Gin

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Vallombrosa  GRADAZIONE: 47 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: Gin Vallombrosa è un distillato antico e tradizionale a base di bacche di ginepro raccolte tra le colline di San Sepolcro e Pieve Santo Stefano, nella provincia aretina, macerate in alcol neutro di cereali, per tre mesi, in tini di acciao inox. L’alta concentrazione aromatica di questa pianta, scoperta dai monaci nel corso della loro attività di salvaguardia forestale, rende il Gin di Vallombrosa un distillato unico nel suo genere...

TIPO: Dry Gin NAZIONE: Olanda PRODUTTORE: Van Wees GRADAZIONE: 42,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE:Vi presentiamo la più autentica distilleria della città di Amsterdam in tutte le sue espressioni: L’Amsterdamsche proviene dalla doppia distillazione di malto con infusione di ginepro, seguita da un invecchiamento di 6 mesi. Lo Zeer Oude (Very Old) prevede un invecchiamento di almeno un anno in botti di rovere. Il Three Corner è studiato come London Dry Gin. L’Henpje è un liquore tradizionale a base di bucce di limone. Infine i liquori di yuzu, petali di rosa e fava di tonka vengono prodotti attraverso la macerazione di ingredienti freschi con una lunga e lenta estrazione degli olii essenziali...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Winestillery GRADAZIONE: 18 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Al Tuscan Vermouth a base 100% Sangiovese, quest’anno si aggiunge il primo Dry Vermouth Toscano, realizzato a partire da un altro vitigno autoctono della zona: il Trebbiano. Questo prodotto unico nel suo genere è il frutto di una doppia tecnica di vinificazione che da vita ad un perfetto equilibrio tra eleganti note di ossidazione ed una luminosa acidità.Fresco e aromatico. Al naso piacevolmente acido, con note agrumate e balsamiche. Al palato intenso e deciso, con una piacevole nota di ossidazione. Finale lungo e persistente...

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Winestillery GRADAZIONE: 18 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nonostante il Vermouth sia relegato al suo territorio padre torinese, nel 18° secolo era molto diffuso averne una propria interpretazione sul territorio nazionale, e sin dal 1773 vi sono testimonianze di vinum absinthites toscano. Nasce proprio da questa tradizione, un vermouth a base di uve autoctone unita ad una spiccata nota di Assenzio, erbe officinali toscane e zucchero bianco di Barbabietola al posto del classico zucchero caramellato.Aroma molto intenso, note di violetta, rosmarino ed assenzio, che al palato si palesa in maniera predominante, unito a frutta rossa ed erba fresca tipica del vitigno San Giovese che si sposa elegantemente. Finale lungamente amaro con accenni minerali e corposi..

NAZIONE:  GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE :..

GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,7 l..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Winestillery GRADAZIONE: 70 CONTENUTO: 0,1 l DESCRIZIONE: Winestillery è una realtà produttiva senza precedenti ed è orgogliosamente la prima ed unica distilleria artigianale indipendente del chianti classico. L’azienda , sita in Gaiole, è di proprietà della famiglia Chioccioli, che in campo agronomo ed enologico è riconosciuta a livello internazionale. Enrico e Niccol , seconda generazione della famiglia, ne incarnano la passione, evolvendola in una nuova chiave di lettura, sviluppando conoscenze nell’arte della distillazione con diverse esperienze in America e Francia in rinomate distillerie di Whiskey e Cognac, costruendo un alambicco su misura, “Bacco”, per poter creare una linea di prodotti che parlasse di ricerca, tradizione, territorio e materia prima.Un’autentica rivoluzione nel mondo del bere no alcol e low alcol. Questa non è una bevanda analcolica, è un vero distillato, un gin full proof straordinariamente intenso, prodotto con una ..