Rossi

PRODUTTORE: Istituto Agrario San Michele all'Adige REGIONE:Trentino Alto Adige UVAGGIO: Merzemino CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:Colore rosso rubino con riflessi violacei; profumo floreale e fruttato, al gusto è estremamente elegante, morbido ed equilibrato. Le sue caratteristiche di eleganza e struttura ne suggeriscono un consumo in abbinamento a primi piatti saporiti e secondi piatti anche impegnativi...

REGIONE: Italia-ValdagnoPRODUTTORE: Masari UVAGGIO: 70% Cabernet , 30% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso e profondo; il profumo è ampio e complesso, e spazia da sentori freschi di piccola frutta rossa matura e di pesca bianca, ad aromi elegantissimi di spezie e erbe aromatiche. Dimostra grande personalità ed una perfetta corrispondenza aromatica gusto-olfattiva. I tannini setosi ed avvolgenti fungono da ottimo pilastro per questo vino di grande potenzialità evolutiva...

REGIONE: Italia-ValdagnoPRODUTTORE: Masari UVAGGIO: 70% Cabernet , 30% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è rosso rubino intenso e profondo; il profumo è ampio e complesso, e spazia da sentori freschi di piccola frutta rossa matura e di pesca bianca, ad aromi elegantissimi di spezie e erbe aromatiche. Dimostra grande personalità ed una perfetta corrispondenza aromatica gusto-olfattiva. I tannini setosi ed avvolgenti fungono da ottimo pilastro per questo vino di grande potenzialità evolutiva...

ZONA: Valdobbiadene PRODUTTORE: Buffon UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un grande vino della tradizione veneta, da questa uva dal grappolo mediogrande, di colore scuro ricaviamo un vino mediamente alcolico, morbido e versatile...

TIPO: Rosso REGIONE: Lombardia PRODUTTORE: Vite Natural Durante UVAGGIO: 100% Merlot CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ideale compagno di grigliate di carne, formaggi e verdure, la sua piacevole morbidezza lo rende vino versatile e gradevole a tutto pasto...

TIPO:  REGIONE:  ZONA:  DENOMINAZIONE:  PRODUTTORE: JEAN BALMONT UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Ferdinand UVAGGIO: 100% Merlot  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vendemmia manuale, diraspatura e successiva macerazione per otto giorni, i primi due a 10 °C, per ottenere ovvero conservare il massimo del sapore fruttato, tipico del Merlot. Dopo la pressatura il vino viene travasato in serbatoi di acciaio inox, nei quali si conclude la fermentazione alcolica. In seguito avviene anche la fermentazione malolattica, che dona al vino eleganza e morbidezza. Il vino viene imbottigliato nell'estate dell’anno successivo alla vendemmia. Dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso di bacche rosse e note speziate (pepe). Gusto fruttato, con una delicata trama tannica e piacevole acidità. Ottimo da accostare a carne rossa alla griglia e piatti a base di selvaggina...

PRODUTTORE:Bacco e Arianna NAZIONE: Italia ZONA: Colli Euganei UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel vigneto non vengono usati prodotti chimici ed antiparassitari, l'uva prodotta è biologica e tutte le fasi avvengono manualmente. Questo vitigno, originario del Bordeaux, è presente nei Colli Euganei fin dal 1870. Il lungo adattamento al particolare clima e terreno dei nostri Colli gli ha concesso una capacità di espressione unica. Un vino fermo dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; naso pronunciato, ampio, con profumi intensi di frutta rossa, quali la mora e il ribes, nonchè fresche note erbacee caratteristiche del vitigno, accompagnate da una delicata nuance di spezie. Ha sapore intenso, morbido, leggermente tannico, di buon corpo, aromatico. Ottimo il suo mariage, servito a 18°C, con pollame nobile, carni alla griglia, arrosti e con formaggi mediamente stagionati...

TIPO: Rossi REGIONE: Veneto PRODUTTORE: Cavazza UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La raccolta avviene a inizio ottobre, con raccolta a mano e selezione dei grappoli migliori. Affina 10 mesi in piccole botti di rovere francese da 225 lt a media tostatura. Imbottigliamento e successivo affinamento per 6 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino intenso tendente al granato con l’invecchiamento. Ampio bouquet di piccoli frutti a bacca rossa, composta di ribes e cioccolato. Al palato è morbido, con una buona struttura sostenuta da tannini eleganti. Intenso e molto persistente. Si abbina ottimamente con la cacciagione, il maialino al forno, i formaggi stagionati...

PRODUTTORE: La Montecchia REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Colli Euganei doc UVAGGIO: Merlot GRADAZIONE: 13% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Colore rosso rubino carico. Profumo molto intenso ed elegante con sentori di frutti a bacca rossa e visciola. Persistente anche a bicchiere vuoto. Sapore vellutato e morbido nella sua trama elegante. E’ un vino che si sposa splendidamente con secondi piatti a base di carne. Ottimo con gli animali di corte come la gallina padovana...

