Gin

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Engine GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Engine è un gin italiano, prodotto in Alta Langa e biologico al 100%. La sua produzione avviene in due fasi, nella prima le botaniche - ginepro, radici di liquirizia e rosa damascena -, vengono messe a macerare singolarmente, mentre salvia e limone vengono utilizzate già trasformate in oli essenziali. Nella seconda fase si miscelano insieme tutti gli ingredienti, e il risultato viene distillato in evaporatore rotante. All’assaggio mantiene un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva con un finale leggermente amaricante donato delle foglie di salvia. Il bilanciamento finale è ottenuto grazie alle note dolci della radice di liquirizia...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Engine GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Engine è un gin italiano, prodotto in Alta Langa e biologico al 100%. La sua produzione avviene in due fasi, nella prima le botaniche - ginepro, radici di liquirizia e rosa damascena -, vengono messe a macerare singolarmente, mentre salvia e limone vengono utilizzate già trasformate in oli essenziali. Nella seconda fase si miscelano insieme tutti gli ingredienti, e il risultato viene distillato in evaporatore rotante. All’assaggio mantiene un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva con un finale leggermente amaricante donato delle foglie di salvia. Il bilanciamento finale è ottenuto grazie alle note dolci della radice di liquirizia...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Engine GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Engine è un gin italiano, prodotto in Alta Langa e biologico al 100%. La sua produzione avviene in due fasi, nella prima le botaniche - ginepro, radici di liquirizia e rosa damascena -, vengono messe a macerare singolarmente, mentre salvia e limone vengono utilizzate già trasformate in oli essenziali. Nella seconda fase si miscelano insieme tutti gli ingredienti, e il risultato viene distillato in evaporatore rotante. All’assaggio mantiene un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva con un finale leggermente amaricante donato delle foglie di salvia. Il bilanciamento finale è ottenuto grazie alle note dolci della radice di liquirizia...

GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,7 lPRODUTTORE: ETSUDESCRIZIONE: Uno dei primi Gin giapponesi in Italia. Questo Gin è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diversi botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo YUZU che domina il nostro gin floreale. Lo Yuzu è un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente...

GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,7 lPRODUTTORE: ETSUDESCRIZIONE: Uno dei primi Gin giapponesi in Italia. Questo Gin è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diversi botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo YUZU che domina il nostro gin floreale. Lo Yuzu è un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente...

GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,7 lPRODUTTORE: ETSUDESCRIZIONE: Uno dei primi Gin giapponesi in Italia. Questo Gin è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diversi botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo YUZU che domina il nostro gin floreale. Lo Yuzu è un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente...

GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 1,75 lPRODUTTORE: ETSUDESCRIZIONE: Uno dei primi Gin giapponesi in Italia. Questo Gin è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diversi botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo YUZU che domina il nostro gin floreale. Lo Yuzu è un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente...

GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,7 lPRODUTTORE: ETSUDESCRIZIONE: Uno dei primi Gin giapponesi in Italia. Questo Gin è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diversi botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo YUZU che domina il nostro gin floreale. Lo Yuzu è un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente...

NAZIONE: Spagna GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,7 l Gin Ever è diverso, un buon equilibrio tra la freschezza degli agrumi mediterranei e gli aromi delle piante del parco naturale della Sierra de Mariola, un gin che è sia distintivo e unico. Lo spirito di Gin Ever è composto da 10 piante appositamente scelte per la loro qualità e per le importanti caratteristiche. I versanti Alicante sono sempre stata la patria per il gran numero di specie botaniche, e questo è dove Gin Ever ottiene una proprio varietà di ginepro, così come il rosmarino e menta. Essi sono uniti da dolce arancia e la scorza di limone, unendo una collezione di prodotti di produzione locale che integrano gli altri ingredienti di prima qualità, come il cardamomo dall’India, coriandolo dal Marocco, angelica e menta piperita. Gin Ever è eseguito con metodi completamente artigianali e viene distillato in alambicchi di rame tradizionali con un triplice processo di distillazione. La prima fase prevede solo alcuni..

