Rum

NAZIONE: Giamaica PRODUTTORE: Wray & Nephew GRADAZIONE: 63 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: J. Wray & Nephew è un rum prodotto dalle migliori melasse locali della Appleton Estate nella Black River Valley, un territorio con un sottosuolo vulcanico molto ricco. Le fermentazioni seguono diverse formule che rimangono tutt'oggi segrete. La distillazione avviene presso la Appleton J.Wray & Nephew utilizzando alambicchi double retort in rame e un impianto continuo a colonna. Il risultato è un rum dal profilo aromatico molto variegato, partendo dai tradizionali high ester fino a distillati più light, liquidi che verranno poi degustati e assemblati da Joy Spence, diventata nel 1997, la prima master blender donna dei Caraibi...

Distillato dal puro succo di canna da zucchero, invecchiato con il Sistema Solera in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato whisky, cherry e pregiati vini, Zacapa 23 è ottenuto da una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni. Dalla grande struttura aromatica, denso e complesso, con sentori di frytta esotica, frutta matura, fichi secchi e crema, con una leggera sensazione speziata. Avvolge il palato con nobili sensori di cherry e legno, con finale elgante ed evocativo GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,7 l..

Distillato dal puro succo di canna da zucchero, invecchiato con il Sistema Solera in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato whisky, cherry e pregiati vini, Zacapa 23 è ottenuto da una combinazione di rum invecchiati fino a 23 anni. Dalla grande struttura aromatica, denso e complesso, con sentori di frytta esotica, frutta matura, fichi secchi e crema, con una leggera sensazione speziata. Avvolge il palato con nobili sensori di cherry e legno, con finale elgante ed evocativo GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 1 l..

NAZIONE: Guatemala GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 1 l..

Il rum Zacapa XO è invecchiato in botti che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini. L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Zacapa XO è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni, per una perfetta armonia tra complessità e gusto. Di grande strutura, profondo, capolavoro d'equilibrio ed armonia. Intenso e morbido, con un'ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, caca amaro e sentori di mandorle e vaniglia. Finale nobile e pieno d'emozioni da scoprire lentamente ABBINAMENTI: Da sorseggiare come rum da meditazione GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,7 l..

Il rum Zacapa XO è invecchiato in botti che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini. L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Zacapa XO è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni, per una perfetta armonia tra complessità e gusto. Di grande strutura, profondo, capolavoro d'equilibrio ed armonia. Intenso e morbido, con un'ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, caca amaro e sentori di mandorle e vaniglia. Finale nobile e pieno d'emozioni da scoprire lentamente ABBINAMENTI: Da sorseggiare come rum da meditazione GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 1 l..

Il rum Zacapa XO è invecchiato in botti che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini. L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Zacapa XO è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino a 25 anni, per una perfetta armonia tra complessità e gusto. Di grande strutura, profondo, capolavoro d'equilibrio ed armonia. Intenso e morbido, con un'ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, caca amaro e sentori di mandorle e vaniglia. Finale nobile e pieno d'emozioni da scoprire lentamente ABBINAMENTI: Da sorseggiare come rum da meditazione GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,70 l..

PRODUTTORE: ZAKA NAZIONE:  GRADAZIONE: 42 CONTENUTO:  DESCRIZIONE:Fondata da Bruno Le Merle, la società Challenger Spirits ha creato la Zaka Rum collection specializzata nel selezionare Rum prodotti senza l'aggiunta di zuccheri, scelti per la loro qualità, capaci di esaltare l'espressione del territorio d'origine.Il nome Zaka deriva dall'omonimo dio vudù dell'agricoltura, raffigurato sulle etichette, come un contadino recante sulle spalle il cesto caratteristico della classe contadina delle isole caraibiche.I Rum Zaka Rum collection, prodotti in diversi Paesi, sono affinati per un minimo di set sino a dodici anni in fusti di rovere francese ed americano; successivamente, vengono assemblati in base alla loro provenienza per poi essere imbottigliati nel loro magnifico scrigno...

