Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Langhe Rosso d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 60% Nebbiolo - 30% Barbera - 10% Dolcetto CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I terreni sono coltivati seguendo le antiche tradizioni. Vengono ripetutamente erpicati in modo da favorire l’azione delle forze cosmiche. Si interrano le erbe e si spruzzano i preparati biodinamici. Il suolo è vivo, con un buon humus e molti organismi che contribuiscono a trasmettere nei frutti le peculiarità del terroir. Descrizione : rosso di grande struttura e carattere. Colore profondo, profumi di frutta matura e spezie che richiamano la forza e l’energia delle colline langarole. In bocca è complesso ed equilibrato con una importante componente tannica che fa presagire la sua longevità. Vinificazione : le uve sono vendemmiate e selezionate manualmente. Segue la pigiatura e la parziale diraspatura. La fermentazione avviene ad opera dei lieviti indigeni presenti sulle bucce e si protrae per una dec..

PRODUTTORE: Gemma REGIONE:Piemonte UVAGGIO: 50% Nebbiolo, 50% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia: merlot inizio ottobre, Nebbiolo 10-15 di ottobre. Vinificazione: macerazione di 8-10 giorni in vasche d’acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: in barrique per almeno 12 mesi. Aspetto: rosso. Vino di solida struttura dal colore rosso rubino intenso. Olfatto: al naso sprigiona profumi di frutti rossi maturi condita da ampia speziatura. Palato: sul palato la sensazione gustativa è intensa, morbida, raffinata, con tannini ben tessuti e lunga persistenza. Abbinamenti: carne rossa, arrosti e cacciagione...

TIPO: Rosso REGIONE: Lazio ZONA: Frascati PRODUTTORE: De Sanctis UVAGGIO: 100% Cabernet Franc CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino di gran stoffa e naturalezza. Marcata personalità con sentori speziati note di frutta rossa, liquirizia, si distingue per fragranza e legami aromatici di notevole equilibrio e corrispondenza gustativa...

REGIONE: Portogallo, La Rosa  PRODUTTORE: Quinta de La Rosa UVAGGIO: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Il sapore è di frutta molto fresca, giovane e vivace. Un bel porto, pieno di sapori rotondi e morbidi, ma con una struttura ottimale che conferisce a questo LBV tensione ed eleganza...

PRODUTTORE: Domaine de Beaurenard ZONA: Francia - Rhône UVAGGIO: 60% Grenache Noir - 35% Syrah - 5% Viognier CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: "Le Petit Renard" è una linea a marchio "Famille Coulon" nati dal desiderio di condividere la passione per la natura e l'approccio biodinamico e renderlo accessibile attraverso vini semplici, puri e sinceri. Cernita delle uve in vigna, pressatura delicata. Fermentazione a temperatura controllata. Vino puro ed energico, con un obiettivo di leggerezza e freschezza pur rimanendo saldamente radicato alla sua regione...

ZONA:  PRODUTTORE: CASA DI TERRA UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

TIPO:  REGIONE: ZONA: PRODUTTORE:LA CROIX DES PINS UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Terroir: i vigneti si trovano tra i 300 e i 350 metri di altezza, nel cuore di una catena montuosa frastagliata. Il terreno è costituito da argilla e calcare. I vigneti si estendono lungo i pendii delle colline e beneficiano quindi delle ore di massimo soleggiamento.Vinificazione: Raccolta manuale con una maturazione ottimale.Vitigni separati per sviluppare ogni particolare caratteristica.Macerazione di 3 settimane (circa).Invecchiamento di 18 mesi in vasche di acciaio inox. 5% in botti di legno.Caratteristiche organolettiche: al naso esprime una delicata miscela di rosmarino e bacche di ginepro, accompagnata da aromi di ciliegia e prugna. Una bocca duttile e fresca che unisce forza e morbidezza dei tannini.Abbinamenti: un filetto d'anatra o un piccione arrosto con funghi porcini aromatici o per i più audaci: una bistecca di tonno...

TIPO:  REGIONE: ZONA: PRODUTTORE:LA CROIX DES PINS UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Terroir: al riparo dal vento chiamato "Mistral" grazie al Mont Ventoux e alle Dentelles de Montmirai, il vigneto cresce in una riserva naturale di biosfera classificata dall'UNESCO. Il terreno argilloso-siliceo, situato a sud della proprietà.Vinificazione: vendemmia manuale e successiva pressatura dei grappoli interi.La vinificazione viene effettuata a bassa temperatura per preservare gli aromi dell'uva e del terroir. Invecchiamento in tini refrigerati.Caratteristiche organolettiche: la Grenache porta note aromatiche dolci come la pesca bianca. La Roussanne, dona finezza e diversità aromatica, percepibile al naso e al palato con un'esplosione di frutta fresca come pera e mango. Infine, il Vermentino porta freschezza e leggerezza con sentori di limone verde, menta bianca e litchi.Abbinamenti: il vino giusto per l'aperitivo nelle giornate d'estate o con un tradizionale piatto..

TIPO: Rosso REGIONE: FranciaPRODUTTORE: La Croix Des Pins UVAGGIO: Grenache - Syrah - Mourvèdre CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Le varietà di uva vengono vinificate separatamente per ottimizzare il processo di assemblaggio. Una macerazione post-fermentativa di due settimane viene effettuata per estrarre gli aromi fruttati, per raggiungere una struttura leggera e una piacevole e facile "bevibilità". Maturazione in tini di acciaio inox per 13 mesi. Di un bel colore rosso porpora scuro. I profumi sono principalmente floreali e speziati, ma si possono percepire anche note fruttate di fragole e more. Al palato, sorprende la sua morbidezza e freschezza. Ottimo piatti della tradizione provenzale...

TIPO:  REGIONE: ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: QUINTA DE GOMARIZ UVAGGIO: CONTENUTO: 75 DESCRIZIONE:  COME SERVIRE: ..

REGIONE: Francia-LuberonPRODUTTORE: Pierre-Henri Morel UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso granato intenso e brillante; il profumo presenta sentori di piccoli frutti rossi e note speziate; il sapore è intenso, equilibrato, con sentori di frutta rossa...

PRODUTTORE: Domaine Bousquet NAZIONE: Argentina UVAGGIO: 100% Malbec CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vigneto del Domaine a Tupungato, Alto Gualtallary, 1200 metri (4000 piedi) sul livello del mare. Processo di raccolta manuale all'inizio di aprile. Fermentazione Lievito selezionato, temperatura massima. Fermentazione a 30° C, per 12 giorni, macerazione di 30 giorni. Invecchiamento 100% di rovere francese e americano per 6 mesi e a Almeno 4 mesi di affinamento in bottiglia. Colore viola opaco, quasi nero tipico della massima qualità Malbec argentino. Intensi aromi di frutta di mora al nero speziato note di pepe e ribes nero. Mora, prugna matura e sapori di cioccolato con una sensazione morbida. Ideale con carni rosse, salse, formaggi e pasta...

PRODUTTORE: Altos NAZIONE: Argentina UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

REGIONE: Sardegna DENOMINAZIONE: Cannonau di Sardegna d.o.c. PRODUTTORE: Ferruccio Deiana UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..

REGIONE: Italia, Cellino San Marco, BrindisiPRODUTTORE: Masseria Li Veli UVAGGIO: 100% Malvasia Nera CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Presenta una complessità e gradevolezza aromatica con sentori di bacche rosse, cioccolato e prugne; è ricco di tannini dolci e morbidi, sapido e persistente. È un vino che esprime solarità ed eleganza...