Birre artigianali

PRODUTTORE: Mont des Cats  GRADAZIONE: 7,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Mont Des Cats è la belgian strong ale trappista prodotta dall’omonimo birrificio delle Fiandre francesi: la produzione di questa ale avviene presso l’impianto di Chimay, poco distante da Mont Des Cats. Questa corposa ale trappista si presenta con un colore ambrato e sfumature color rame, e possiede una abbondante e molto persistente schiuma color panna. Al naso emergono immediatamente le  note maltate di pane, caramello, miele, unitamente a canditi e frutta secca. Gli aromi dolci si presentano in bocca, accompagnati da una lieve speziatura che bilancia la bevuta. Di corpo medio e dotata di una discreta carbonatura, la Mont Des Cats risulta una birra piacevole ed equilibrata, con un finale leggermente amaro. La belgian strong ale è la tipica e robusta ale belga con le caratteristiche impartite dai malti e dal lievito, che regala profumi e aromi complessi e che spesso nasconde l’importante t..

PRODUTTORE: Bosteels GRADAZIONE: 11,5 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales  GRADAZIONE: 5,6 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nevel Artisanal Ales GRADAZIONE: 5,2 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Nursia GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra Nursia Bionda è una birra dorata e luminosa con una schiuma cremosa, compatta e persistente. Il suo aroma fresco è esaltato da sentori di coriandolo e scorza di limone. Con il tempo matura fino a diventare un etereo profumo floreale. Al palato è ravvivato dalle note di luppolo e malto. L'allegra carbonatazione e il finale dolce e secco completano piacevolmente il corpo di questa birra...

PRODUTTORE: Nursia GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra Nursia Extra ha un accattivante tonalità marrone scuro con luminosi riflessi rubino e una schiuma cremosa e spumosa. Il suo aroma è caratterizzato da note di lievito fresco, frutti di bosco e frutta a nocciolo, impreziosito da un tocco di cacao. È una birra ben strutturata, dominata da sapori maltati con note di caramello e liquore, che completano un finale caldo, secco e pepato...

PRODUTTORE: Nursia GRADAZIONE: 8 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra Nursia Tripel si presenta di colore leggermente ambrato, con riflessi arancioni e una vivace schiuma avorio. L’aroma è dominato dall’arancia, con sentori di pera, banana matura e frutta sotto spirito. Al palato si conferma come una birra agrumata e dissetante, che evolve verso note avvolgenti di pane integrale e malto. Un amaro deciso ma bilanciato permane in bocca con discrezione, invogliando ad un altro sorso...

PRODUTTORE: Orval GRADAZIONE: 6,2 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra dal colore ambrato e dalla candida schiuma, è una Trappista dal carattere intenso e aromatico. Il retrogusto secco e persistente è dovuto al processo di dry-hopping che prevede l’impiego di coni di luppolo inseriti durante la fermentazione. Gli aromi unici, agrumati e speziati, sono dati dall’utilizzo fantasioso di lieviti che evolvono nel tempo grazie alla rifermentazione in bottiglia...

PRODUTTORE:Pietra  GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra speciale a bassa fermentazione che si presenta con un bel colore ambrato. Prodotta secondo metodi tradizionali e artigianali con malti selezionati e farina di castagne della Corsica. Le castagne vengono utilizzate come materia prima in cottura e non come aroma: questa alleanza unica conferisce a Pietra una personalità eccezionale. Potente e delicata, decisa e morbida, con una fine amarezza, risulta generosa e fresca al palato...

PRODUTTORE:Pietra  GRADAZIONE: 5,5 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Bionda ad alta fermentazione prodotta con malto biologico di orzo primaverile. Rivela note di cereale e un amaro fresco e gradevole portato dal luppolo American Sterling, anch'esso biologico. La farina di castagne e la sua gradazione alcolica di 5,5 la rendono una birra dal gusto e dalle qualità dissetanti. La particolarità di questa birra è che il processo di lavorazione unico elimina il glutine, rendendola adatta davvero a tutti..

PRODUTTORE:Pietra  GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Leggermente velata, sormontata da una schiuma generosa e dall'ottima tenuta, colpisce per l'intenso aroma floreale dato dal luppolo Citra. Al palato si sviluppa in toni di frutti tropicali e agrumi: un'esplosione di sapori tra aromi di mango e limone. L'amaro è deciso, generoso ed equilibrato tra la morbidezza del malto e l'amaro del luppolo...

PRODUTTORE: Porterhouse   GRADAZIONE: 4,2 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Birra di bassa gradazione ma dal corpo importante e maltato, che grazie alla parte torrefatta e luppolata risulta elegante e scorrevole in bocca. Nel finale e nel retrogusto risaltano infatti sentori rinfrescanti di luppolo...