Grandi formati

PRODUTTORE: Pannier UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 9 l DESCRIZIONE: Aspetto: giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e continuo. Olfatto: fragranti note di frutta a polpa gialla con sfumature di pane tostato e brioche. Palato: ritorna la ricca nota fruttata, perfettamente equlibrata dalla fresca acidità e da una mineralità netta e pulita. Pur dimostrandosi adatto ad accompagnare l’intero pasto, per le sue piacevoli doti di freschezza ed acidità è particolarmente indicato come aperitivo..

PRODUTTORE: Pannier UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Aspetto: giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e continuo. Olfatto: fragranti note di frutta a polpa gialla con sfumature di pane tostato e brioche. Palato: ritorna la ricca nota fruttata, perfettamente equlibrata dalla fresca acidità e da una mineralità netta e pulita. Pur dimostrandosi adatto ad accompagnare l’intero pasto, per le sue piacevoli doti di freschezza ed acidità è particolarmente indicato come aperitivo..

PRODUTTORE: Pannier UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Aspetto: giallo paglierino con riflessi dorati; perlage fine e continuo. Olfatto: fragranti note di frutta a polpa gialla con sfumature di pane tostato e brioche. Palato: ritorna la ricca nota fruttata, perfettamente equlibrata dalla fresca acidità e da una mineralità netta e pulita. Pur dimostrandosi adatto ad accompagnare l’intero pasto, per le sue piacevoli doti di freschezza ed acidità è particolarmente indicato come aperitivo..

PRODUTTORE: Pierre Paillard UVAGGIO: 50% Pinot Noir - 50% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Pierre Paillard UVAGGIO: 60% Pinot Noir - 40% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Guiborat UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 11,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Affina sui lieviti per 7 mesi in acciaio inox (94%) e in botti da 400 litri (4%) senza fermentazione malolattica. Evolve in cantina per 105 mesi. ..

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Questa cuvée proviene dal terroir di Mareuil sur Aÿ. Isola calcarea situata sulle rive della Marna, ad est di Mareuil sur Aÿ. Vinificato in botti di rovere, su lieviti indigeni e con bâtonnage...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Espressione pura dello Chardonnay proveniente dai terroirs argillo-calcarei della Montagne de Reims.Ottimo come aperitivo. Questo Blanc de Blancs è molto rinfrescante e leggero, è uno Champagne da aperitivo per i palati abituati alla vivacità dello Chardonnay...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione in fusti di rovere, da nuovi a 10 anni. Lieviti indigeni, batonnage. Affinamento di 5 anni sui lieviti...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 100% Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione in fusti di rovere, da nuovi a 10 anni. Lieviti indigeni, batonnage. Affinamento dai 36 ai 48 mesi...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: R. Pouillon & Fils UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Vinificazione: vasche di acciaio e barriques. Maturazione dei vini di riserva in barriques e botti di rovere. Zona: Mareuil sur Aÿ Premier Cru. Ottenuto mediante macerazione, 100% Pinot Noir, ha un aspetto color rame intenso con riflessi arancioni. Al naso, la frutta rossa domina, sentori di ciliegia, marmellata di fragole, note di liquirizia. Al palato, il fruttato persiste, aromi di ribes e lamponi. Il nostro Rosé è molto apprezzato dal pubblico femminile, in aperitivo o con il dessert. Ottimo con carni alla griglia...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Remi Leroy UVAGGIO: 60% Pinot Nero - 35% Chardonnay - 5% Pinot Meunier (dei quali 30% vin de Réserve) CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La vinificazione avviene per l'85% in acciaio e per il resto in legno. Realizzato ed affinato "sur lies fines" con bâtonnage. Imbottigliamento alla fine della primavera successiva alla vendemmia. Dal colore giallo paglierino, caratterizzato da una fila di bollicine fini e sottili. Ha profumi esotici di ananas, pesca gialla e nocciola fresca. Con l'aerazione guadagna in intensità aromatica e si sviluppano aromi di acini d'uva e mela renetta. In bocca è puro, cristallino e vivo...

PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Pinot Noir - Chardonnay CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Rosé Vinothèque MV2000 Magnum è l'espressione dei migliori terroir di Vertus. Da uve Pinot Noir e Chardonnay, è un'esperienza unica, frutto dell'affinamento per più di 20 anni sui lieviti in bottiglie magnum conservate nelle storiche cantine. Proviene dalla collezione dell'enoteca di famiglia, ottenuto principalmente da uve colte nella vendemmia 2020, arricchito da vins de réserve conservati in piccole botti. Accompagna il degustatore verso sensazioni uniche, che si distinguono per la sorprendente freschezza e la sottile sensazione di agrumi, una struttura che progredisce verso note minerali inimitabili, che si uniscono alla delicatezza dei frutti rossi...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pinot Noir raccolto a mano e diraspato, questa annata rivela il know-how d'altri tempi di Veuve Fourny: pigiatura manuale delle uve e lunga macerazione. Assemblato con Chardonnay vendemmiato a mano, il Pinot rivela il suo naso delicato: frutti rossi e frutti neri, mentre in bocca rimane fresco. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. 100% in piccole botti. Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive. Pinot Noir in bianco - Pinot Noir in rosso - Chardonnay 30 % vini di riserva. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...

TIPO: Champagne REGIONE: Champagne PRODUTTORE: Veuve Fourny & Fils UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Noir CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Pinot Noir raccolto a mano e diraspato, questa annata rivela il know-how d'altri tempi di Veuve Fourny: pigiatura manuale delle uve e lunga macerazione. Assemblato con Chardonnay vendemmiato a mano, il Pinot rivela il suo naso delicato: frutti rossi e frutti neri, mentre in bocca rimane fresco. Vinificazione: Cuvée (solo mosto fiore). 7 mesi sui lieviti, uso minimo di solforosa. 100% in piccole botti. Non filtrato. Assemblage: 3 annate consecutive. Pinot Noir in bianco - Pinot Noir in rosso - Chardonnay 30 % vini di riserva. Invecchiamento: in bottiglia sui lieviti, in cantine del diciannovesimo secolo. Temperatura bassa e costante...