Grandi formati

PRODUTTORE: Lallier UVAGGIO: 56% Pinot Noir - 44% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La serie "R" di Lallier rappresenta il frutto di un'annata sicuramente complicata dal punto di vista meteorologico. Per la realizzazione di questo Champagne la maggior parte delle uve proviene dalla vendemmia 2012 (83%), la restante parte da “vins de réserve” rispettivamente delle annate precedenti. La vinificazione è avvenuta secondo tradizione utilizzando la pregiata selezione di lieviti Lallier cui è seguita una parziale fermentazione malolattica. Il risultato, a dispetto di un’annata non certo facile, è uno Champagne di grandissima qualità frutto dell’esperienza di monsieur Francis Tribaut, gestore del Domaine dal 2004. Champagne dal deciso accento citrino, fresco e di ottima beva. Irresistibile compagno di un apertivo estivo ma perfettamente gradevole a tutto pasto. !..

PRODUTTORE:Legras UVAGGIO: 100 % Chardonnay CONTENUTO: 3,0 l René & Lucien Legras sono i fondatori della casa produttrice di Champagne omonima, fondata più di 200 anni fa. Lo Champagne Blanc de Blancs, prodotto dall’uva Chardonnay, proviene dai vigneti Grand Cru nel comune di Chouilly. E’ lo Champagne dei ristoranti con stelle Michelin in tutta Europa. In Italia è già nella carta dei vini del Ristorante Enoteca Pinchiorri (Firenze), del Gambero Rosso (San Vincenzo), Arnolfo (Colle di Val d’Elsa) e di Aimo e Nadia (Milano). Tutti questi Champagne NON sono barricati. Gérard Barbier e il figlio Julien Barbier sono gli attuali enologi e proprietari. I vigneti hanno un’ età media di 40 anni. Vecchi vigneti di Chouilly.. Il top cuvée, prende il nome dal Santo protettore dei produttori. E’ il risultato di una severa selezione di uve di ‘vielle vigne’ (vigneti vecchi). Viene fatto solo in annate eccezionali, forse 2 o 3 volte in dieci anni. Dopo la maturazione sui lieviti per ..

PRODUTTORE: CHAMPAGNE JEROME BLIN UVAGGIO: 50% Chardonnay - 50% Pinot Meunier GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Metodo agricoltura biodinamica non certificata. Vinificazione in vasca in acciaio inox. Invecchiamento sui lieviti 8 anni e 5 mesi. Età delle vigne 45 anni. Bottiglie prodotte solo 500..

PRODUTTORE: Moet & Chandon UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 12,00 l DESCRIZIONE: Il Brut Imperial è uno champagne di qualità Brut prodotto con un assemblaggio equilibrato dei tre vitigni di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Ha un colore oro medio con riflessi ambrati. Il suo aroma è caloroso, di noce di anacardio, nocciola tostata e pan pepato. La nota in bocca è raffinata, tenera e incisiva. E' una successione di sensazioni eleganti ed armoniose, con un'ottima maturità fresca. Può essere bevuto in tuttà libertà dall'aperitivo ai dessert..

PRODUTTORE: Moet & Chandon UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 15,00 l DESCRIZIONE: Il Brut Imperial è uno champagne di qualità Brut prodotto con un assemblaggio equilibrato dei tre vitigni di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Ha un colore oro medio con riflessi ambrati. Il suo aroma è caloroso, di noce di anacardio, nocciola tostata e pan pepato. La nota in bocca è raffinata, tenera e incisiva. E' una successione di sensazioni eleganti ed armoniose, con un'ottima maturità fresca. Può essere bevuto in tuttà libertà dall'aperitivo ai dessert..

PRODUTTORE: Moet & Chandon UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 9,00 l DESCRIZIONE: Il Brut Imperial è uno champagne di qualità Brut prodotto con un assemblaggio equilibrato dei tre vitigni di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Ha un colore oro medio con riflessi ambrati. Il suo aroma è caloroso, di noce di anacardio, nocciola tostata e pan pepato. La nota in bocca è raffinata, tenera e incisiva. E' una successione di sensazioni eleganti ed armoniose, con un'ottima maturità fresca. Può essere bevuto in tuttà libertà dall'aperitivo ai dessert..

PRODUTTORE: Moet & Chandon UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 3,00 l DESCRIZIONE: Il Brut Imperial è uno champagne di qualità Brut prodotto con un assemblaggio equilibrato dei tre vitigni di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Ha un colore oro medio con riflessi ambrati. Il suo aroma è caloroso, di noce di anacardio, nocciola tostata e pan pepato. La nota in bocca è raffinata, tenera e incisiva. E' una successione di sensazioni eleganti ed armoniose, con un'ottima maturità fresca. Può essere bevuto in tuttà libertà dall'aperitivo ai dessert..

PRODUTTORE: Moet & Chandon UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir - Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 6,00 l DESCRIZIONE: Il Brut Imperial è uno champagne di qualità Brut prodotto con un assemblaggio equilibrato dei tre vitigni di Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Ha un colore oro medio con riflessi ambrati. Il suo aroma è caloroso, di noce di anacardio, nocciola tostata e pan pepato. La nota in bocca è raffinata, tenera e incisiva. E' una successione di sensazioni eleganti ed armoniose, con un'ottima maturità fresca. Può essere bevuto in tuttà libertà dall'aperitivo ai dessert..

PRODUTTORE: Pannier UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 6 l DESCRIZIONE: Aspetto: giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e continuo. Olfatto: fragranti note di frutta a polpa gialla con sfumature di pane tostato e brioche. Palato: ritorna la ricca nota fruttata, perfettamente equlibrata dalla fresca acidità e da una mineralità netta e pulita. Pur dimostrandosi adatto ad accompagnare l’intero pasto, per le sue piacevoli doti di freschezza ed acidità è particolarmente indicato come aperitivo..

PRODUTTORE: Pannier UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 9 l DESCRIZIONE: Aspetto: giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e continuo. Olfatto: fragranti note di frutta a polpa gialla con sfumature di pane tostato e brioche. Palato: ritorna la ricca nota fruttata, perfettamente equlibrata dalla fresca acidità e da una mineralità netta e pulita. Pur dimostrandosi adatto ad accompagnare l’intero pasto, per le sue piacevoli doti di freschezza ed acidità è particolarmente indicato come aperitivo..

PRODUTTORE: Pannier UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Aspetto: giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e continuo. Olfatto: fragranti note di frutta a polpa gialla con sfumature di pane tostato e brioche. Palato: ritorna la ricca nota fruttata, perfettamente equlibrata dalla fresca acidità e da una mineralità netta e pulita. Pur dimostrandosi adatto ad accompagnare l’intero pasto, per le sue piacevoli doti di freschezza ed acidità è particolarmente indicato come aperitivo..

PRODUTTORE: Pannier UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Aspetto: giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e continuo. Olfatto: fragranti note di frutta a polpa gialla con sfumature di pane tostato e brioche. Palato: ritorna la ricca nota fruttata, perfettamente equlibrata dalla fresca acidità e da una mineralità netta e pulita. Pur dimostrandosi adatto ad accompagnare l’intero pasto, per le sue piacevoli doti di freschezza ed acidità è particolarmente indicato come aperitivo..

PRODUTTORE: Pierre Paillard UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Pierre Paillard UVAGGIO: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Guiborat UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Affina sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox (94%) e in botti da 400 litri (4%) senza fermentazione malolattica. Evolve in cantina per 105 mesi. ..