Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Umbria DENOMINAZIONE: Rosso Umbria i.g.t. PRODUTTORE: Cantina Peppucci UVAGGIO: (80% Cabernet Franc - 20% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel 2008 la famiglia Peppucci si allarga con la nascita di Giovanni, primogenito di Filippo. Nello stesso anno il desiderio di realizzare un vino che potesse esprimere le qualità del Cabernet che cresce sulla “vigna dei sassi” veniva appagato con la prima annata di Giovanni, Umbria Rosso igt. Vino di produzione limitata, frutto di una rigorosa selezione di uve Cabernet Sauvignon combinate a seconda delle annate a uve Merlot e Cabernet Franc, rincorrendo il mito che è Bordeaux. Le uve subiscono una diraspa-pigiatura soffice, a cui segue la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce ha una durata variabile tra i 18 e i 21 giorni. L’affinamento avviene in barriques di rovere francese, nelle quali il vino sosta dai 10 ai 12 mesi. Colore rosso ..

TIPO: Rosso REGIONE: Umbria DENOMINAZIONE: Rosso Umbria i.g.t. PRODUTTORE: Cantina Peppucci UVAGGIO: (80% Cabernet Franc - 20% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel 2008 la famiglia Peppucci si allarga con la nascita di Giovanni, primogenito di Filippo. Nello stesso anno il desiderio di realizzare un vino che potesse esprimere le qualità del Cabernet che cresce sulla “vigna dei sassi” veniva appagato con la prima annata di Giovanni, Umbria Rosso igt. Vino di produzione limitata, frutto di una rigorosa selezione di uve Cabernet Sauvignon combinate a seconda delle annate a uve Merlot e Cabernet Franc, rincorrendo il mito che è Bordeaux. Le uve subiscono una diraspa-pigiatura soffice, a cui segue la fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. La macerazione sulle bucce ha una durata variabile tra i 18 e i 21 giorni. L’affinamento avviene in barriques di rovere francese, nelle quali il vino sosta dai 10 ai 12 mesi. Colore rosso ..

TIPO: Rosso REGIONE: Umbria DENOMINAZIONE: Todi Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Cantina Peppucci UVAGGIO: Sangiovese - Merlot - Colorino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino a base Sangiovese con l’aggiunta a seconda delle annate di Merlot e piccole percentuali di Colorino o Cabernet, fermentato in serbatoi di acciaio. L’affinamento avviene in vasche di acciaio fino all’imbottigliamento, al quale segue un ulteriore periodo di affinamento in cantina prima dell’immissione al consumo. E’ un vino fresco, complesso ma facilmente apprezzabile, perfetto per la tavola ed eclettico negli abbinamenti, da poter bere quotidianamente..

TIPO: Rossi REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Cavazza UVAGGIO: 50% Merlot - 25% Tai Rosso - 25% Syrah GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prestigioso uvaggio di merlot, syrah e tai rosso raccolti e selezionati a mano nei vigneti di proprietà della famiglia Cavazza nei Colli Berici. L’esposizione a sud e il terreno calcareo si riflettono nelle note calde e avvolgenti di questo vino. Dopo la macerazione, l’affinamento in legno dura sei mesi. Colore rosso rubino intenso. Profumo fruttato intenso, con note di ciliegia selvatica e ribes nero. Dal gusto ben strutturato, di lunga persistenza. Ottimo con primi piatti dai sughi molto saporiti, brasati e arrosti, formaggi leggermente piccanti...

PRODUTTORE: Podere Roverat UVAGGIO: 100% Merlot  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino ottenuto da uve selezionate in prevalenza Merlot, coltivate con metodi naturali. La vendemmia manuale prevede un maniacale controllo e selezione della materia prima.La maturazione avviene in botti grandi e piccole per circa 18/20 mesi. Il vino viene imbottigliato senza essere stabilizzato e microfiltrato per conservare tutto il valore e l’intensità offerte dalla natura.Da questo deriva il nome Hombra Sporca.All’aspetto si presenta di un colore rosso rubino scuro.I sentori principali sono di ciliegia marasca matura, mora e ribes con note delicate di spezie. In bocca è un continuo divenire di sensazioni, una morbida persistenza simile a un tramonto prolungato...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Rosso Veronese igt UVAGGIO: 80% Corvina, 20% tra Merlot e Cabernet GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino carico. Al naso è fruttato, di amarena, mora e ribes, erba essiccata e spezie. In bocca risulta corposo, pieno e morbido. La tannicità è perfettamente bilanciata dalla naturale rotondità. Si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi a media stagionatura...

