Rossi

PRODUTTORE:Sergio Arcuri ZONA: Italia - Calabria UVAGGIO: 100% Gaglioppo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura e pigiatura delle uve a cui segue fermentazione spontanea in vasche di cemento aperto e macerazione sulle bucce per 4 giorni. Affinamento in contenitori di cemento per 18 mesi...

PRODUTTORE:Sergio Arcuri ZONA: Italia - Calabria UVAGGIO: 100% Gaglioppo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura e pigiatura delle uve a cui segue fermentazione spontanea in vasche di cemento aperto e macerazione sulle bucce per 4 giorni. Affinamento in contenitori di cemento per 18 mesi...

PRODUTTORE:Sergio Arcuri ZONA: Italia - Calabria UVAGGIO: 100% Gaglioppo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Diraspatura e pigiatura delle uve a cui segue fermentazione spontanea in vasche di cemento aperto e macerazione sulle bucce per 4 giorni. Affinamento in contenitori di cemento per 18 mesi...

TIPO: Rosso PRODUTTORE: Rotschild-Rupert ZONA: Sud Africa UVAGGIO: 60% Merlot - 40% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermenta in acciaio e poi subisce una maturazione di 18 mesi in barrique di primo e di secondo passaggio. E’ il vino base della cantina e se ne producono ben 800.000 bottiglie l’anno. Il colore è rubino intenso, i profumi ricordano soprattutto quelli dei mirtilli e delle more, con accenni balsamici, mentolati, e sentori di cacao e pinoli abbrustoliti. Profilo gustativo di buona intensità, con tannini appena accennati e tutto sommato una buona bevibilità. Finale di media lunghezza...

TIPO:  REGIONE: ZONA: PRODUTTORE:CHÂTEAU DE LA TOUR UVAGGIO:  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE: ZONA: PRODUTTORE:CHÂTEAU DE LA TOUR UVAGGIO:  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE: ZONA: PRODUTTORE:CHÂTEAU DE LA TOUR UVAGGIO:  CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE: ZONA: PRODUTTORE:CHÂTEAU DE LA TOUR UVAGGIO:  CONTENUTO: 75 DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE: Italia ZONA: PRODUTTORE:CHÂTEAU DE LA TOUR UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Costers del Priorat ZONA: Spagna UVAGGIO: 100% Samsò (Carignan o Mazuelo) CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: vecchie vigne sui “costers” di Mas Alsera. 100% Samsò (Carignan o Mazuelo) da vigne tutte piantate nel 1939. Riflette il suo ambiente unico, il paesaggio magico di colline e burroni che circondano a sud Mas Alsera. E’ un vino complesso, prodonfo e bilanciato, che combina l’intensità mediterranea di questo ecosistema al frutto maturo, marchio tipico delle vecchie vigne. Al palato è potente, ricco e fine allo stesso tempo, con un’acidità ben integrata...

PRODUTTORE: Costers del Priorat ZONA: Spagna UVAGGIO: 100% Samsò (Carignan o Mazuelo) CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le vigne più giovani di Clos Cypres furono piantate nel 2000, le più vecchie nel 1934. ll nome è un omaggio ai vecchi cipressi di Bellmunt. La “saggezza” delle vecchie vigne raggiunge la più pura espressione in questo vino, che esalta il carattere minerale e vegetale del sud Priorat. La vinificazione avviene in botti da 500 litri, dove si svolge anche la fermentazione malolattica spontanea. Segue un affinamento di 12 mesi nelle stesse botti. Al palato è maturo e fresco allo stesso tempo. Ha una sua naturale eleganza che richiama alla mente il paesaggio nel quale è nato, dove i secoli hanno armonizzato tutto in maniera perfetta...

PRODUTTORE: Costers del Priorat ZONA: Spagna UVAGGIO: 100% Samsò (Carignan o Mazuelo) CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le vigne più giovani di Clos Cypres furono piantate nel 2000, le più vecchie nel 1934. ll nome è un omaggio ai vecchi cipressi di Bellmunt. La “saggezza” delle vecchie vigne raggiunge la più pura espressione in questo vino, che esalta il carattere minerale e vegetale del sud Priorat. La vinificazione avviene in botti da 500 litri, dove si svolge anche la fermentazione malolattica spontanea. Segue un affinamento di 12 mesi nelle stesse botti. Al palato è maturo e fresco allo stesso tempo. Ha una sua naturale eleganza che richiama alla mente il paesaggio nel quale è nato, dove i secoli hanno armonizzato tutto in maniera perfetta...

TIPO: Rosso REGIONE: Francia ZONA:  Borgogna PRODUTTORE: joseph Drouhin UVAGGIO: Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine Joseph Drouhin possiede 73 ettari in Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise e Chablis. E’ il domaine più importante di Borgogna con più dei due terzi a Premier Cru e Grands Crus. Grazie alle molte denominazioni, offre un appasionante viaggio alla scoperta dei terroirs di Borgogna in ogni loro sfumatura autentica. Fondata a Beaune nel 1880, la Maison Joseph Drouhin si è progressivamente estesa dalle cantine dei Duchi di Borgogna e Re di Francia fino al Moulin de Voudon a Chablis. Oggi è la quarta generazione a tenere le redini dell’azienda...

REGIONE: Francia-Charmes-ChambertinPRODUTTORE: Hubert Lignier UVAGGIO: 100% Pinot Nero CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L'uva viene diraspata e la fermentazione avviene in vasche di cemento aperte che consentono la pressatura manuale. Vengono utilizzati solo lieviti naturali. Lungo periodo di macerazione a freddo prima della fermentazione per consentire una maggiore estrazione. La fermentazione è piuttosto lunga e generalmente dura dai 15 ai 20 giorni dopo la sosta a freddo di 5 giorni. L'uso di rovere nuovo per l'affinamento è attentamente limitato; fino al 50% per i premier e grand crus. I vini passano dai 20 ai 24 mesi in barriques prima di essere imbottigliati, il tutto senza filtrazione. Tutti i lavori in cantina che richiedono il movimento del vino vengono effettuati per gravità; i vini non vengono mai pompati...

PRODUTTORE: Lucien Le Moin UVAGGIO: 100% Pinot Noir ZONA: Borgogna CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Lucien Le Moine è una piccolissima Maison de négoce di Beaune posseduta da Mounir Saouma e dalla moglie Rotem che, ispirati da una grande passione per la Borgogna e la sua gente, per il Pinot Noir e lo Chardonnay, hanno scelto nel 1999 di dar vita al loro ambizioso progetto di vivere e produrre vini in Borgogna improntati alla purezza ed alla tipicità. Marito e moglie, grazie all’esperienza maturata negli anni, hanno quindi deciso di dedicarsi alla ricerca ed alla selezione di piccolissime quantità di vini dei migliori Crus. Mounir e Rotem non possiedono vigneti. Ogni anno vanno perciò alla ricerca dei migliori vini delle varie appellations e, a seconda della qualità riscontrata, decidono la loro selezione. Questa impostazione è coerente con le minime dimensioni della loro cantina di Beaune e consente loro di eseguire ogni singola pratica manualmente e personalmente, curando ogni singo..