Dal mondo

PRODUTTORE: Freemark Abbey ZONA: California UVAGGIO: 90% Cabernet Sauvignon - 5% Merlot - 2% Malbec - 2% Petit Verdot - 1% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento per 24 mesi in botti di legno (41% nuove). Di colore rosso granato intenso, al naso emergono aromi di cioccolato fondente, melograno, trucioli di cedro, mora e cuoio. Al palato presenta sapori di composta di mirtilli, ciliegia nera e tabacco. La struttura è ricca e audace, con tannini ben strutturati. ..

PRODUTTORE: Chimney Rock NAZIONE: California UVAGGIO: 100% Cabernet Sauvignon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Chimney Rock possiede circa cinquanta ettari di vigneti nel distretto di Stags Leap della Napa Valley, famoso per la qualità del suo Cabernet Sauvignon. La proprietà appartiene dal 2000 alla famiglia Terlato, che da tre generazioni importa e distribuisce negli Stati Uniti vini provenienti dalle regioni più vocate al mondo. In stretta collaborazione con l’enologo Dough Fletcher, la famiglia Terlato ha investito sapientemente nella proprietà facendola diventare una delle più rispettate cantine della California...

PRODUTTORE:Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE:Sierra de Toloño ZONA: Spagna UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Clos de Luz NAZIONE: Cile UVAGGIO: 100% Carmenere CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Fermentazione con lieviti indigeni, affinamento per 12 mesi, il 50% del vino viene fatto affinare in barili di legno da 4.000 litri, il 44% in botti di rovere francese usate da 225/300 litri, mentre il restante 6% è invecchiato in botti Sylvain nuove da 500 litri. Dal colore viola profondo; al naso ha sentori di aromi di terra e sentori di prugna matura. Gusto elegante e potente presenta aromi di frutta appassita. Finale persistente. Ideale per accompagnare paste elaborate con tartufo o funghi...

PRODUTTORE: Clos de Luz NAZIONE: Argentina UVAGGIO: 85% Carménère - 8% Cabernet Sauvignon - 7% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Affinamento per 10 mesi in botti di rovere francese Dal colore rosso rubino intenso; presenta intensi aromi di prugne nere, mirtilli e ciliegie con aromi floreali come la violetta, note speziate di liquirizia e cioccolato amaro. Ideale per spaghetti al ragù alla bolognese, costolette d'agnello e ravioli ai funghi. ..

PRODUTTORE: Domaine de Le'Ecu ZONA: Francia - Loira UVAGGIO: 100% Melon de Bourgogne GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biodinamica e tutte le fasi avvengono manualmente. Pressatura soffice, fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in tini sotterranei di cemento...

PRODUTTORE: Bordeaux Vineam ZONA: Bordeaux UVAGGIO: 100% Cabernet Franc GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione tradizionale in vasche inox termoregolate. Al naso note aperte e balsamiche di vaniglia e nocciola. Dopo l’ossigenazione aromi fruttati con note di bucce di mandarino...

PRODUTTORE: Torre Oria NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 100% Garnacha CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Verso la fine del 1800 la Famiglia Oria si installò vicino a Requena (città allora famosa per la ricca e fiorente industria della seta) e nel 1897 vi fondò la cantina Torre Oria. Grazie al lavoro delle generazioni che si sono avvicendate a capo dell’azienda, la cantina è riuscita ad affermarsi e ad eccellere nella produzione di vini a denominazione di origine cava...

PRODUTTORE: Torre Oria NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 100% Macabeo CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Verso la fine del 1800 la Famiglia Oria si installò vicino a Requena (città allora famosa per la ricca e fiorente industria della seta) e nel 1897 vi fondò la cantina Torre Oria. Grazie al lavoro delle generazioni che si sono avvicendate a capo dell’azienda, la cantina è riuscita ad affermarsi e ad eccellere nella produzione di vini a denominazione di origine cava...

PRODUTTORE: Torre Oria NAZIONE: Spagna UVAGGIO: 90% Macabeo - 10% Perellada CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Verso la fine del 1800 la Famiglia Oria si installò vicino a Requena (città allora famosa per la ricca e fiorente industria della seta) e nel 1897 vi fondò la cantina Torre Oria. Grazie al lavoro delle generazioni che si sono avvicendate a capo dell’azienda, la cantina è riuscita ad affermarsi e ad eccellere nella produzione di vini a denominazione di origine cava...

PRODUTTORE: Quinta do Noval ZONA: Portogallo UVAGGIO: 30% Syrah - 30% Touriga Nacional - 30% Touriga Franca - 10% Tinta Roriz CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Cesar FloridoNAZIONE: Spagna GRADAZIONE: 15% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Potremmo definire César Florido un produttore "Triple A", e quindi un'anomalia nel mondo dello sherry. César è infatti rimasto l’unico a compiere tutte le fasi della produzione dello sherry, dal vigneto all’imbottigliamento. Coltiva l’uva, la vinifica con lieviti naturali, e fortifica ed invecchia nelle sue solera, ubicate in tre bodegas, nel cuore di Chipiona, a pochi metri dall’oceano Atlantico. Il suo Fino Cruz è un vino che fa schioccare la lingua e brillare le pupilla...

PRODUTTORE: Cesar FloridoNAZIONE: Spagna GRADAZIONE: 15% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Potremmo definire César Florido un produttore "Triple A", e quindi un'anomalia nel mondo dello sherry. César è infatti rimasto l’unico a compiere tutte le fasi della produzione dello sherry, dal vigneto all’imbottigliamento. Coltiva l’uva, la vinifica con lieviti naturali, e fortifica ed invecchia nelle sue solera, ubicate in tre bodegas, nel cuore di Chipiona, a pochi metri dall’oceano Atlantico. Il suo Fino Cruz è un vino che fa schioccare la lingua e brillare le pupilla...

PRODUTTORE: Cesar FloridoNAZIONE: Spagna GRADAZIONE: 15% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Potremmo definire César Florido un produttore "Triple A", e quindi un'anomalia nel mondo dello sherry. César è infatti rimasto l’unico a compiere tutte le fasi della produzione dello sherry, dal vigneto all’imbottigliamento. Coltiva l’uva, la vinifica con lieviti naturali, e fortifica ed invecchia nelle sue solera, ubicate in tre bodegas, nel cuore di Chipiona, a pochi metri dall’oceano Atlantico. Il suo Moscatel Dorado viene fortificato con la tradizionale “mistella” ottenuta con un concentrato di uva sovramatura...