PRODUTTORE: Le Arche REGIONE:Veneto UVAGGIO:Corvina, Rondinella CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vendemmia: nella seconda metà settembre. Vinificazione: in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 15 giorni. Affinamento: in botti di rovere di Slavonia per circa 12 mesi. Aspetto: rosso. Rubino profondo. Olfatto: intensi profumi di ciliegia matura, con ampia speziatura e lievi sentori di fiori appassiti. Palato: potente, con struttura ricca ed avvolgente, tannini fitti e minuti e lunga persistenza. Abbinamenti: arrosti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati...

REGIONE: Portogallo, La RosaPRODUTTORE: Quinta de La Rosa UVAGGIO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: E' ricco di colore vibrante, grande profondità, corpo e frutto, con un lungo finale. Come tutti i Porto La Rosa, non troppo dolce...

TIPO: Rosso REGIONE: Francia ZONA:  Borgogna PRODUTTORE: joseph Drouhin UVAGGIO: Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine Joseph Drouhin possiede 73 ettari in Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Chablis. E’ il domaine più importante di Borgogna con più dei due terzi a Premier Cru e Grands Crus. Grazie alle molte denominazioni, offre un appasionante viaggio alla scoperta dei terroirs di Borgogna in ogni loro sfumatura autentica. Fondata a Beaune nel 1880, la Maison Joseph Drouhin si è progressivamente estesa dalle cantine dei Duchi di Borgogna e Re di Francia fino al Moulin de Voudon a Chablis. Oggi è la quarta generazione a tenere le redini dell’azienda...

REGIONE: Italia-BolgheriPRODUTTORE: Guado al Melo UVAGGIO: Cabernet Sauvignon, Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino con riflessi purpurei; il profumo è di piccoli frutti come il mirtillo e il ribes, con una piacevole nota di tabacco e spezie; il sapore è intenso e morbido; ha una buona struttura e finale lungo...

REGIONE: Italia-BolgheriPRODUTTORE: Guado al Melo UVAGGIO: Cabernet Sauvignon, Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino con riflessi purpurei; il profumo è di piccoli frutti come il mirtillo e il ribes, con una piacevole nota di tabacco e spezie; il sapore è intenso e morbido; ha una buona struttura e finale lungo...

REGIONE: Italia-BolgheriPRODUTTORE: Guado al Melo UVAGGIO: Cabernet Sauvignon, Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino con riflessi purpurei; il profumo è di piccoli frutti come il mirtillo e il ribes, con una piacevole nota di tabacco e spezie; il sapore è intenso e morbido; ha una buona struttura e finale lungo...

REGIONE: Italia - SerdianaPRODUTTORE: Pala UVAGGIO: 40% Cannonau, 30% Carignano, 30% Bovale CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso, con lievi riflessi granato. Molto limpido. Il profumo è intenso e persistente, con note preponderanti di frutta matura e leggere sfumature di mandorla; il sapore è asciutto e morbido, di buona struttura, caldo e avvolgente...

REGIONE: Italia - SerdianaPRODUTTORE: Pala UVAGGIO: 40% Cannonau, 30% Carignano, 30% Bovale CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso, con lievi riflessi granato. Molto limpido. Il profumo è intenso e persistente, con note preponderanti di frutta matura e leggere sfumature di mandorla; il sapore è asciutto e morbido, di buona struttura, caldo e avvolgente...

TIPO: Rosso REGIONE: Puglia ZONA: Manduria DENOMINAZIONE: Salento i.g.p. PRODUTTORE: Morella UVAGGIO: 100% Primitivo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino è ottenuto con uva proveniente sia dai nostri alberelli di oltre 40 anni che dalle nuove vigne impiantate nel 2005. Questo giovane vigneto è stato piantato utilizzando le marze prese dagli alberelli dell'Old Vines e de La Signora. E' ubicato vicino gli alberelli di primitivo, in Manduria a circa 3 km dal mar Ionio, su tipico terreno di terra rossa su substrato di roccia calcarea. Vendemmia e Lavorazioni L'uva viene vendemmiata a mano in piccole cassette e diraspata direttamente in piccoli fermentini aperti in cui verranno effettuare ripetute follature manuali. Dopo la pressature fatta nel tradizionale torchio idraulico verticale, il vino passa in vecchi tonneaux e dopo diversi travasi viene imbottigliato senza filtrazione. Note di assaggio Mezzanotte si presenta al naso con un tratto distintivo di frutt..