Birre artigianali

TIPO: Birra Doppelbock Hell NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Birra Mastino GRADAZIONE: 7,5 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Bern è la nostra Birra Doppelbock Hell di puro malto in tipico stile bavarese, prodotta con la tecnica della decozione a due tempre. I sentori sono di miele e crosta di pane, in bocca un pieno gusto maltato. Durante l’alto medioevo la città di Verona era governata da Dietrich Von Bern, nonché Teodorico da Verona Re dei Goti. Bern era l’antico nome teutonico per definire la città scaligera...

TIPO: Birra Helles NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Birra Mastino GRADAZIONE: 4,8 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: La Birra Cangrande è l’elegante interpretazione di una Helles bavarese lievemente luppolata. Birra dal colore dorato con profumi erbacei e di miele d’acacia. Fresca, piacevolmente secca e decisamente beverina. Cangrande è il più celebre e amato tra i personaggi della signoria medioevale degli Scaligeri, colui che rese grande ed importante la dinastia della città di Verona. Fu abile conquistatore, scaltro politico e accorto amministratore oltre che generoso mecenate. Persino il sommo poeta Dante Alighieri, amico e ammiratore del condottiero, lo annovera tra i personaggi della Divina Commedia in un cantico del Paradiso. Il Cangrande, vittorioso in numerose battaglie, ha ispirato questa Helles dal carattere generoso e fiero...

TIPO: Birra American Ipa NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Birra Mastino GRADAZIONE: 5,7 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: La Hop.e è la nostra American Ipa dal colore oro carico, con profumi di frutta tropicale e agrumi. Questa favolosa Ipa ha un colore dorato, che evidenzia l’uso del dry hopping con luppoli americani e neozelandesi. L’amaro dei tre luppoli americani e il tocco del luppolo italiano è ben bilanciato dai malti e da un finale secco e resinoso. Decisamente beverina...

TIPO: Birra Amber Lager NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Birra Mastino GRADAZIONE: 5,6 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: La nostra Monaco è una Amber Lager di grande carattere. Birra dal colore rosso ambra, con profumi fruttati e leggermente tostati. Al palato sono i malti Monaco e il caramello a farsi sentire con finale secco e bilanciato. Birra fresca e beverina. La corte di Mastino della Scala era tra le più strenue sostenitrici dell’Imperatore, tanto da rappresentare la più titolata tra le fazioni ghibelline. Tra gli Scaligeri e la corte dell’Imperatore c’era grande amicizia e rispetto. Monaco di Baviera era già allora città imperiale di riferimento, da dove partivano gli eserciti che scendevano in Italia per contrastare la fazione guelfa sostenitrice del papato. A questa splendida città è dedicata la la nostra birra ambrata di carattere e ottima per saldare i più forti patti d’amicizia...

TIPO: Birra Baltic Porter NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Birra Mastino GRADAZIONE: 9 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: La Birra Teodorico è una Baltic Porter a bassa fermentazione, brassata con il metodo della decozione, con aggiunta di melata di bosco di produzione locale. Colore nero, profumi di toffee, cacao e caffè. In bocca è ben bilanciata, generosa e morbida. Alla figura di Teodorico Re dei Goti è dedicata la nostra Baltic Porter. Nel 500 d.C., calato in Italia con i suoi barbari, il Re sconfisse a Verona il suo avversario dando inizio a un lungo periodo di pace e prosperità. Non faceva parte della signoria degli Scaligeri, anche perché comparve sulla scena molti secoli prima, ma amò molto la città, tanto da risiedervi per lunghi periodi facendosi costruire appositamente uno splendido castello sulle rive del fiume Adige...

PRODUTTORE: Du Demon GRADAZIONE: 16 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE:  PRODUTTORE:  BRASSERIE MINNE GRADAZIONE: 4.8 CONTENUTO: 75 DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Mont des Cats  GRADAZIONE: 7,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Mont Des Cats è la belgian strong ale trappista prodotta dall’omonimo birrificio delle Fiandre francesi: la produzione di questa ale avviene presso l’impianto di Chimay, poco distante da Mont Des Cats. Questa corposa ale trappista si presenta con un colore ambrato e sfumature color rame, e possiede una abbondante e molto persistente schiuma color panna. Al naso emergono immediatamente le  note maltate di pane, caramello, miele, unitamente a canditi e frutta secca. Gli aromi dolci si presentano in bocca, accompagnati da una lieve speziatura che bilancia la bevuta. Di corpo medio e dotata di una discreta carbonatura, la Mont Des Cats risulta una birra piacevole ed equilibrata, con un finale leggermente amaro. La belgian strong ale è la tipica e robusta ale belga con le caratteristiche impartite dai malti e dal lievito, che regala profumi e aromi complessi e che spesso nasconde l’importante t..

PRODUTTORE: Mort Subite GRADAZIONE: 7 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales  GRADAZIONE: 5,6 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales GRADAZIONE: 5,2 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Orval GRADAZIONE: 6,2 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra dal colore ambrato e dalla candida schiuma, è una Trappista dal carattere intenso e aromatico. Il retrogusto secco e persistente è dovuto al processo di dry-hopping che prevede l’impiego di coni di luppolo inseriti durante la fermentazione. Gli aromi unici, agrumati e speziati, sono dati dall’utilizzo fantasioso di lieviti che evolvono nel tempo grazie alla rifermentazione in bottiglia...