Rossi

TIPO: Rosso REGIONE: Veneto ZONA: Valpolicella PRODUTTORE: Trabucchi GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Prodotto da uve Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina, Oseleta. Vino DOC dal colore denso rubino, profondo. Presenta note di ribes e lamponi maturi, chiodi di garofano, anice, liquirizia, erbe aromatiche e vaniglia. Equilibrato e molto piacevole: è la nostra proposta per unValpolicella Superiore dotato di grande materia, voluminoso in bocca, ottenuto con breve appassimento delle uve, senza ricorrere alle vinacce dell’Amarone al termine del loro processo di fermentazione, come avviene per il Valpolicella ‘ripasso’. Diraspatura e fermentazione: la fase di diraspatura si svolge con la stessa tecnica descritta per l’Amarone, ma nel mese di novembre, dopo un breve periodo di appassimento delle uve. Con il controllo della temperatura, inizia la fermentazione in vasche d’acciaio, che si protrae per 20 giorni. Invecchiamento: il vino viene lasciato riposare i..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 12,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 5,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 12,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 12,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 5,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 5,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 9,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 9,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 9,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..

ZONA: Verona PRODUTTORE: Tenuta Sant'Antonio UVAGGIO: 70% Corvina e Corvinone - 20% Rondinella - 5% Croatina - 5% Oseleta GRADAZIONE: 14,5 CONTENUTO: 9,0 l DESCRIZIONE: La vendemmia avviene a mano in casse, pressatura soffice, con pressa pneumatica. Fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Batonnage: una volta al mese fino al primo anni di età. Affinamento di 24 mesi in tonneaux nuove di rovere francese da 500 litri. Dal olore rosso rubino profondo con sfumature granate; fruttato, intenso con note di ciliegia, frutta rossa, liquirizia, tabacco e legno di cedro. Sapore morbido e caldo, un vino strutturato, equilibrato e persistente. Ottimo con primi piatti di pasta dai sughi elaborati, carni rosse alla griglia, arrosti brasati, agnello e cacciagione, formaggi di buona stagionatura non piccanti COME SERVIRE: Ad una temperatura di 14 - 16 °C..