Champagne

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Ayala UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Composto da un assemblaggio che fa onore allo Chardonnay, al Pinot Nero e al Pinot Meunier delle migliori provenienze, il Brut Majeur è il modello per eccellenza dello Champagne secco non millesimato di una grande Maison. Il suo affinamento prolungato in cantina e il basso dosaggio - appena 7g / litro ̶ ne fanno un vino facile da bere in qualsiasi circostanza: il migliore ambasciatore dello stile della Maison, basato sulla freschezza e l’eleganza...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Ayala UVAGGIO: Chardonnay - Pinot Nero - Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Composto da un assemblaggio che fa onore allo Chardonnay, al Pinot Nero e al Pinot Meunier delle migliori provenienze, il Brut Majeur è il modello per eccellenza dello Champagne secco non millesimato di una grande Maison. Il suo affinamento prolungato in cantina e il basso dosaggio - appena 7g / litro ̶ ne fanno un vino facile da bere in qualsiasi circostanza: il migliore ambasciatore dello stile della Maison, basato sulla freschezza e l’eleganza...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Louis Bartélémy UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Champagne realizzato con le uve di una singola vendemmia. Prodotto solo in annate eccezionali con il miglior potenziale di invecchiamento. Questo Champagne è ottenuto dalla selezione di una vasta gamma di vini diversi. Durante la pigiatura delle uve, viene raccolta solo la parte iniziale del mosto, segue la fermentazione in vasche di acciaio inox. Dopo l'assemblaggio dei vari vini vengono stabilizzati con temperatura fredda e leggermente filtrati. Prima di essere messo in bottiglia viene affinato per circa 6 anni. Questo è uno champagne ben strutturato, idealmente abbinato con il cibo ma ugualmente apprezzato da solo come un aperitivo di lusso..

PRODUTTORE: Nicolas Maillart UVAGGIO: 80% Pinot Noir - 20% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: In questo champagne, il pinot nero è dominante, con un complemento di chardonnay che porta freschezza al gruppo. L’alta percentuale di vini di riserva (30-40%), maturati in botti, conferisce grande regolarità e stile. Solo grandi vini cru e premier, provenienze dalla montagna di Reims da vigneti gestiti dall’azienda Nicolas Maillart, sono utilizzati per la creazione di questo cuvèe. Champagne con un lungo invecchiamento nelle cantine e dotato di ricchezza e freschezza naturale. Affinamento in bottiglia: mediamente due anni. Sboccatura a mano prevista almeno tre mesi prima della vendita. Colore: chiaro. Profumo: intenso con note di frutta e nocciole e una leggera tostatura. Palato: l’impatto iniziale è meravigliosamente fresco e vinoso, seguita da grande finezza...

PRODUTTORE: Nicolas Maillart UVAGGIO: 80% Pinot Noir - 20% Chardonnay GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: In questo champagne, il pinot nero è dominante, con un complemento di chardonnay che porta freschezza al gruppo. L’alta percentuale di vini di riserva (30-40%), maturati in botti, conferisce grande regolarità e stile. Solo grandi vini cru e premier, provenienze dalla montagna di Reims da vigneti gestiti dall’azienda Nicolas Maillart, sono utilizzati per la creazione di questo cuvèe. Champagne con un lungo invecchiamento nelle cantine e dotato di ricchezza e freschezza naturale. Affinamento in bottiglia: mediamente due anni. Sboccatura a mano prevista almeno tre mesi prima della vendita. Colore: chiaro. Profumo: intenso con note di frutta e nocciole e una leggera tostatura. Palato: l’impatto iniziale è meravigliosamente fresco e vinoso, seguita da grande finezza...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE:Louis Bartélémy UVAGGIO: 25% Pinot Nero - 70% Chardonnay - 5% Vino Rosso di Champagne GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo Champagne è ottenuto dalla selezione di una vasta gamma di vini diversi. Durante la pigiatura delle uve, viene raccolta solo la parte iniziale del mosto, segue la fermentazione in vasche di acciaio inox. Dopo l'assemblaggio dei vari vini vengono stabilizzati con temperatura fredda e leggermente filtrati. Prima di essere messo in bottiglia viene affinato per circa 3 anni. Dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è fresco con accenno di vaniglia. Al palato si presenta un vino rotondo, fruttato con aromi di frutta rossa, note di brioche ed un finale di limone. Questo è uno champagne fine ed equilibrato, ideale come aperito e per celebrare tutte le occasioni!..

