PRODUTTORE: Raumland
ZONA: Germania
UVAGGIO: Pinot Noir - Chardonnay - Meunier
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Vinificazione 33% in acciaio e per il 67% in barrique, non filtrato; affinamento oltre 100 mesi. Ogni annata di Triumvirat si distingue dalle precedenti e riflette le caratteristiche individuali della singola vendemmia. Al palato, aromi di burro di noci, pane appena sfornato e frutta a nocciolo si presentano in modo potente e duraturo. Potente eppure armonico con perlage fine. Grazie ai 100 mesi di affinamento sui lieviti, le note di brioche e nocciola ammaliano. Questo spumante è adatto come aperitivo per un'occasione speciale o come accompagnamento a pasto di seppie alla griglia, pasta al tartufo bianco o guanciale di vitello brasato...
PRODUTTORE: Vega
ZONA: Spagna
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Tempranillo
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La proprietà era un tempo conosciuta come “Pagos de la Vega de Santa Cecilia”, poi diventata Vega Sicilia. Sorge nel cuore della vecchia Castiglia, nella rinomata zona vinicola di Ribera del Duero. I vigneti si trovano su di un suolo a composizione in parte siliceo-calcarea ed in parte alluvionale ad un’altezza di circa settecentocinquanta metri sul livello del mare, ove la vicinanza al fiume Duero favorisce condizioni climatiche ideali. Nel 1982 Vega Sicilia è stata acquisita dalla famiglia Alvarez che ha ristrutturato e rinnovato la cantina. La vinificazione è curata dall’enologo Xavier Ansás. La famiglia Alvarez possiede altre due cantine in Spagna, Bodegas y Viñedos Alión nella Ribera del Duero e Pintia nella regione di Toro, e la cantina Oremus in Ungheria, vicino a Tokaj..
PRODUTTORE: Vega
ZONA: Spagna
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Tempranillo
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La proprietà era un tempo conosciuta come “Pagos de la Vega de Santa Cecilia”, poi diventata Vega Sicilia. Sorge nel cuore della vecchia Castiglia, nella rinomata zona vinicola di Ribera del Duero. I vigneti si trovano su di un suolo a composizione in parte siliceo-calcarea ed in parte alluvionale ad un’altezza di circa settecentocinquanta metri sul livello del mare, ove la vicinanza al fiume Duero favorisce condizioni climatiche ideali. Nel 1982 Vega Sicilia è stata acquisita dalla famiglia Alvarez che ha ristrutturato e rinnovato la cantina. La vinificazione è curata dall’enologo Xavier Ansás. La famiglia Alvarez possiede altre due cantine in Spagna, Bodegas y Viñedos Alión nella Ribera del Duero e Pintia nella regione di Toro, e la cantina Oremus in Ungheria, vicino a Tokaj..
PRODUTTORE: Vega
ZONA: Spagna
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Tempranillo
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La proprietà era un tempo conosciuta come “Pagos de la Vega de Santa Cecilia”, poi diventata Vega Sicilia. Sorge nel cuore della vecchia Castiglia, nella rinomata zona vinicola di Ribera del Duero. I vigneti si trovano su di un suolo a composizione in parte siliceo-calcarea ed in parte alluvionale ad un’altezza di circa settecentocinquanta metri sul livello del mare, ove la vicinanza al fiume Duero favorisce condizioni climatiche ideali. Nel 1982 Vega Sicilia è stata acquisita dalla famiglia Alvarez che ha ristrutturato e rinnovato la cantina. La vinificazione è curata dall’enologo Xavier Ansás. La famiglia Alvarez possiede altre due cantine in Spagna, Bodegas y Viñedos Alión nella Ribera del Duero e Pintia nella regione di Toro, e la cantina Oremus in Ungheria, vicino a Tokaj..
PRODUTTORE: Vega
ZONA: Spagna
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Tempranillo
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La proprietà era un tempo conosciuta come “Pagos de la Vega de Santa Cecilia”, poi diventata Vega Sicilia. Sorge nel cuore della vecchia Castiglia, nella rinomata zona vinicola di Ribera del Duero. I vigneti si trovano su di un suolo a composizione in parte siliceo-calcarea ed in parte alluvionale ad un’altezza di circa settecentocinquanta metri sul livello del mare, ove la vicinanza al fiume Duero favorisce condizioni climatiche ideali. Nel 1982 Vega Sicilia è stata acquisita dalla famiglia Alvarez che ha ristrutturato e rinnovato la cantina. La vinificazione è curata dall’enologo Xavier Ansás. La famiglia Alvarez possiede altre due cantine in Spagna, Bodegas y Viñedos Alión nella Ribera del Duero e Pintia nella regione di Toro, e la cantina Oremus in Ungheria, vicino a Tokaj..
