Rossi

TIPO:  REGIONE: Veneto ZONA:  PRODUTTORE: CANTINA DI VALPANTENA GRADAZIONE: 14.5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: COME SERVIRE: ..

ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Massimago UVAGGIO: 65% Corvina Veronese - 30% Corvinone - 5% Rondinella GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Valpolicella Superiore Profasio è frutto della ricerca e della passione di Camilla per l’identità della propria terra, è il vino anima di Massimago. Un leggero appassimento delle uve conferisce al vino armonia ed equilibrio. La freschezza e la croccantezza in bocca non sovrastano la piacevolezza di un frutto maturo e polposo tutto da assaporare lentamente. Rosso rubino carico con aromi intensi di ciliegia, frutta candita, erbe balsamiche e pepe nero. Vino bilanciato tra corpo ed eleganza dal finale vellutato e persistente...

REGIONE: Italia-NegrarPRODUTTORE: Roberto Mazzi e Figli UVAGGIO: 65% Corvina, 25% Rondinella e 10% Molinara CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino chiaro; il profumo è di aromi tipici di ciliegia e marasca; il sapore presenta una buona acidità con finale leggermente amarognolo...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Cesari GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Prodotto nei comuni facenti parte della zona storica del Valpolicella, Negrar, Marano di Valpolicella, Sant'Ambrogio, San Pietro in Cariano. Ottenuto da uve Corvina, Rondinella e Molinara. E un vino da tutto pasto con arrosti e selvaggina...

PRODUTTORE: Silvano Piacentini REGIONE:Veneto UVAGGIO: Corvina, Rondinella, Molinara CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vinificazione: in vasche d'acciaio inox a temperatura controllata. Il mosto resta a contatto con le bucce per circa 5 ore. Affinamento: in vasche di acciao Inox. Aspetto: rosa salmone con riflessi cerasuolo. Olfatto: profumi intensi di frutta rossa, in particolare lampone. Palato: morbido e ben bilanciato dall'acidità vivace e rinfrescante. Finale lungo e piacevole. Abbinamenti: ottimo come aperitivo e con antipasti, crostacei, frutti di mare e paste con sughi leggeri...

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Zenato GRADAZIONE: 14,5 UVAGGIO: 80% Corvina Veronese - 10% Rondinella - 10% Sangiovese CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino subito pronto, sprigiona profumi delicati che ricordano le mandorle e la viola. Al palato riserva un gusto asciutto, morbido e di buona struttura. Può invecchiare alcuni anni. La vinificazione è normale: pigiadiraspatura leggera, macerazione delle uve con le bucce per 7/8 giorni, permanenza in acciaio fino a fermentazione malolattica. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere di Slavonia da 50 e 75 hl. Si accompagna a piatti di pasta, carni bianche, arrosti o grigliate...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Valpolicella Classico Superiore doc UVAGGIO: 45% Corvina, 20% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara, 5% Dindarella GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante. È fruttato e delicato al naso, con sentori di marasca e lampone maturo, frutta rossa e mandorla dolce. Al palato è asciutto ma vellutato e ben bilanciato, con un piacevole fondo di frutta cotta, bruciacchiata e avvolgente. Si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi a media stagionatura...

REGIONE: Italia-NegrarPRODUTTORE: Roberto Mazzi e Figli UVAGGIO: 65% Corvina, 5% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Molinara pigiate a metà novembre. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso; il profumo è di ciliegia e prugna matura; il sapore è pieno, equilibrato e persistente...

REGIONE: Italia-NegrarPRODUTTORE: Roberto Mazzi e Figli UVAGGIO: 65% Corvina, 5% Corvinone, 25% Rondinella e 5% Molinara pigiate a metà novembre. CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso; il profumo è di ciliegia e prugna matura; il sapore è pieno, equilibrato e persistente...

REGIONE: Italia-NegrarPRODUTTORE: Roberto Mazzi e Figli UVAGGIO: 65% Corvina, 20% Rondinella e 10% Molinara,5% corvinone CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino; il profumo è di ciliegia, viola e pepe; il sapore è rotondo, leggermente acidulo, con retrogusto tipico amarognolo dovuto alla tipologia di terreno...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Valpolicella doc UVAGGIO: 45% Corvina, 25% Corvinone, 25% Rondinella, 5% Molinara GRADAZIONE: 12% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante. È fruttato e delicato al naso, con sentori di marasca, prugna e lampone. Al palato risulta asciutto ma vellutato e ben bilanciato, con un piacevole fondo morbido, armonico, avvolgente. Si accompagna a pasti completi non molto impegnativi, ottimo con spuntini veloci...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Rosso Veronese igt UVAGGIO: 60% Corvina, 30% Merlot, 10% Molinara e Oseleta GRADAZIONE: 14% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino brillante. Marmellate di frutta rossa con sentori di lampone, zenzero, legno e spezie inebriano il naso, si espandono e si moltiplicano. In bocca è pieno, armonico, avvolgente. Si accompagna a carni rosse, bolliti, arrosti e formaggi a media stagionatura...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Valpolicella Ripasso Classico Superiore doc UVAGGIO: 50% Corvina, 15% Corvinone, 20% Rondinella, 5% Molinara, 10% Oseleta GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino. Intenso al naso, con aromi di pepe, cuoio, marmellata di ciliegie e prugne, liquirizia e zenzero, al palato risulta ben strutturato, vigoroso, armonico. Eccellente con carni e formaggi stagionati in genere...

PRODUTTORE: Le Arche REGIONE:Veneto UVAGGIO:Corvina, Rondinella e Molinara CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: fine settembre. Vinificazione: fermentazione tra i 22 e i 28° C, macerazione di circa 10 giorni e seconda fermentazione sulle vinacce dell'Amarone. Questa tecnica tradizionale è chiamata “ripasso” e conferisce maggior corpo e carattere al vino Valpolicella. Affinamento: in botti di rovere di Slavonia. Aspetto: rosso. Rubino intenso. Olfatto: note di frutta rossa molto matura condita da spezie dal tratto orientale. Palato: ricco, strutturato e persistente, con frutto e tannini ottimamente fusi. Abbinamenti: carni rosse, arrosti e formaggi...

TIPO: Bianco REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Dal Cero in Valpolicella GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore rosso rubino maturo e di buona intensità. Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate. Pieno e appagante. Il corpo di ottima struttura trova nella spinta acida il giusto completamento alla sua armonia, risultando morbido ma ugualmente agile al palato. Ideale con stracotti e brasati con polenta, selvaggina, tagliata di manzo con funghi porcini, costine d’agnello e formaggi di media stagionatura...