PRODUTTORE: Carbon UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Lo Champagne Ascension Blanc de Blancs Grand Cru Millesimé di Carbon nasce da uve provenienti da alcuni Grand Cru della Côte des Blancs, zona di elezione per la coltivazione della varietà d'uva Chardonnay. È ottenuto interamente da uve Chardonnay, con accurata raccolta manuale dei grappoli. Dopo i processi classici di vinificazione, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo i dettami del metodo champenoise, affinando a lungo sui propri lieviti nelle cave di gesso della Maison, al riparo dalla luce e in condizioni ambientali controllate. Lo Champagne Ascension Millesimé di Carbon è caratterizzato da un colore giallo dorato chiaro, da un perlage fine e una spuma cremosa .All’olfatto si rivela etereo, con note di frutta gialla e nocciole sviluppa una palette di sentori in un gioco ben orchestrato. L’attacco è languidamente rotondo, vellutato e gradevolmente ar..

PRODUTTORE: Michel Arnould & Fils NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Pinot noir 50%, chardonnay 50% GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Colore dorato, con pérlage molto fine e persistente. Il profilo olfattivo è complesso e seducente, con aromi di frutta gialla e intriganti note di pasticceria. Al palato ha una bella struttura, è ampio, potente, ricco e persistente. E’ uno Champagne importante, di grande intensità e struttura, che si abbina a piatti di pesce elaborati e saporiti o a carni bianche delicate...

PRODUTTORE: Michel Arnould & Fils NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Pinot noir 50%, chardonnay 50% GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore dorato, con pérlage molto fine e persistente. Il profilo olfattivo è complesso e seducente, con aromi di frutta gialla e intriganti note di pasticceria. Al palato ha una bella struttura, è ampio, potente, ricco e persistente. E’ uno Champagne importante, di grande intensità e struttura, che si abbina a piatti di pesce elaborati e saporiti o a carni bianche delicate...

PRODUTTORE: Michel Arnould & Fils NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Pinot noir 50%, chardonnay 50% GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: Colore dorato, con pérlage molto fine e persistente. Il profilo olfattivo è complesso e seducente, con aromi di frutta gialla e intriganti note di pasticceria. Al palato ha una bella struttura, è ampio, potente, ricco e persistente. E’ uno Champagne importante, di grande intensità e struttura, che si abbina a piatti di pesce elaborati e saporiti o a carni bianche delicate...

PRODUTTORE: Michel Arnould & Fils NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Pinot noir 50%, chardonnay 50% GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 6 l DESCRIZIONE: Colore dorato, con pérlage molto fine e persistente. Il profilo olfattivo è complesso e seducente, con aromi di frutta gialla e intriganti note di pasticceria. Al palato ha una bella struttura, è ampio, potente, ricco e persistente. E’ uno Champagne importante, di grande intensità e struttura, che si abbina a piatti di pesce elaborati e saporiti o a carni bianche delicate...

PRODUTTORE: Billecart - Salmon UVAGGIO: Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Charles-Le-Bel, uno champagne di buona qualità che è “finito” chez Billecart (degorgement e liqueur d’expedition). Una garanzia Billecart dall’ottimo rapporto prezzo/qualità. Uno Champagne biodinamico, bollicina stilisticamente giusta, corretta, pulita. Il naso ti riempirà di sentori di lieviti e di crosta di pane, di vaniglia, in bocca è da subito pieno, per poi scendere verso un finale appena interrotto da un’idea di sapidità che non rimane a lungo e che fa da preludio ad un finale di media persistenza e di buona pulizia..

PRODUTTORE: Michel Arnould & Fils NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore oro tenue. Profumo maturo e ricco con aromi di vaniglia. Profumo di frutta come pera e mela cotogna. Il finale presenta aromi delicati di menta. Perfetto per l’aperitivo e per accompagnare un piatto di carni bianche...

PRODUTTORE: Michel Arnould & Fils NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Chardonnay, Pinot Noir CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore oro tenue. Profumo maturo e ricco con aromi di vaniglia. Profumo di frutta come pera e mela cotogna. Il finale presenta aromi delicati di menta. Perfetto per l’aperitivo e per accompagnare un piatto di carni bianche...

PRODUTTORE: Michel Arnould & Fils NAZIONE: Francia DENOMINAZIONE: Champagne AOC UVAGGIO: Pinot noir GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Gli champagne provengono per la gran parte da Pinot Nero, il che li rende adatti ad un pubblico d’élite. Generalmente sono vini molto ampi, dalla vasta gamma aromatica, di struttura e adatti all’invecchiamento...