PRODUTTORE: Vega
ZONA: Spagna
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Tempranillo
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La proprietà era un tempo conosciuta come “Pagos de la Vega de Santa Cecilia”, poi diventata Vega Sicilia. Sorge nel cuore della vecchia Castiglia, nella rinomata zona vinicola di Ribera del Duero. I vigneti si trovano su di un suolo a composizione in parte siliceo-calcarea ed in parte alluvionale ad un’altezza di circa settecentocinquanta metri sul livello del mare, ove la vicinanza al fiume Duero favorisce condizioni climatiche ideali. Nel 1982 Vega Sicilia è stata acquisita dalla famiglia Alvarez che ha ristrutturato e rinnovato la cantina. La vinificazione è curata dall’enologo Xavier Ansás. La famiglia Alvarez possiede altre due cantine in Spagna, Bodegas y Viñedos Alión nella Ribera del Duero e Pintia nella regione di Toro, e la cantina Oremus in Ungheria, vicino a Tokaj..
PRODUTTORE: Vega
ZONA: Spagna
UVAGGIO: Cabernet Sauvignon - Tempranillo
GRADAZIONE: 14,0
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: La proprietà era un tempo conosciuta come “Pagos de la Vega de Santa Cecilia”, poi diventata Vega Sicilia. Sorge nel cuore della vecchia Castiglia, nella rinomata zona vinicola di Ribera del Duero. I vigneti si trovano su di un suolo a composizione in parte siliceo-calcarea ed in parte alluvionale ad un’altezza di circa settecentocinquanta metri sul livello del mare, ove la vicinanza al fiume Duero favorisce condizioni climatiche ideali. Nel 1982 Vega Sicilia è stata acquisita dalla famiglia Alvarez che ha ristrutturato e rinnovato la cantina. La vinificazione è curata dall’enologo Xavier Ansás. La famiglia Alvarez possiede altre due cantine in Spagna, Bodegas y Viñedos Alión nella Ribera del Duero e Pintia nella regione di Toro, e la cantina Oremus in Ungheria, vicino a Tokaj..
TIPO: Bianco
REGIONE: Lombardia
ZONA: Pontida
PRODUTTORE: Tosca
UVAGGIO: 70% Merlot - 30% Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Nella vecchia casa di Via Ca' Lupo, è nata nel lontano 2000 l'avventura dell'Azienda Agricola Tosca. Qui, nei vicini vigneti terrazzati, crescono le uve merlot e cabernet sauvignon da cui si ottiene il Rosso del Lupo un vino dal profumo elegante e dolci sentori speziati. Struttura e morbidezza sono dati dal delicato passaggio in botte grande di rovere...
TIPO: Rosso
REGIONE: Lombardia
ZONA: Pontida
PRODUTTORE: Tosca
UVAGGIO: 40% Merlot - 60% Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE:
L’ELEGANZA, L’EQUILIBRIO E LA PULIZIA CARATTERIZZANO QUESTA NOSTRA ECCEZIONALE E
POTENTE RISERVA. LA FINE TRAMA DEI TANNINI, IL PASSAGGIO IN LEGNO E L’ALCOLICITÀ BEN SI
ARMONIZZANO SENZA CHE ABBIANO MAI A PREVARICARE. IL COLORE È ROSSO RUBINO
CARICO. INTENSO E COMPLESSO ALL’OLFATTO, ELEGANTI SPEZIATURE, CONFETTURA DI FRUTTI
ROSSI MATURI, NOTE BALSAMICHE. IN BOCCA È MORBIDO, FINE ED EQUILIBRATO PUR DI
IMPORTANTE STRUTTURA E RITORNO FINALE DI LIQUIRIZIA.
IL GUSTO PIENO E PERSISTENTE NE CONSIGLIANO L’ABBINAMENTO A FORMAGGI DI GRANDE
PERSONALITÀ QUALI: PARMIGIANO STRAVECCHIO, BAGOSS D’ANNATA, STRACHITUND. IDEALE
COMPAGNO DI UN SALMÌ DI LEPRE E BRASATO D’ASINO. OTTIMO ANCHE IN CHIUSURA DI UNA
LAUTA CENA E DI PER SE’ SOLO, DA MEDITAZIONE...
