Dal mondo

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Gerümpel è uno dei vigneti più famosi in Germania, menzionato in documenti che risalgono al 1429. Ha un'estensione totale di 13 ettari, 6,2 dei quali di proprietà di Dr. Bürklin-Wolf. La zona beneficia di frequenti venti caldi, che aiutano ad evitare gli eccessi di umidità dopo le piogge. E' un sito caratterizzato dalla capacità di donare grappoli sani, anche in caso di vendemmie tardive. Questo Cru svela nel vino la sua prossimità al Gran Cru Pechstein, situato nel comune di Forst ma separato solo da una staccionata. Beneficia sia del terreno sabbioso di Wachenheim che del terreno basaltico-vulcanico di Forst. Il Riesling Gerümpel è un vino strutturato, salino e minerale, armonioso e concentrato, con un finale potente ed elegante. Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione spontanea in ampie, vecchie botti in ..

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Gerümpel è uno dei vigneti più famosi in Germania, menzionato in documenti che risalgono al 1429. Ha un'estensione totale di 13 ettari, 6,2 dei quali di proprietà di Dr. Bürklin-Wolf. La zona beneficia di frequenti venti caldi, che aiutano ad evitare gli eccessi di umidità dopo le piogge. E' un sito caratterizzato dalla capacità di donare grappoli sani, anche in caso di vendemmie tardive. Questo Cru svela nel vino la sua prossimità al Gran Cru Pechstein, situato nel comune di Forst ma separato solo da una staccionata. Beneficia sia del terreno sabbioso di Wachenheim che del terreno basaltico-vulcanico di Forst. Il Riesling Gerümpel è un vino strutturato, salino e minerale, armonioso e concentrato, con un finale potente ed elegante. Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione spontanea in ampie, vecchie botti in ..

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Sito top-rated di Wachenheim di 4,3 ettari, di cui 3 di proprietà dell'azienda. Situato su un pendio esposto a sud, il terreno è di arenaria gialla e rossa, ghiaioso. Uno strato di rocce alluvionali, alla prfondità di circa 1,80 nel sottosuolo, assicura apporto di sostanze minerali e di acqua. Il vino ha aromi floreali intensi, grande armonia di frutti e succosa acidità. Vendemmia selettiva manuale nel mese di ottobre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione spontanea in ampie, vecchie botti in legno di quercia; 10 mesi di affinamento nelle medesime botti. Vendemmia 2015: Alcool: 12,5% vol. Residuo zuccherino: 6,2 g/l. Acidità: 7,2 g/l...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Sito top-rated di Wachenheim di 4,3 ettari, di cui 3 di proprietà dell'azienda. Situato su un pendio esposto a sud, il terreno è di arenaria gialla e rossa, ghiaioso. Uno strato di rocce alluvionali, alla prfondità di circa 1,80 nel sottosuolo, assicura apporto di sostanze minerali e di acqua. Il vino ha aromi floreali intensi, grande armonia di frutti e succosa acidità. Vendemmia selettiva manuale nel mese di ottobre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione spontanea in ampie, vecchie botti in legno di quercia; 10 mesi di affinamento nelle medesime botti. Vendemmia 2015: Alcool: 12,5% vol. Residuo zuccherino: 6,2 g/l. Acidità: 7,2 g/l...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Questo Riesling "village" è un blend di vari vigneti non classificati situati nel comune di Wachenheim. Ha aromi freschi di mela verde. Gustoso, con mineralità pulita e acidità elegante. Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per il 50% e per il 50% in grandi botti di quercia da 24 ettolitri, alla quale segue affinamento 50% inox e 50% in legno. Vendemmia 2016: Alcool: 12,5% vol. Residuo zuccherino: 5,1 g/l. Acidità: 7,0 g/l...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Questo Riesling "village" è un blend di vari vigneti non classificati situati nel comune di Wachenheim. Ha aromi freschi di mela verde. Gustoso, con mineralità pulita e acidità elegante. Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per il 50% e per il 50% in grandi botti di quercia da 24 ettolitri, alla quale segue affinamento 50% inox e 50% in legno. Vendemmia 2016: Alcool: 12,5% vol. Residuo zuccherino: 5,1 g/l. Acidità: 7,0 g/l...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Questo Riesling "village" è un blend di vari vigneti non classificati situati nel comune di Wachenheim. Ha aromi freschi di mela verde. Gustoso, con mineralità pulita e acidità elegante. Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per il 50% e per il 50% in grandi botti di quercia da 24 ettolitri, alla quale segue affinamento 50% inox e 50% in legno. Vendemmia 2016: Alcool: 12,5% vol. Residuo zuccherino: 5,1 g/l. Acidità: 7,0 g/l...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Questo Riesling "village" è un blend di vari vigneti non classificati situati nel comune di Wachenheim. Ha aromi freschi di mela verde. Gustoso, con mineralità pulita e acidità elegante. Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per il 50% e per il 50% in grandi botti di quercia da 24 ettolitri, alla quale segue affinamento 50% inox e 50% in legno. Vendemmia 2016: Alcool: 12,5% vol. Residuo zuccherino: 5,1 g/l. Acidità: 7,0 g/l...

PRODUTTORE: Dr. Bürklin-Wolf NAZIONE: Germania UVAGGIO: 100% Riesling CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE:Questo Riesling "village" è un blend di vari vigneti non classificati situati nel comune di Wachenheim. Ha aromi freschi di mela verde. Gustoso, con mineralità pulita e acidità elegante. Vendemmia selettiva manuale nel mese di settembre. Coltivazione biodinamica fin dal 2005. Fermentazione a temperatura controllata in acciaio inox per il 50% e per il 50% in grandi botti di quercia da 24 ettolitri, alla quale segue affinamento 50% inox e 50% in legno. Vendemmia 2016: Alcool: 12,5% vol. Residuo zuccherino: 5,1 g/l. Acidità: 7,0 g/l...

NAZIONE: Austria PRODUTTORE: Pfau Brand GRADAZIONE: 43° CONTENUTO: 0,35 l DESCRIZIONE: Le Linee guida di Pfau: La qualità cresce nel frutteto. La frutta proviene da coltivazioni biologiche di coltivatori dei dintorni. Il distillato è composto esclusivamente da frutta. Viene utilizzata solo frutta fresca e matura. Né alla frutta macinata e fermentata, né al distillato viene aggiunto zucchero. La doppia distillazione avviene in un alambicco di rame. La testa e la coda della distillazione vengono separate. Non vengono utilizzati aromi aggiuntivi. Non vi è alcuna aggiunta di alcool. Tutti i distillati sono contrassegnati dall’annata. Così come la natura cambia di anno in anno, così queste differenze si manifestano nelle diverse annate dei distillati. Si tratta di distillati al 100%. L’alcool si ottiene esclusivamente dallo zucchero contenuto nella frutta. Il sapore deriva al 100% dalla natura. Distillare è un’arte. Membro della Quinta Essentia. Produzione ..