TIPO: Spumante
REGIONE: Lombardia
ZONA: Pontida
PRODUTTORE: Tosca
UVAGGIO: 15% Pinot grigio - 85% Chardonnay
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Questo metodo classico dona sorprendenti sensazioni di
freschezza e mineralità in un corpo pieno e persistente. Il “terroir” dei
vigneti esalta le sue spiccate caratteristiche. Il colore è giallo paglierino brillante,
fine e persistente perlage. Intenso e complesso all'olfatto, note di agrumi, crosta di
pane, ananas e mela verde. In bocca fresco, sapido fine e armonico.
Abbinamenti: con aperitivi stuzzicanti, salumi e formaggi semistagionati. Dà il
meglio di sé a tutto pasto: primi piatti asciutti come i tagliolini al ragù d’agnello,
classiche portate di pesce e il baccalà in crosta croccante. Da provare con la pizza...
TIPO: Rosso
REGIONE: Lombardia
ZONA: Valtellina
PRODUTTORE: Sandro Fay
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Il vigneto Cà Moréi si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 m s.l.m., nel comune di Teglio; il nome dialettale, che significa Casa Morelli, identifica la proprietà in cui Mansueto Morelli viveva con la famiglia agli inizi del Novecento. La figlia Emma sposò nel 1947 Pietro Fay...
TIPO: Rosso
REGIONE: Lombardia
ZONA: Valtellina
PRODUTTORE: Sandro Fay
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Il vigneto Cà Moréi si estende per 2,5 ettari nella sottozona Valgella a 550 m s.l.m., nel comune di Teglio; il nome dialettale, che significa Casa Morelli, identifica la proprietà in cui Mansueto Morelli viveva con la famiglia agli inizi del Novecento. La figlia Emma sposò nel 1947 Pietro Fay...
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Spumante Metodo Classico Rosé
PRODUTTORE: Tenuta Montecchiesi
UVAGGIO: Syrah - Vermentino
GRADAZIONE: 12,5
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: La croccantezza del frutto rosso si sposa a pieno con un perlage deciso e rinfrescante.In Bocca le leggere note di panetteria e sentori floreali molto delicati ci accompagnanoad un finale sapido che ne allunga il piacere.Antipasti a base di affettati, primi piatti e piatti a base di pesce e crostacei.Ottimo l’abbinamento al baccalà all’ acqua pazzaTemperatura di servizio consigliata : 8-10°C..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE:Cortona d.o.c.
PRODUTTORE: Tenuta Montecchiesi
UVAGGIO: 100% Syrah
GRADAZIONE: 14
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Alla vista si presenta rosso porpora intenso, brillante e di notevole consistenza. L’olfatto è caratterizzato da profumi di frutta matura, prugna, mora, ribes e mirtillo, da note di frutta candita, cioccolato, vaniglia e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa tannica perfettamente amalgamata, bilanciata da un buono ma non eccessivo livello di alcool e da una giusta acidità. Piacevolmente lunga la persistenza aromatica intensa. Ideale con carni rosse alla brace e in umido, cacciagione e formaggi di media e lunga stagionatura...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE:Cortona d.o.c.
PRODUTTORE: Tenuta Montecchiesi
UVAGGIO: 100% Syrah
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Di colore rosso rubino brillante, si presenta al naso con intensi
profumi di frutti freschi, con una leggera nota speziata tipica del
vitigno. In bocca è ampio e avvolgente, con tannini morbidi ed
eleganti. Il finale è lungo e saporito. Adatto a tutti i tipi di carne,
selvaggina e formaggi...
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Syrah d.o.c.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Syrah
GRADAZIONE: 14,5
CONTENUTO: 3,0 l
DESCRIZIONE:Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei,
caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni . Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi . Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e
per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie. Ammiraglia si presenta rosso rubino intenso con lievi sfumature porpora, limpido
e consistente. L’olfatto è caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera come
mora, ribes e prugna per poi proseguire con note di cioccolato fondente e nuances
speziate di vaniglia , tabacco e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa
tannica perfettamente amalgamata e bilanciata. Fresco, persistente, si congeda al
palato con un piacevolissimo re..
TIPO: Rosso
REGIONE: Toscana
DENOMINAZIONE: Syrah d.o.c.
