Gin

NAZIONE: Francia GRADAZIONE: 37,5 CONTENUTO: 0,70 l..

NAZIONE: Inghilterra PRODUTTORE: Barney Wilczak GRADAZIONE: 47,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Barney Wilczak il produttore. Cotswold (UK) il bellissimo paesaggio che circonda la vecchia casa padronale dove ora sorge la micro distilleria. Garden Tiger Dry Gin è ottenuto per infusione in alcol delle 34 botaniche che compongono la ricetta per 40 circa ore. Taglio manuale di teste e code e fiamma diretta a riscaldare il piccolo alambicco. L’ultima distillazione dell’infuso viene effettuata con la sospensione di scorze d’arancia rossa all’interno dell’alambicco, a dare una sensazione citrica e agrumata al distillato...

NAZIONE: Olanda GRADAZIONE: 45,0 CONTENUTO: 0,70 l Gin prodotto a Schiedam e creato dallo chef Jonnie Boer (tre stelle Michelin al de Librije) mescolando erbe, spezie, bacche e radici in un mix perfetto da tavola stellata. Tra le suebotanicals emergono i 5 pepi (Sarawak, Sichuan, Long pepper dall’Himalaya, Jamaica e Voatsiperiferi dal Madagascar) che lo rendono ingrediente ideale in G&T speziato, un Gin Fizz o in un Bloody Mary rivisitato..

PRODUTTORE: Generous CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 44 DESCRIZIONE: E' in Francia, vicino alla città di Cognac, che Gin Generous viene prodotto e imbottigliato, utilizzando il meglio di ciò che la tradizione francese offre. Tutti gli ingredienti utilizzati nella produzione di Gin Generous sono naturali. Generous Gin viene prodotto con soli 5 botanici: ginepro, agrumi, bacche di pepe rosso, fiore di sambuco e gelsomino. Al primo impatto ha un profumo molto fresco, al quale segue un generoso bouquet di aromi, dove le note agrumate sono in perfetta sintonia con quelle speziate, gli accenti floreali e la fresca presenza del ginepro e delle bacche. Al palato risulta fresco e fruttato, con una buona struttura data dalle bacche e dal ginepro, con un accento leggermente speziato sul finale dato dalla presenza del pepe tra i botanicals. Un gin ben equilibrato, elegante e sorprendentemente aromatico e liscio, con la stessa evoluzione graduale di sfumature dal primo all’ultimo sorso. Il tocc..

PRODUTTORE: Generous CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 40 DESCRIZIONE: E' in Francia, vicino alla città di Cognac, che Gin Generous viene prodotto e imbottigliato, utilizzando il meglio di ciò che la tradizione francese offre. Tutti gli ingredienti utilizzati nella produzione di Gin Generous sono naturali. Generous Gin viene prodotto con soli 5 botanici: ginepro, agrumi, bacche di pepe rosso, fiore di sambuco e gelsomino. Al primo impatto ha un profumo molto fresco, al quale segue un generoso bouquet di aromi, dove le note agrumate sono in perfetta sintonia con quelle speziate, gli accenti floreali e la fresca presenza del ginepro e delle bacche. Al palato risulta fresco e fruttato, con una buona struttura data dalle bacche e dal ginepro, con un accento leggermente speziato sul finale dato dalla presenza del pepe tra i botanicals. Un gin ben equilibrato, elegante e sorprendentemente aromatico e liscio, con la stessa evoluzione graduale di sfumature dal primo all’ultimo sorso. Il tocc..

PRODUTTORE: Generous CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 44 DESCRIZIONE: E' in Francia, vicino alla città di Cognac, che Gin Generous viene prodotto e imbottigliato, utilizzando il meglio di ciò che la tradizione francese offre. Tutti gli ingredienti utilizzati nella produzione di Gin Generous sono naturali. Generous Gin viene prodotto con soli 5 botanici: ginepro, agrumi, bacche di pepe rosso, fiore di sambuco e gelsomino. Al primo impatto ha un profumo molto fresco, al quale segue un generoso bouquet di aromi, dove le note agrumate sono in perfetta sintonia con quelle speziate, gli accenti floreali e la fresca presenza del ginepro e delle bacche. Al palato risulta fresco e fruttato, con una buona struttura data dalle bacche e dal ginepro, con un accento leggermente speziato sul finale dato dalla presenza del pepe tra i botanicals. Un gin ben equilibrato, elegante e sorprendentemente aromatico e liscio, con la stessa evoluzione graduale di sfumature dal primo all’ultimo sorso. Il tocc..

