Dolci

REGIONE: Italia - Serdiana, Ussana PRODUTTORE: Pala UVAGGIO: 80% Nasco, 20% Vermentino CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato; il profumo è ampio ed intenso, con note di frutta matura, frutta secca e miele; il sapore è morbido e concentrato, decisamente dolce ma equilibrato, con un piacevole finale di mandorla. Buona persistenza gusto olfattiva...

PRODUTTORE: Azienda Vinicola Farina REGIONE: Veneto DENOMINAZIONE: Bianco Passito igt UVAGGIO: Garganega - Trebbiano - Malvasia - Chardonnay - Pinot Bianco GRADAZIONE: 14 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Da  sempre  in  Valpolicella  è  innato  l’uso  di  coltivare,  assieme  alla  varietà  di  uva  nera, anche qualche vite a frutto bianco. Pigiata in febbraio, l’uva viene lasciata a contatto con la vinaccia finchè la stessa, dopo aver trasmesso tutti gli aromi, non si “stacca” dal mosto (alzata di cappello). L’affinamento avviene poi in piccoli fusti di legno...

TIPO: Rosso Dolce REGIONE: Piemonte DENOMINAZIONE: Brachetto  d'Asti d.o.c. PRODUTTORE: Icardi UVAGGIO: 100% Brachetto  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Pigiatura soffice, breve macerazione sulle bucce, svinatura anticipata. Presa di spuma a temperatura controllata. Dal colore rosso rubino pastello; al naso profumo muschiato, intenso, elegante, con sentore di rosa passita. Sapore dolce, aromatico, suadente, fresco, frizzante da fermentazione naturale. Ideale con pasticceria secca, fragole e frutti di sottobosco ..

PRODUTTORE: CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD UVAGGIO:  ZONA: Francia CONTENUTO: 75 GRADAZIONE: 14,0 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD UVAGGIO:  ZONA: Francia CONTENUTO: 75 GRADAZIONE: 14,0 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD UVAGGIO:  ZONA: Francia CONTENUTO: 75 GRADAZIONE: 14,0 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD UVAGGIO:  ZONA: Francia CONTENUTO: 75 GRADAZIONE: 14,0 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD UVAGGIO:  ZONA: Francia CONTENUTO: 75 GRADAZIONE: 14,0 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: CHATEAU LAMOTHE GUIGNARD UVAGGIO:  ZONA: Francia CONTENUTO: 75 GRADAZIONE: 14,0 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Château Piada UVAGGIO: Sémillon - Muscadelle ZONA: Francia CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: Château Piada UVAGGIO: Sémillon - Muscadelle ZONA: Francia CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE:..

PRODUTTORE: PORTO TAYLOR'S NAZIONE: CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Chip Dry è prodotto utilizzando il metodo di vinificazione tradizionale del vino Porto, il brandy viene aggiunto al mosto per arrestare la fermentazione e per preservare parte dello zucchero naturale dell'uva nel vino finito. Nel caso del Chip Dry, il brandy viene aggiunto più tardi, quando gran parte dello zucchero è stato convertito in alcol, producendo un porto di insolita secchezza.I singoli vini sono maturati separatamente in tini di rovere per un periodo compreso tra quattro e cinque anni e vengono poi assemblati insieme poco prima dell'imbottigliamento per dare equilibrio e carattere...

NAZIONE: Francia, Côtes de Gascogne PRODUTTORE: Domaine de LaguilleUVAGGIO: Gros Manseng CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Domaine de Laguille è una proprietà familiare di 65 ettari, fondata nel 1922 a sud-ovest della Francia, nel Gers, tra Bordeaux e Tolosa, vicino a Eauze. Questa piccola regione di Gers, immersa nel cuore della Guascogna, ha una lunga e ricca storia nella coltivazione di uve e nella produzione di vino, risalente all’epoca gallo-romana. Due famiglie si sono susseguite per varie generazioni nel curare la realizzazione di vini e distillati. Dal 1980 Colette e Guy Vignoli continuano la tradizione di famiglia, con un approccio biologico, finalizzato all’esaltazione della biodiversità. Tutti i vini recano il simbolo dei Vignerons Indépendants...

NAZIONE: Francia, Côtes de Gascogne PRODUTTORE: Domaine de LaguilleUVAGGIO: Gros Manseng CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Domaine de Laguille è una proprietà familiare di 65 ettari, fondata nel 1922 a sud-ovest della Francia, nel Gers, tra Bordeaux e Tolosa, vicino a Eauze. Questa piccola regione di Gers, immersa nel cuore della Guascogna, ha una lunga e ricca storia nella coltivazione di uve e nella produzione di vino, risalente all’epoca gallo-romana. Due famiglie si sono susseguite per varie generazioni nel curare la realizzazione di vini e distillati. Dal 1980 Colette e Guy Vignoli continuano la tradizione di famiglia, con un approccio biologico, finalizzato all’esaltazione della biodiversità. Tutti i vini recano il simbolo dei Vignerons Indépendants...

PRODUTTORE: Kracher NAZIONE: Austria UVAGGIO: Welschriesling - Chardonnay CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: La cantina della famiglia Kracher si trova nel Burgenland a sud-est di Vienna, al confine con l’Ungheria. Questa regione è caratterizzata da un clima particolare che favorisce lo sviluppo della muffa nobile: ai forti venti pomeridiani si alterna infatti l'umidità notturna dovuta alla prossimità del lago Neusiedler. Kracher è leader in Austria nella produzione di vini dolci. Due sono le tipologie dei vini prodotti da Kracher: 1. Cuvée, vini dolci di media concentrazione, Beerenauslese (BA) e Eiswein 2. Kollektion, vini dolci molto concentrati prodotti secondo due diversi metodi: Zwischen den Seen ("tra i laghi"), tradizionale con fermentazione in acciaio o in grandi botti di legno e "Nouvelle Vague", moderno con l’utilizzo di barriques nuove. Kracher vendemmia e vinifica piccole partite, utilizzando una serie numerica per distinguerle: ad un numero più elevato corrisponde una ..