PRODUTTORE: Marchesi dè Frescobaldi
UVAGGIO: 100% Syrah
GRADAZIONE: 14,5
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE:Prodotto per la prima volta nell’annata 2006 da suoli argillo-calcarei,
caratterizzati da un notevole scheletro, costituito da sassi di diverse dimensioni . Rappresenta l’anima più marcatamente mediterranea delle tenute Frescobaldi . Ottenuto da uve Syrah in purezza, si caratterizza per la sua notevole consistenza e
per l’impatto olfattivo di frutta matura e spezie. Ammiraglia si presenta rosso rubino intenso con lievi sfumature porpora, limpido
e consistente. L’olfatto è caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa e nera come
mora, ribes e prugna per poi proseguire con note di cioccolato fondente e nuances
speziate di vaniglia , tabacco e nocciola tostata. L’ingresso in bocca rivela una massa
tannica perfettamente amalgamata e bilanciata. Fresco, persistente, si congeda al
palato con un piacevolissimo re..
TIPO: Rossi
REGIONE: Veneto
PRODUTTORE: Cavazza
UVAGGIO: 100% Syrah
GRADAZIONE: 13,5
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: La raccolta avviene durante i primi dieci giorni di ottobre, l’uva viene selezionata e
raccolta a mano in piccole cassette. Affina 10 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt a media
tostatura. Imbottigliamento e successivo affinamento per 6 mesi
in bottiglia. Colore rosso rubino carico. Profumo intenso e ampio, con note di frutta di bosco matura, ciliegia, caffè
e liquirizia. All’esame gusto-olfattivo risulta strutturato, tannico, di lunga e piacevole persistenza.
Accompagna egregiamente le carni rosse, la selvaggina,
i formaggi stagionati a pasta dura...
PRODUTTORE: Jean Velut
UVAGGIO: 100% ChardonnayCONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: In bocca è fresco e robusto. Combina sentori floreali con note maggiormente tostate caratterizzate da mandorla. ..
PRODUTTORE: Jean Velut
UVAGGIO: 100% ChardonnayCONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: In bocca è fresco e robusto. Combina sentori floreali con note maggiormente tostate caratterizzate da mandorla. ..
TIPO: Bianco
REGIONE: Trentino Alto Adige
ZONA: Alto Adige
DENOMINAZIONE: Terlaner Classico Riserva d.o.c.
PRODUTTORE: Weingut Leya
UVAGGIO: 70% Chardonnay - 20% Sauvignon Blanc - 10% Pinot Bianco
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Vendemmia: prima metà di settembre, manuale con successiva pressatura e 24 ore di sedimentazione statica a freddo. Fermentazione: Pied de cuve ottenuto con lieviti indigeni selezionati dalla vigna ed in parte spontanea. Vinificazione: 100% in barrique. Affinamento: 100% Barrique per 12 mesi, 10 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia...
TIPO: Bianco
REGIONE: Trentino Alto Adige
ZONA: Alto Adige
DENOMINAZIONE: Terlaner Classico Riserva d.o.c.
PRODUTTORE: Weingut Leya
UVAGGIO: 70% Chardonnay - 20% Sauvignon Blanc - 10% Pinot Bianco
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Vendemmia: prima metà di settembre, manuale con successiva pressatura e 24 ore di sedimentazione statica a freddo. Fermentazione: Pied de cuve ottenuto con lieviti indigeni selezionati dalla vigna ed in parte spontanea. Vinificazione: 100% in barrique. Affinamento: 100% Barrique per 12 mesi, 10 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia...
TIPO: Rosso
REGIONE: Trentino
PRODUTTORE: Foradori
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Il Campo Rotaliano è un’unità geografica ben delimitata, una sorta di
rientranza della Valle dell’Adige, incuneata fra le montagne. La sua storia
e la sua formazione sono legate al fiume Noce che trascinò con sé nei secoli
detriti calcarei, granitici e porfirici. All’interno di questa piccola pianura, a
seconda del quantitativo più o meno elevato del contenuto in scheletro dei
terreni, si differenziano delle micro zone alle quali i viticoltori hanno dato
nomi diversi. È dall’assemblaggio delle uve di alcune di queste micro zone
caratterizzate da terreni prevalentemente sabbiosi e con diversi requisiti
qualitativi che nasce il “Foradori”.
DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..
TIPO: Rosso
REGIONE: Trentino
PRODUTTORE: Foradori
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Vite e melograno hanno per provenienza origini comuni e si accompagnano
spesso nel bacino del Mediterraneo. Il frutto del melograno possiede inoltre
il fascino, la bellezza e l’intensità del frutto della vite. È a questo connubio
ideale che si ispira il nome del “Granato”, nome di un Teroldego di
particolare concentrazione e fittezza che affonda le sue radici nelle pietre di
tre vigneti del Campo Rotaliano.
DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..