PRODUTTORE: Generous CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 44 DESCRIZIONE: E' in Francia, vicino alla città di Cognac, che Gin Generous viene prodotto e imbottigliato, utilizzando il meglio di ciò che la tradizione francese offre. Tutti gli ingredienti utilizzati nella produzione di Gin Generous sono naturali. Generous Gin viene prodotto con soli 5 botanici: ginepro, agrumi, bacche di pepe rosso, fiore di sambuco e gelsomino. Al primo impatto ha un profumo molto fresco, al quale segue un generoso bouquet di aromi, dove le note agrumate sono in perfetta sintonia con quelle speziate, gli accenti floreali e la fresca presenza del ginepro e delle bacche. Al palato risulta fresco e fruttato, con una buona struttura data dalle bacche e dal ginepro, con un accento leggermente speziato sul finale dato dalla presenza del pepe tra i botanicals. Un gin ben equilibrato, elegante e sorprendentemente aromatico e liscio, con la stessa evoluzione graduale di sfumature dal primo all’ultimo sorso. Il tocc..

PRODUTTORE: Generous CONTENUTO: 0,7 l GRADAZIONE: 44 DESCRIZIONE: E' in Francia, vicino alla città di Cognac, che Gin Generous viene prodotto e imbottigliato, utilizzando il meglio di ciò che la tradizione francese offre. Tutti gli ingredienti utilizzati nella produzione di Gin Generous sono naturali. Generous Gin viene prodotto con soli 5 botanici: ginepro, agrumi, bacche di pepe rosso, fiore di sambuco e gelsomino. Al primo impatto ha un profumo molto fresco, al quale segue un generoso bouquet di aromi, dove le note agrumate sono in perfetta sintonia con quelle speziate, gli accenti floreali e la fresca presenza del ginepro e delle bacche. Al palato risulta fresco e fruttato, con una buona struttura data dalle bacche e dal ginepro, con un accento leggermente speziato sul finale dato dalla presenza del pepe tra i botanicals. Un gin ben equilibrato, elegante e sorprendentemente aromatico e liscio, con la stessa evoluzione graduale di sfumature dal primo all’ultimo sorso. Il tocc..

NAZIONE: Inghilterra GRADAZIONE: 44 CONTENUTO: 0,70 l Il geranio possiede caratteristiche molto simili al ginepro, ed anche la sua storia ed il suo uso sono simili. Da questa somiglianza nacque l'idea di creare un gin basato nel geranio invece che del ginepro. La prima sfida da vincere per essere considerato un London Gin era che l'essenza del geranio si estraesse per distillazione invece che per evaporazione. Con una maturazione si conseguì finalmente ad ottenere la tanto preziosa essenza di geranio per elaborare il gin. Prodotto con 10 ingredienti botanici freschi e secchi: sabina, geranio, limone, coriandolo, cassia, radice di Firenze, angelica, liquirizia ed altri 2 ingredienti mantenuti segreti...

GRADAZIONE: 42 CONTENUTO: 0,50 l GIASS rappresenta il legame tra cinque amici e la condivisione del momento dell’aperitivo, luogo di incontro dopo la giornata lavorativa. Ridere, discutere e abbracciarsi prima che sia sera, in un tempo di mezzo che Milano ha fatto religiosamente suo. Da un rituale semplice e organizzato è nata l’idea del primo Dry Gin di Milano, con la stessa genuinità con cui l’acqua dal suo stato naturale si struttura diventando ghiaccio. E il ghiaccio, “el giass” nel dialetto milanese, è il nostro elemento. Trasparente e affascinante nella sua ricorrente irregolarità. GIASS è custodito in un’elegante bottiglia serigrafata, ispirata alle geometrie della Galleria Vittorio Emanuele. Il suo logo richiama il drago verde della vedovella, la tipica fontanella meneghina, in un continuum di ricerca e tradizione che caratterizza lo spirito del primo Dry Gin di Milano. L’anima di GIASS si esprime nell’unione delle 18 botaniche che lo compongono, amalgamate da un sofisticato..

GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,70 l Un Gin artigianale italiano prodotto in calabria che ha tra le sue caratteristiche distintive il ginepro unito al limone IPG di Rocca Imperiale che con il bergamotto calabrese ed altre botaniche locali lo rendono un Gin autentico e rurale. Prodotto da Vecchio Magazzino Doganale con ingredienti naturali e privo di coloranti, è ottimo gustato liscio...

GRADAZIONE: 43 CONTENUTO: 0,50 l Un Gin artigianale italiano prodotto in calabria che ha tra le sue caratteristiche distintive il ginepro unito al limone IPG di Rocca Imperiale che con il bergamotto calabrese ed altre botaniche locali lo rendono un Gin autentico e rurale. Prodotto da Vecchio Magazzino Doganale con ingredienti naturali e privo di coloranti, è ottimo gustato liscio...

NAZIONE: Inghilterra GRADAZIONE: 47,0 CONTENUTO: 0,70 l Gilpin’s Gin, “The Spirit of England”, viene prodotto a Londra, dove viene distillato con il metodo tradizionale “pot still”. L’acqua utilizzata nella produzione proviene dal Lake District (Holy Well Spring, Cartmel), luogo in cui nasce filtrata in modo naturale da pietre calcaree e torba formatasi nel tempo. E’ un Extra Dry Gin della categoria London Dry, che si caratterizza rispetto a molti altri gin in commercio da un sapore decisamente secco, ottenuto grazie ad un uso ponderato dei componenti botanici. La distillazione viene effettuata con metodi artigianali in piccole quantità (small batches). Gilpin’s Gin viene distillato per 5 volte con 8 botanicals in perfetto equilibrio tra loro: bacche di ginepro, arancia amara, salvia, borragine, buccia di lime, buccia di limone, semi di coriandolo e radice di angelica. La scelta degli ingredienti per la ricetta del Gilpin’s Gin, ideata personalmente da Matthew Gilpin, proprieta..

NAZIONE: Inghilterra GRADAZIONE: 54,5 CONTENUTO: 0,70 l Gilpin’s Gin, “The Spirit of England”, viene prodotto a Londra, dove viene distillato con il metodo tradizionale “pot still”. L’acqua utilizzata nella produzione proviene dal Lake District (Holy Well Spring, Cartmel), luogo in cui nasce filtrata in modo naturale da pietre calcaree e torba formatasi nel tempo. E’ un Extra Dry Gin della categoria London Dry, che si caratterizza rispetto a molti altri gin in commercio da un sapore decisamente secco, ottenuto grazie ad un uso ponderato dei componenti botanici. La distillazione viene effettuata con metodi artigianali in piccole quantità (small batches). Gilpin’s Gin viene distillato per 5 volte con 8 botanicals in perfetto equilibrio tra loro: bacche di ginepro, arancia amara, salvia, borragine, buccia di lime, buccia di limone, semi di coriandolo e radice di angelica. La scelta degli ingredienti per la ricetta del Gilpin’s Gin, ideata personalmente da Matthew Gilpin, proprieta..

NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Stefano Adamo GRADAZIONE: 40 CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Gin Gina è un elogio alla nonna, e a tutte le nonne salentine, paladine di una cultura pugliese travolgente e senza eguali. Un distillato di tradizione i cui elementi sono connessi all’affetto nutrito per una terra indimenticabile dove le emozioni e il gusto si fondono. Gin Gina vuole essere un gin d’impatto, secco e pungente come i sapori della terra in cui nasce. Le botaniche sono le stesse che la nonna infondeva per creare i suoi liquori, il mirto, o come si dice in Salento la murteddha e il limoncello. Le connessioni con i ricordi e la tradizione ritornano nell’etichetta, che rievoca le tinte sanguigne della salsa appena cotta nelle case pugliesi e la banconota delle mille lire, il dono della nonna del sabato pomeriggio...