinamento per circa 9 mesi. All'assemblaggio segue rifermentazione in bottiglia e affinamento sur lies per un minimo di 60 mesi. Alla sboccatura non segue alcun dosaggio. Uno spumante di struttura e grande freschezza dal perlage avvolgente e di ottima finezza...

REGIONE: Piemonte PRODUTTORE: Contratto UVAGGIO: 90% Pinot Nero - 5% ChardonnayGRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Contratto Special Cuvée Pas Dosé Extra Brut è uno spumante Metodo Classico frutto dell'assemblaggio di uve pinot nero (90%) e chardonnay (5%). La fermentazione delle uve avviene in tini d'acciaio inox, dove il pinot nero prosegue l'affinamento per 9 mesi durante i quali lo chardonnay matura in botti di rovere francese. All'assemblaggio segue rifermentazione in bottiglia e affinamento sur lies per un minimo di 72 mesi. Uno spumante di grande eleganzae di straordinaria sapidità dal perlage delicato, persistente e finissimo...

PRODUTTORE: Lorentz UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Bianco - Pinot Nero GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Crémant Brut è prodotto da tre varietà diverse di uve (Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero) e spumantizzato con il metodo tradizionale. Al naso è elegante e molto sottile, rivela note di brioche, burro e frutta bianca (pere, mele). Al palato è minerale, fresco, vivace ed è rinforzato dalle bollicine fini, croccante e persistente. Equilibrio e freschezza sono garantiti dalla sottile miscela di varietà di tre uve che conferisce vivacità; il fruttato dallo Chardonnay, freschezza ed eleganza dal Pinot Bianco e infine grassi e persistenza dal Pinot Nero..

PRODUTTORE: Alsace Willm NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 78% Pinot Blanc - 11% Riesling - 11% Chardonnay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Un vino spumante elaborato con il metodo classico tradizionale champenois. Sa legare nel migliore dei modi le caratteristiche del vitigno Alsaziano alle strette regole del metodo champenois. Note di degustazione: Giallo paglierino brillante e una spuma persistente. Al naso molto espressivo pieno di frutta fresca, mele, pesche e albicocche e al palato frutta matura...

PRODUTTORE: Lorentz UVAGGIO: 100% Pinot Nero GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Crémant Brut Rosé è fatto da solo il Pinot Nero. Al naso rivela grande finezza e delicatezza con aromi di frutti rossi (lamponi, fragole). Al palato è puro, fruttato e ha una bella ampiezza, genera un fine perlage...

PRODUTTORE: Alsace Willm NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino spumante elaborato con il metodo classico tradizionale champenois. Note di degustazione: - Colore rubino chiaro e pulito. - Al naso sentori di ciliegie delicate, ribes nero e lampone. - Al palato fresco e fruttato, con discreti e morbidi tannini maturi e una delicata dolcezza...

PRODUTTORE: Alsace Willm NAZIONE:Francia - Alsazia UVAGGIO: 100% Auxerrois CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino spumante elaborato con il metodo classico tradizionale Champenois. Di colore giallo ambrato, con bollicine fini e persistenti; all'olfatto note burrose di pan brioche. Attacco franco, di piacevole persistenza. Da gustare a tutto pasto, dall'aperitivo al dessert...

REGIONE: Francia ZONA: Borgogna PRODUTTORE: HENRI CHAMPLIAU UVAGGIO: 100% Chardonnay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questa cuvée proviene da uve Chardonnay coltivate con metodo biologico. Vendemmia manuale, le rese sono limitate, la pressatura è delicata e i vini base di ogni vigneto vengono vinificati separatamente. Metodo classico. Affinamento di 118 mesi in bottiglia. Il dosaggio è basso per rispettare l'espressione del vino. Raffinato, bollicine eleganti, note delicate di frutta bianca al naso, chiaro e preciso al palato, con una finezza sorprendente. La mineralità presente in questo Blanc de Blancs è il marchio dei migliori spumanti di Borgogna. Perfetto per l'aperitivo, può essere bevuto anche con pesce e carni bianche ma anche con i dessert. ..

PRODUTTORE: Maison Bouillot NAZIONE:Francia - Borgogne UVAGGIO: Pinot Noir, Chardonnay, Aligotè, Gamay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Aspetto: bianco. Colore giallo paglierino con leggeri riflessi dorati e fine perlage. Olfatto: profumi fruttati di buona fragranza, accompagnati da una sottile nota di crosta di pane. Palato: note di frutta gialla matura, con piacevoli sfumature di mandorla e nocciola tostate e fresca acidità. Abbinamenti: ideale come aperitivo o in accompagnamento a piatti di carne e pesce anche di discreta struttura...

REGIONE: Trentino PRODUTTORE: Endrizzi UVAGGIO: Chardonnay - Sauvignon Blanc - Nosiola CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dotato di freschezza ed eleganza, nato da terreni ricchi di microelementi minerali. Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Profumo intenso, fragrante e persistente, con note di sambuco, ribes bianco, mela verde, fiori di acacia, buccia di cedro, miele. Al gusto piacevolmente fresco, delicatamente acido, sapido e lungo, di media struttura, con un intenso e personale retrogusto...