Grandi formati

PRODUTTORE: Gosset UVAGGIO: 56% Chardonnay - 35% Pinot Noir - 9% Vin Rouge GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE:Dal colore delicato rosa salmone, con riflessi rosso rubino e ciliegia. Al naso si notano sentori di fragole. Ricco profumo di fragole fresche con note di succo di fragola concentrato. Al palato è ben strutturato con un perfetto bilanciamento di freschezza e pienezza fruttati. E' dominato da un sapore di frutti rossi con fragoline di bosco che lasciano una sensazione dolce e avvolgente. Uno champagne meraviglioso e accessibile quanto giovane, ma se invecchiato bene in cantina mantiene o migliora la sua bellezza. Grazie alla sua giovinezza si accompagna bene alla frutta..

PRODUTTORE: Gosset UVAGGIO: 46% Chardonnay - 44% Pinot Noir - 10% Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dal colore dorato, perlage fine, al naso si notano note floreali e fruttate con sentore finale di crosta di pane. Sapido e complesso con una buona acidità. La "Grande Rèserve" con la sua personalità è un ottimo Champagne per la tavola. Accompagna perfettamente pesce, pollame, coniglio, agnello...una grande varietà di piatti..

PRODUTTORE: Gosset UVAGGIO: 46% Chardonnay - 44% Pinot Noir - 10% Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Dal colore dorato, perlage fine, al naso si notano note floreali e fruttate con sentore finale di crosta di pane. Sapido e complesso con una buona acidità. La "Grande Rèserve" con la sua personalità è un ottimo Champagne per la tavola. Accompagna perfettamente pesce, pollame, coniglio, agnello...una grande varietà di piatti..

PRODUTTORE: Gosset UVAGGIO: 46% Chardonnay - 44% Pinot Noir - 10% Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Dal colore dorato, perlage fine, al naso si notano note floreali e fruttate con sentore finale di crosta di pane. Sapido e complesso con una buona acidità. La "Grande Rèserve" con la sua personalità è un ottimo Champagne per la tavola. Accompagna perfettamente pesce, pollame, coniglio, agnello...una grande varietà di piatti..

PRODUTTORE: Gosset UVAGGIO: 46% Chardonnay - 44% Pinot Noir - 10% Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,50 l DESCRIZIONE: Dal colore dorato, perlage fine, al naso si notano note floreali e fruttate con sentore finale di crosta di pane. Sapido e complesso con una buona acidità. La "Grande Rèserve" con la sua personalità è un ottimo Champagne per la tavola. Accompagna perfettamente pesce, pollame, coniglio, agnello...una grande varietà di piatti..

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questa cuvée Grand Millésime è composta esclusivamente da uve Chardonnay, proveniente da viti di 50 anni, situate nella parte centrale di una collina di terreno calcareo, che produce vini dal grande potenziale evolutivo ,contraddistinti da grande mineralità e sapidità. Apri questa bottiglia per vivere un momento indimenticabile. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. La vinificazione avviene integralmente in acciaio. Assemblage: 2002. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti per 21 anni, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: J. De Telmont UVAGGIO: 33% Pinot Noir - 33% Pinot Meunier - 33% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Questo Champagne Brut (che viene anche da Demi-Sec) è il risultato di un matrimonio di tre vitigni dello Champagne: Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. Generalmente costituita da vini provenienti da diversi anni (vini di riserva), questo è uno Champagne ben equilibrato con abbondanza di corpo, notevole per la sua morbida freschezza. Al naso è leggermente vinoso con note di pera. Quando roteato al naso è fruttato (mela cotogna, pera, mela, frutta bianca) e floreale, con profumi di uva moscato e una nota minerale. Il vino è sottile, piacevole, leggero e fruttato, con aromi di pere e mele cotogne. Uno Champagne per tutte le occasioni...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Un vino accattivante con aromi complessi, una deliziosa rotondità, meravigliose note di agrumi maturi, mineralità e soprattutto un'eccezionale lunghezza sul palato. Uno Champagne ottenuto da Chardonnay raccolto a mano e proveniente esclusivamente dal Clos Monopole della proprietà. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. 100 % botti di rovere. Non filtrato. Assemblage: singola annata. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti per un minimo di 9 anni in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Un vino accattivante con aromi complessi, una deliziosa rotondità, meravigliose note di agrumi maturi, mineralità e soprattutto un'eccezionale lunghezza sul palato. Uno Champagne ottenuto da Chardonnay raccolto a mano e proveniente esclusivamente dal Clos Monopole della proprietà. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. 100 % botti di rovere. Non filtrato. Assemblage: singola annata. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti per un minimo di 9 anni in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

PRODUTTORE: Jean Velut UVAGGIO: 100% ChardonnayCONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: In bocca è fresco e robusto. Combina sentori floreali con note maggiormente tostate caratterizzate da mandorla. ..

PRODUTTORE: Jean Velut UVAGGIO: 100% ChardonnayCONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: In bocca è fresco e robusto. Combina sentori floreali con note maggiormente tostate caratterizzate da mandorla. ..

PRODUTTORE: Jean Velut UVAGGIO: 100% ChardonnayCONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Questo Champagne sprigiona sentori di brioche, agrumi canditi e nocciole. Queste note sono sostenute da una buona acidità e da una mineralità cristallina. ..

PRODUTTORE: Jean Velut UVAGGIO: 100% ChardonnayCONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Questo Champagne sprigiona sentori di brioche, agrumi canditi e nocciole. Queste note sono sostenute da una buona acidità e da una mineralità cristallina. ..

PRODUTTORE: Lallier UVAGGIO: 56% Pinot Noir - 44% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La serie "R" di Lallier rappresenta il frutto di un'annata sicuramente complicata dal punto di vista meteorologico. Per la realizzazione di questo Champagne la maggior parte delle uve proviene dalla vendemmia 2012 (83%), la restante parte da “vins de réserve” rispettivamente delle annate precedenti. La vinificazione è avvenuta secondo tradizione utilizzando la pregiata selezione di lieviti Lallier cui è seguita una parziale fermentazione malolattica. Il risultato, a dispetto di un’annata non certo facile, è uno Champagne di grandissima qualità frutto dell’esperienza di monsieur Francis Tribaut, gestore del Domaine dal 2004. Champagne dal deciso accento citrino, fresco e di ottima beva. Irresistibile compagno di un apertivo estivo ma perfettamente gradevole a tutto pasto. !..

PRODUTTORE:Legras UVAGGIO: 100 % Chardonnay CONTENUTO: 3,0 l René & Lucien Legras sono i fondatori della casa produttrice di Champagne omonima, fondata più di 200 anni fa. Lo Champagne Blanc de Blancs, prodotto dall’uva Chardonnay, proviene dai vigneti Grand Cru nel comune di Chouilly. E’ lo Champagne dei ristoranti con stelle Michelin in tutta Europa. In Italia è già nella carta dei vini del Ristorante Enoteca Pinchiorri (Firenze), del Gambero Rosso (San Vincenzo), Arnolfo (Colle di Val d’Elsa) e di Aimo e Nadia (Milano). Tutti questi Champagne NON sono barricati. Gérard Barbier e il figlio Julien Barbier sono gli attuali enologi e proprietari. I vigneti hanno un’ età media di 40 anni. Vecchi vigneti di Chouilly.. Il top cuvée, prende il nome dal Santo protettore dei produttori. E’ il risultato di una severa selezione di uve di ‘vielle vigne’ (vigneti vecchi). Viene fatto solo in annate eccezionali, forse 2 o 3 volte in dieci anni. Dopo la maturazione sui lieviti per ..