PRODUTTORE: Vigna Roda REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Veneto IGP Merlot UVAGGIO: 100% Merlot  GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, pigiatura e fermentazione sulle bucce per circa 15 giorni in serbatoi di acciaio inox ad una temperatura massima di 26°C con due rimontaggi giornalieri per l’estrazione del colore e delle sostanze aromatiche. In acciaio per 3 mesi poi in serbatoio di cemento per 8 mesi, segue l’imbottigliamento ed un breve periodo di a namento in bottiglia. Di un rosso rubino intenso con riflessi violacei; al naso è leggermente erbaceo, ricorda la viola, il caffè, la frutta rossa matura e le marasche. In bocca è caldo ed avvolgente, con un tannino fitto, ma morbido e vellutato. Ideale con sughi a base di carne, carne alla griglia, selvaggina da piuma..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Doro Princic UVAGGIO: 100% Merlot  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione. In breve tempo giungono in cantina dove l'acino viene separato dal raspo; vengono poi lasciate fermentare e quindi macerare per circa 25 giorni. Dopo la svinatura, il vino viene fatto maturare per circa 24 mesi in piccole botti di rovere da 20 hl, poi assemblato in vasche di acciaio e successivamente lasciato in bottiglia per 2 mesi. Dal colore rosso rubino, leggermente erbaceo. Struttura complessa e morbida, di grande equilibrio. Nel tempo si affina notevolmente e sviluppa un grande bouquet..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Collio PRODUTTORE: Attems - Marchesi de Frescobaldi UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il  Merlot  è  un  vino  dalla  vinificazione  particolare:  resta  14  mesi  in  barrique  di  secondo  e  anche  di  terzo  passaggio;  la  microssigenazione  che  si  crea  in  barrique  porta  ad  una  completa  evoluzione  di  tutti  i  suoi  aromi.  Al  gusto  infatti  è  un  vino  pieno,  strutturato,  speziato, ma nello stesso tempo mantiene una freschezza particolare. Colore  rosso  rubino  intenso  e  brillante.  L’esame  olfattivo  rivela  una  gamma  di  profumi  legati  a  frutti  a  bacca  rossa  e  nera  come  ciliegia,  fragola,  mora  e  mirtillo,  seguiti  da  sentori  vegetali  di  erbe  aromatiche.  Succoso  l’ingresso  in  bocca,  godibile,  sufficientemente  ampio,  con  tannini  misurati,  ben  svolti  in  un  corpo  agile  e  di  giusta  solidità.  Nel  finale  morbido  e  persis..

TIPO: Rosso REGIONE: Friuli Venezia Giulia ZONA: Colli Orientali del Friuli DENOMINAZIONE: Merlot d.o.c. PRODUTTORE: Conte d'Attimis UVAGGIO: 100% Merlot GRADAZIONE: 13,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino prodotto da uve Merlot grande vitigno di origine francese coltivato in Friuli dal 1800. La vendemmia è manuale, con manodopera qualificata ed appositamente istruita, a partire dalla seconda settimana del mese di ottobre con cernita in campo dei grappoli migliori e celere conferimento alla cantina. La vinificazione avviene in rosso, cioè con prolungata macerazione del mosto con le bucce, all’interno di moderni vinificatori in acciaio a temperatura controllata (26 °C), per l’ottenimento di un vino strutturato. Segue la pressatura e, dapprima il completamento della fermentazione alcolica, successivamente l’avvio di quella malolattica all’interno delle botti in legno. L'affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia da 20 hl e da 50 hl per almeno dodici mesi; proseg..

ZONA: Colli Euganei PRODUTTORE: La Costa UVAGGIO: 100% Merlot  GRADAZIONE: 12,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vitigno proviene dalla regione viticola del sud-ovest della Francia, in modo particolare dal circondario della Gironda chiamato Medoc e sembra sia stato importato verso la fine dell’800 in Friuli dal senatore Pecile e dal conte Brazza. Da qui diffuso e in tutta italia.L’uva giunta a maturazione viene raccolta manualmente in cassetta, e trasportata in cantina, dove diraspata, viene fatta fermentare in vasche di acciaio per 15-20 giorni a seconda dell’annata. Dopo la svinatura il vino viene conservato in vasche di cemento per meglio stabilizzarsi e pulirsi.Dopo alcuni travasi all’inizio del nuovo anno viene filtrato, imbottigliato e lasciato in bottiglia per qualche mese. Al naso emergono raffinati profumi di frutti di bosco, di spezie e di cuoio. L’attraente morbidezza, il perfetto equilibrio e la stuzzicante persistenza forniscono sensazione ..