PRODUTTORE: ZAKA NAZIONE:  GRADAZIONE: 42 CONTENUTO:  DESCRIZIONE:Fondata da Bruno Le Merle, la società Challenger Spirits ha creato la Zaka Rum collection specializzata nel selezionare Rum prodotti senza l'aggiunta di zuccheri, scelti per la loro qualità, capaci di esaltare l'espressione del territorio d'origine.Il nome Zaka deriva dall'omonimo dio vudù dell'agricoltura, raffigurato sulle etichette, come un contadino recante sulle spalle il cesto caratteristico della classe contadina delle isole caraibiche.I Rum Zaka Rum collection, prodotti in diversi Paesi, sono affinati per un minimo di set sino a dodici anni in fusti di rovere francese ed americano; successivamente, vengono assemblati in base alla loro provenienza per poi essere imbottigliati nel loro magnifico scrigno...

PRODUTTORE: ZAKA NAZIONE:  GRADAZIONE: 42 CONTENUTO:  DESCRIZIONE:Fondata da Bruno Le Merle, la società Challenger Spirits ha creato la Zaka Rum collection specializzata nel selezionare Rum prodotti senza l'aggiunta di zuccheri, scelti per la loro qualità, capaci di esaltare l'espressione del territorio d'origine.Il nome Zaka deriva dall'omonimo dio vudù dell'agricoltura, raffigurato sulle etichette, come un contadino recante sulle spalle il cesto caratteristico della classe contadina delle isole caraibiche.I Rum Zaka Rum collection, prodotti in diversi Paesi, sono affinati per un minimo di set sino a dodici anni in fusti di rovere francese ed americano; successivamente, vengono assemblati in base alla loro provenienza per poi essere imbottigliati nel loro magnifico scrigno...

PRODUTTORE: ZAKA NAZIONE:  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO:  DESCRIZIONE:Fondata da Bruno Le Merle, la società Challenger Spirits ha creato la Zaka Rum collection specializzata nel selezionare Rum prodotti senza l'aggiunta di zuccheri, scelti per la loro qualità, capaci di esaltare l'espressione del territorio d'origine.Il nome Zaka deriva dall'omonimo dio vudù dell'agricoltura, raffigurato sulle etichette, come un contadino recante sulle spalle il cesto caratteristico della classe contadina delle isole caraibiche.I Rum Zaka Rum collection, prodotti in diversi Paesi, sono affinati per un minimo di set sino a dodici anni in fusti di rovere francese ed americano; successivamente, vengono assemblati in base alla loro provenienza per poi essere imbottigliati nel loro magnifico scrigno...

PRODUTTORE: Zaya  GRADAZIONE: 40  CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Foursquare NAZIONE: Barbados GRADAZIONE: 46% CONTENUTO: 0.70 l DESCRIZIONE: The Real McCoy 12 Y.O. Distiller's Proof 46° è un single blended rum prodotto in edizione limitata dalla Foursquare Distillery di Barbados, a partire da melassa black strap di altissima qualità che fermenta dalle 48 alle 56 ore. La distillazione avviene in parte in colonna coffey continua e in parte utilizzando un pot still double retort in rame della Green Engineering. L'invecchiamento di almeno 12 anni avviene rigorosamente in clima tropicale ed è Richard Seale in persona a comporre il blend dei liquidi dopo il giusto tempo di maturazione in botti ex-bourbon. Tutte le espressioni denominate "Distiller's Proof" si distinguono per il grado di imbottigliamento a 46% alc vol senza aggiunta di edulcoranti o altri additivi...

PRODUTTORE: Foursquare NAZIONE: Barbados GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0.70 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Foursquare NAZIONE: Barbados GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0.70 l DESCRIZIONE: The Real McCoy 3 Y.O. silver è un rum bianco single blended rum prodotto in edizione limitata dalla Foursquare Distillery di Barbados a partire da melassa black strap di altissima qualità che fermenta dalle 48 alle 56 ore. La distillazione avviene in parte in colonna coffey continua e in parte utilizzando un pot still double retort in rame della Green Engineering. Dopo un breve invecchiamento di tre anni The Real McCoy 3 Y.O. Distiller's Proof viene filtrato e delicatamente decolorato pur mantenendo le caratteristiche dei liquidi ottenuti dai piccoli batch di distillazione invecchiati in botti ex-bourbon. Imbottigliato dopo una riduzione a 40 gradi senza l'aggiunta di edulcoranti o altri additivi...