Linea Bar

PRODUTTORE: The Bitter Truth GRADAZIONE: 39 CONTENUTO: 0,20 l La gamma The Bitter Truth monovarietale è studiata come compendio essenziale per la mixology classica, a partire da olii essenziali naturali. Le versioni a base di frutta – Limone, Arancia, Pompelmo e Pesca – prevedono l’impiego di un bouquet di spezie come cardamomo, cannella, chiodo di garofano e noce moscata che ne facilita l’impiego per Punch a base di rum. Le versioni a base di vegetali – Sedano e Cetriolo – si uniscono invece a lemongrass, radice di zenzero e foglie di tè, per accompagnare cocktail come Red Snapper o Bloody Mary...

PRODUTTORE: The Bitter Truth GRADAZIONE: 22 CONTENUTO: 0,50 l L’Apricot è a base di una miscela di succo di albicocche del Klosterneuburg con uno schnapps ricavato dai medesimi frutti; Il Violet è a base di infiorescenze di violetta delle Alpi infuse in alcol neutro, essenziale per il cocktail Aviation; l’Elderflower, a base di fiori di sambuco della Provenza, da utilizzare all’interno di Spritz; il Pimento Dram, a base di pepe di Jamaica macerato all’interno di rum della medesima provenienza; il Golden Falernum, essenziale nella mixology Tiki; l’E**X**R, ispirato ai tonici digestivi di origine alpina, utile per i twist sul Manhattan; il Pink Gin, basato sulla miscela di London Dry Gin e Aromatic Bitters, perfetto con Indian Tonic Water...

PRODUTTORE: The Bitter Truth GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l L’Apricot è a base di una miscela di succo di albicocche del Klosterneuburg con uno schnapps ricavato dai medesimi frutti; Il Violet è a base di infiorescenze di violetta delle Alpi infuse in alcol neutro, essenziale per il cocktail Aviation; l’Elderflower, a base di fiori di sambuco della Provenza, da utilizzare all’interno di Spritz; il Pimento Dram, a base di pepe di Jamaica macerato all’interno di rum della medesima provenienza; il Golden Falernum, essenziale nella mixology Tiki; l’E**X**R, ispirato ai tonici digestivi di origine alpina, utile per i twist sul Manhattan; il Pink Gin, basato sulla miscela di London Dry Gin e Aromatic Bitters, perfetto con Indian Tonic Water...

PRODUTTORE: The Bitter Truth GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,20 l Tra queste preparazioni studiate per qualsiasi twist su ricette tradizionali figurano l’Aromatic, a base di anice, cardamomo, zenzero e chiodo di garofano per accompagnare cocktail a base whiskey in stile Sazerac; il Creole, con pepe di cayenna, paprika e legno di pino da associare a drink frizzanti come il French 75; il Chocolate, con note di cacao bilanciate dall’artemisia e dalla genziana per associarsi a drink a base Vermouth; il Tonic, a base di agrumi, coriandolo e finocchio, per modificare la freschezza di un Gin&Tonic; il Jerry Thomas, a base di olii di mandorla e frutta secca, per un perfetto twist su un Old-Fashion...

PRODUTTORE: Tomaso Agnini NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 18% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Il perfetto connubio tra il gusto dell’Aceto Balsamico IGP e il sapore tradizionale del vermouth. Ideale on the rocks. BOTANICHE PRINCIPALI: Aceto balsamico di Modena, assenzio gentile, coriandolo, scorza di arancia amara e dolce, rabarbaro e genziana...

PRODUTTORE: Tomaso Agnini NAZIONE: Italia GRADAZIONE: 18% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Nasce dalla miscelazione di vermouth e nocino. Ideale per la miscelazione. BOTANICHE PRINCIPALI: Mallo di noci, assenzio gentile, coriandolo, scorza di arancia amara e dolce, rabarbaro e genziana...

PRODUTTORE: Finest Call NAZIONE: USA CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: I prodotti Essenziali del Bar sono ingredienti basilari e insostituibili per donare al drink un eccellente tocco di aroma, colore, dolcezza o asprezza. Vengono prodotti utilizzando solo vera frutta 100% naturale...

NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Monin CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE:Fondata nel 1912 a Bourges (Francia centrale) da George Monin, la piccola Azienda artigiana di allora lancia contestualmente sul mercato il Monin Original, liquore a base di lime e spezie, a 33°, che appartiene di diritto alla famiglia dei grandi liquori francesi come il Cointreau e il Grand Marnier, ed inizia una modesta produzione di sciroppi di alta qualità. La crescita è vorticosa, ma l′Azienda rimane rigorosamente familiare: siamo alla terza generazione, e l′attuale titolare, Olivier Monin, può vantare tutta una serie di primati. Leader assoluto sul mercato mondiale degli sciroppi; 15 milioni di bottiglie prodotte nel 2005, presente nei 5 continenti e in 95 paesi, un′unità di produzione in Florida che produce 3,5 milioni di bottiglie solo per il mercato americano, una filiale a Singapore che presto si trasformerà in un′ulteriore unità di produzione per il mercato asiatico, circa 90 gusti diversi di sciroppi, una..

DESCRIZIONE: Da settanta anni Velier importa e distribuisce distillati di qualità per i migliori bartender d’Italia. Dall’esperienza maturata in questi anni abbiamo selezionato i migliori strumenti per creare grandi cocktail. Shaker, jigger e spoon per drink di alta qualità, ovviamente da usare con i nostri distillati!..

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Valdespino GRADAZIONE: 18 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Come tutti gli amontillado il mosto è stato fermentato in botti di rovere. Il vino è invecchiato per oltre 8 anni sotto un velo di lieviti flor nella solera prima di essere fortificato per eliminare lo strato di flor e continuare così il suo invecchiamento in maniera ossidativa per almeno altri 8 anni.Questo gli permette di assumere una complessa gamma di note tipiche di entrambe le maturazioni ed un colore ambrato.Complesso al naso con aromi di nocciola tostata e erba fresca. al palato è secco, pieno, elegante e ben equilibrato. con persistenza armonica e pepata...

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Valdespino GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:  Inocente Fino è l’unico sherry le cui uve provengono da un’unica tenuta, la Macharnudo ed l’unico sherry in tutta Jerez a fermentare ancora in botte, laddove altre aziende impiegano ormai tini in acciaio inossidabile.Il Fino di Valdespino utilizza una solera composta da dieci criadera in cui trascorre dieci anni sotto la flor.Aroma di fiori leggeri e mandorle amare si sposano con un bouquet di gusto fresco, leggermente acidulo, erbaceo e ricco di minerali. Persistenza di acino d’uva, frutta gialla e una leggera sapidità...

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Valdespino GRADAZIONE: 15 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Lo sherry Manzanilla è prodotto solamente da uve palomino coltivate in Sanlucar de Barrameda.La sua maturazione avviene esattamente come per il fino in maniera biologica, ovvero sotto uno strato di flor prima di essere fortificato.La media di maturazione si attesta intorno ai cinque anni ed il suo imbottigliamento avviene ogni primavera in quantità limitata.Al naso profumo intenso di mare con note saline. In bocca aromi molto complessi di mandorle tostate e mela matura. Finale fresco e secco...

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Valdespino GRADAZIONE: 20 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: C.P. sta a significare “Calle Ponce” la strada dove un tempi era conservata la solera. Il Palo Cortado è uno sherry raro: a differenza dell’amontillado dove le due crianze vengono programmate in anticipo dall’enologo, il palo cortado è uno sherry fino a cui viene cambiata la crianza in maniera improvvisa e con un’ossidazione minore rispetto all’amontillado. Questo palo cortado viene imbottigliato con vini dall’età media di venticinque anni.Aromi intesi di nocciola, noce e spezie. Al palato è secco, raffinato con tracce di rovere e mineralità. Persistenza di nocciola...

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Valdespino GRADAZIONE: 17 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Candado è la parola spagnola che significa lucchetto, lo stesso con cui ogni bottiglia viene sigillata. Una antica tradizione che ancora si conserva per proteggere questo prezioso e delizioso vino.Le uve Pedro Ximenez vengono raccolte in maniera tardiva ed essiccate naturalmente al sole per diverse settimane per massimizzare gli zuccheri. Subisce una fermentazione ossidativa per oltre dieci anni che gli conferisce un colore molto scuro.Aromi intensi di uva passa, fichi secchi e datteri con sentori di caffè. Al palato aromi cremosi e dolci di fichi, liquirizia, uva passa, gelato di vaniglia con un finale lunghissimo...

TIPO: Brandy NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Valdespino GRADAZIONE: 17,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Valdespino è una delle aziende produttrici di sherry più antiche della Spagna. La «bodega» si trova nel cuore di Jerez de la Frontera e produce una gamma di sherry famosa e apprezzata in tutto il mondo, produttrice ufficiale della monarchia spagnola dal 1883. Valdespino è l’unico produttore di sherry a controllare l’intero processo produttivo, dalla vigna all’imbottigliamento...