TIPO: Rosso
REGIONE: Lombardia
PRODUTTORE:Castello di Grumello
UVAGGIO: Merlot - Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Per il 90 % delle uve tradizionale diraspapigiatura,
fermentazione a temperatura controllata (26-28°C) in
serbatoi inox, macerazione di 20-25 giorni inizialmente
con 2 rimontaggi/follature al dì, poi uno solo.
Fermentazione malolattica in acciaio inox.
Il restante 10 % viene lasciato in appassimento in fruttaio
per 10-15 giorni, quindi vinificato come sopra.
Maturazione in barriques di rovere francese (allier, tronçais)
per 18 mesi, assemblaggio, imbottigliamento senza filtrazione,
quindi riposo in vetro per circa 5-7 mesi....
TIPO: Rosso
REGIONE: Lombardia
PRODUTTORE:Castello di Grumello
UVAGGIO: Merlot - Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: tradizionale diraspapigiatura delle uve, fermentazione
a temperatura controllata (26-28°C) in serbatoi inox,
macerazione di 15 giorni con 2 rimontaggi/follature al dì,
fermentazione malolattica in acciaio inox, maturazione
in barriques per 12 mesi, imbottigliamento, quindi riposo
in vetro per circa 3-5 mesi...
TIPO: Rosso
REGIONE: Lombardia
PRODUTTORE:Castello di Grumello
UVAGGIO: Merlot - Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: tradizionale diraspapigiatura delle uve, fermentazione
a temperatura controllata (26-28°C) in serbatoi inox,
macerazione di 15 giorni con 2 rimontaggi/follature al dì,
fermentazione malolattica in acciaio inox, maturazione
in barriques per 12 mesi, imbottigliamento, quindi riposo
in vetro per circa 3-5 mesi...
TIPO: Rosso
REGIONE: Lombardia
PRODUTTORE:Castello di Grumello
UVAGGIO: Merlot - Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Per il 90 % delle uve tradizionale diraspapigiatura,
fermentazione a temperatura controllata (26-28°C) in
serbatoi inox, macerazione di 20-25 giorni inizialmente
con 2 rimontaggi/follature al dì, poi uno solo.
Fermentazione malolattica in acciaio inox.
Il restante 10 % viene lasciato in appassimento in fruttaio
per 10-15 giorni, quindi vinificato come sopra.
Maturazione in barriques di rovere francese (allier, tronçais)
per 18 mesi, assemblaggio, imbottigliamento senza filtrazione,
quindi riposo in vetro per circa 5-7 mesi....
TIPO: Rosso
REGIONE: Lombardia
ZONA: Pontida
PRODUTTORE: Tosca
UVAGGIO: 40% Merlot - 60% Cabernet Sauvignon
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE:
L’ELEGANZA, L’EQUILIBRIO E LA PULIZIA CARATTERIZZANO QUESTA NOSTRA ECCEZIONALE E
POTENTE RISERVA. LA FINE TRAMA DEI TANNINI, IL PASSAGGIO IN LEGNO E L’ALCOLICITÀ BEN SI
ARMONIZZANO SENZA CHE ABBIANO MAI A PREVARICARE. IL COLORE È ROSSO RUBINO
CARICO. INTENSO E COMPLESSO ALL’OLFATTO, ELEGANTI SPEZIATURE, CONFETTURA DI FRUTTI
ROSSI MATURI, NOTE BALSAMICHE. IN BOCCA È MORBIDO, FINE ED EQUILIBRATO PUR DI
IMPORTANTE STRUTTURA E RITORNO FINALE DI LIQUIRIZIA.
IL GUSTO PIENO E PERSISTENTE NE CONSIGLIANO L’ABBINAMENTO A FORMAGGI DI GRANDE
PERSONALITÀ QUALI: PARMIGIANO STRAVECCHIO, BAGOSS D’ANNATA, STRACHITUND. IDEALE
COMPAGNO DI UN SALMÌ DI LEPRE E BRASATO D’ASINO. OTTIMO ANCHE IN CHIUSURA DI UNA
LAUTA CENA E DI PER SE’ SOLO, DA MEDITAZIONE...