PRODUTTORE: Ferdinand's CONTENUTO: 0,5 l GRADAZIONE: 44 DESCRIZIONE: Il Ferdinand’s Saar Dry Gin è composto da una ricetta particolarmente intricata con più di 30 diversi botanici diversi mescolati assieme (compreso il timo, prugnolo, rosa canina e molti altri). Come se ciò non bastasse, i distillatori tedeschi aggiungono una quantità significativa di fruttato, in questo caso hanno utilizzato il Riesling amabile. Nonostante la vasta quantità di elementi tutto è dolcemente equilibrato. Il naso: note fragranti naturali di lavanda e citronella con un po’ di agrumi. Ginepro fresco e vivace anche se non in prima linea. Il sapore: limoni, lime e timo dominano. Ginepro al centro, anche se consente ai sapori circostanti di prendere il posto di guida. Presenti anche note di zenzero. Il finale: lungo e pieno di note fruttate...

PRODUTTORE: Ferdinand's CONTENUTO: 1,5 l GRADAZIONE: 44 DESCRIZIONE: Il Ferdinand’s Saar Dry Gin è composto da una ricetta particolarmente intricata con più di 30 diversi botanici diversi mescolati assieme (compreso il timo, prugnolo, rosa canina e molti altri). Come se ciò non bastasse, i distillatori tedeschi aggiungono una quantità significativa di fruttato, in questo caso hanno utilizzato il Riesling amabile. Nonostante la vasta quantità di elementi tutto è dolcemente equilibrato. Il naso: note fragranti naturali di lavanda e citronella con un po’ di agrumi. Ginepro fresco e vivace anche se non in prima linea. Il sapore: limoni, lime e timo dominano. Ginepro al centro, anche se consente ai sapori circostanti di prendere il posto di guida. Presenti anche note di zenzero. Il finale: lungo e pieno di note fruttate...

PRODUTTORE: Ferdinand's CONTENUTO: 0,5 l GRADAZIONE: 66,6 DESCRIZIONE: Il Ferdinand’s Saar Dry Gin è composto da una ricetta particolarmente intricata con più di 30 diversi botanici diversi mescolati assieme (compreso il timo, prugnolo, rosa canina e molti altri). Come se ciò non bastasse, i distillatori tedeschi aggiungono una quantità significativa di fruttato, in questo caso hanno utilizzato il Riesling amabile. Nonostante la vasta quantità di elementi tutto è dolcemente equilibrato. Il naso: note fragranti naturali di lavanda e citronella con un po’ di agrumi. Ginepro fresco e vivace anche se non in prima linea. Il sapore: limoni, lime e timo dominano. Ginepro al centro, anche se consente ai sapori circostanti di prendere il posto di guida. Presenti anche note di zenzero. Il finale: lungo e pieno di note fruttate...

NAZIONE: Inghilterra GRADAZIONE: 43,5 CONTENUTO: 0,70 l..

NAZIONE: Inghilterra GRADAZIONE: 43,5 CONTENUTO: 0,70 l Fifty Pounds London Dry Gin è ottenuto partendo dalla base neutra di un'acquavite di cereali, distillata quattro volte; in questa base vengono immersi gli ingredienti vegetali, per un periodo di due giorni, dopodiché il tutto viene distillato una quinta volta in un vecchio alambicco “John Doore” (conosciuto tradizionalmente a Londra come “la Rolls Royce degli alambicchi”). Dopo la quinta distillazione, il liquido rimane a riposo per almeno tre settimane prima dell'imbottigliamento, per dar modo agli ingredienti vegetali di amalgamarsi perfettamente. 11 tipologie vegetali differenti, fra erbe, spezie, fiori e frutta...

PRODUTTORE: Filliers CONTENUTO: 0,5 l GRADAZIONE: 43,7 DESCRIZIONE: Per Firmin Filliers la creazione di un gin tradizionale nel 1928 era puramente una questione di logica. Oltre alle bacche di ginepro, Firmin, creò la sua ricetta con l'aggiunta di ulteriori 28 esaltatori di sapidità, dagli agrumi alle radici. Il prodotto creato guadagnò un posto d'onore nella lista della famiglia Fillers, che tradizionalmente si occupava di distillazione dei liquori. Nasceva così il Gin Filler's 28 un dry gin eccezionalmente mite, raffinato e molto pregiato...