Rossi

TIPO: Bianco REGIONE: Abruzzo PRODUTTORE: Tenuta i Fauri UVAGGIO: 100% Montepulciano CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ottobre Rosso, da uve 100% Montepulciano, viene prodotto con macerazione fermentativa per 10/12 giorni in cemento, svinatura e affinamento in cemento per 9 mesi. Ha colore rubino con riflessi violacei, sapori di frutta rossa e visciola, si abbina a pasta, primi piatti e carni alla brace. Temperatura di servizio: 16/18°...

ZONA: Abruzzo PRODUTTORE:Colle Moro UVAGGIO: 100% Montepulciano d’Abruzzo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia tendenzialmente tardiva con una macerazione in presenza di bucce medio-lunga, stoccaggio in vasche di cemento vetrificate dove viene portata a termine la fermentazione malolattica. Affinamento: In serbatoi di acciaio inox. Rosso rubino più o meno intenso con sfumature violacee tendenti al granato se invecchiato. Al naso è delicatamente vinoso, fruttato con note di frutta rossa matura...

ZONA:  PRODUTTORE: CASA DI TERRA UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Italia-Località Cavallini, MancianoPRODUTTORE: I Cavallini UVAGGIO: Sangiovese e Alicante CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino brillante; il profumo presenta aromi di ciliegia e frutti rossi; note di spezie conferiscono una bella complessità; il sapore è fresco e persistente, con tannini morbidi...

ZONA:  PRODUTTORE: LE LUPINAIE UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

ZONA:  PRODUTTORE: LE LUPINAIE UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Il Fortino REGIONE:Emilia Romagna UVAGGIO:Sangiovese e altro CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Vendemmia: nella seconda metà di settembre. Vinificazione: fermentazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni. Affinamento: 12 mesi in botte grande di rovere di Slavonia. Aspetto: rosso. Rubino intenso. Olfatto: profumi intensi ed avvolgenti, con frutta rossa matura, morbide spezie e accenni di tabacco. Palato: morbido ed immediato, di buona struttura, con tannini fitti e levigati. Abbinamenti: arrosti di carni rosse, cacciagione, selvaggina; ottimo con la carne di cinghiale...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Firenze PRODUTTORE: Cantine Leonardo da Vinci UVAGGIO: 85% Sangiovese - 15% altri vitigni a bacca rossa CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le uve ben mature vengono raccolte e vinificate in rosso con macerazione delle bucce per circa 10 giorni. Rimontaggi frequenti conferiscono una forte dissoluzione degli antociani lasciando un frutto intenso e persistente. Affinamento fino a marzo in vasche a temperatura controllata. All’aspetto si presenta di un colore rosso porpora carico, di buona consistenza. L’olfatto intenso è caratterizzato da note fruttate. L’ingresso in bocca è avvolgente, con tannini in evidenza, ma poco astringenti e piuttosto morbidi. Di gusto piacevole e fresco, presenta una buona struttura gusto-olfattiva, decisamente fine ed armonica COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano d.o.c.g. PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi UVAGGIO: 85% Sangiovese - 15% Cabernet Sauvignon GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Santa Maria 2011 alla vista è rosso porpora intenso, brillante e di buona consistenza . Si apre al naso con sentori di frutta rossa matura come ciliegia, mora, ribes, mora e mirtillo, seguiti da note floreali di viola mammola e sentori di radice di liquirizia, note speziate di cardamomo e pepe bianco. In bocca è morbido, molto equilibrato, si congeda con un finale intenso e persistente ABBINAMENTO: Carni in umido come coniglio o pollo, ma ottimo anche con dei formaggi di media stagionatura COME SERVIRE: La temperatura di servizio è di 18 - 20 °C..

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 93% Sangiovese - 7% Alicante CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' un nome nato stando seduti a tavola, parlando tra amici e appassionati di cultura del vino. Assaggiando questo vino da una bottiglia senza etichetta, Gabriele disse: "è un vino che va dritto al cuore, un vino che lo bevo e ribevo. E lo beo e lo ribeo." Ribeo appunto. Fermentazione spontanea in acciaio. Affinamento di 24 mesi di cui parte in vasche di cemento, parte in bottiglia. Alla vista è di colore rosso rubino, purpureo sul bordo. Al naso è molto floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice. Il vino è supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco, con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente mandorlata...

TIPO: Rosso REGIONE: Toscana ZONA: Scansano DENOMINAZIONE: Morellino di Scansano docg PRODUTTORE: Roccapesta UVAGGIO: 96% Sangiovese - 4% Ciliegiolo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: E' il vino e Roccapesta è l'azienda agricola. Questa identità di nomi è voluta e segna la ferma intenzione di avere questo vino come simbolo dell'intera azienda. Ogni anno si produce un Morellino di Scansano che sappia esprimere al massimo l'annata; per questo motivo è un Morellino che ogni anno è diverso dal precedente. Fermentazione spontanea in acciaio (temperatura..

ZONA:  PRODUTTORE: LE LUPINAIE UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Louis Jadot UVAGGIO: 100% Pinot Nero ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Maison, fondata nel 1859 da Louis Jadot, diretta per tre generazioni dalla famiglia Jadot e per trent’anni da André Gagey, è attualmente condotta da Pierre Henry Gagey. La continua acquisizione di prestigiosi vigneti e la fondazione della Tonnellerie Cadus sono espressione della volontà di Jadot di operare un controllo sempre più meticoloso sulle risorse naturali ed umane e sugli strumenti volti alla realizzazione di vini di elevata qualità. La zona più prestigiosa della Borgogna, la Côte d'Or, è divisa nelle regioni della Côte de Nuits, dove si produce solo Pinot Noir, e della Côte de Beaune, che è invece terra anche di vini bianchi di grandissimo pregio. In Borgogna le classificazioni dei vini sono intrinsecamente legate ai singoli vigneti e quindi le due più elevate categorie del sistema di qualità (Grand Cru e Premier Cru) fanno riferimento esclusivamente ad essi. DISPONIBILITA' ..

PRODUTTORE: Domaine Perrachon UVAGGIO: 100% Gamay  ZONA: Beaujolais CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La raccolta è manuale con successiva pressatura pneumatica, macerazione per 8/10 giorni. Vinificato in botti di rovere. Dal colore rosso granato profondo; ha sentori di frutta ben matura, tra cui spiccano note di ciliegia, pesca e prugna. Un vino ricco, carnoso e potente che migliora invecchiando. Ottimo con carni in umido, selvaggina e formaggi. ..

REGIONE: Francia-Morgon-Climat Les CharmesPRODUTTORE: Jean François Coquard UVAGGIO: 100% Gamay CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso con riflessi violacei; il profumo presenta un bouquet di frutta a bacca rossa, albicocca, prugna. Sottili note di pepe e spezie. Il sapore è fresco, ben equilibrato, con aromi di fragola e tannini setosi...