Dal mondo

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 40% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 20% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Si pesenta nel suo colore dorato scintillante, con profumi di freschi e floreali e un gusto diretto, teso, che offre una bella nota salina e minerale. Ideale con piatti iodati, come ostriche, caviale, cruditè di pesce...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 54% Chardonnay, 46% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore giallo oro, con note mielate, con profumi intensi di frutta matura e un gusto ricco, potente e untuoso, con un suadente finale minerale. Ideale sia per un aperitivo raffinato, sia per piatti più complessi come delle carni di vitello arrosto, carni bianche con funghi, ma anche pesce e crostacei...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 54% Chardonnay, 46% Pinot Noir GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore giallo oro, con note mielate, con profumi intensi di frutta matura e un gusto ricco, potente e untuoso, con un suadente finale minerale. Ideale sia per un aperitivo raffinato, sia per piatti più complessi come delle carni di vitello arrosto, carni bianche con funghi, ma anche pesce e crostacei...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore rosa intenso, con profumi di floreali e delicati sentori di zucchero di canna, e un avvolgente gusto fruttato. Ideale con aperitivi e piatti a base di pesce e crostacei...

PRODUTTORE: Collet PAESE: Francia UVAGGIO: 50% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 20% Meunier GRADAZIONE: 12.5% CONTENUTO: 0.75 l DESCRIZIONE: Colore rosa intenso, con profumi di floreali e delicati sentori di zucchero di canna, e un avvolgente gusto fruttato. Ideale con aperitivi e piatti a base di pesce e crostacei...

PRODUTTORE: Domaine De La Casa Blanca ZONA: Francia - Côtes du Roussillon UVAGGIO: 80% Grenache Noir - 20% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino ha maturato 12 mesi in fusti di legno, 7-10 anni il suo potenziale di invecchiamento. Caratteristiche degustative : rosso porpora, assai complesso al naso, si associano note speziate, frutti di bosco a quelle di frutta a bacca rossa tipo ciliege, una leggera nota di gariga e di affumicato. In bocca è molto fresco, persistente è il gusto di frutta matura. Abbinamenti : grigliate, carni in salse, piatti speziati ecc...

PRODUTTORE: Guigal NAZIONE: Francia - Valle del Rodano UVAGGIO: 100% Viognier CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine GUIGAL si trova ad Ampuis ed è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, cui è seguita la direzione del figlio Marcel con la moglie Bernadette, ora affiancati dal figlio Philippe con la moglie Eve. Marcel Guigal è membro dell’Institut National des Appelations d’Origine ed è stato insignito nel 1990 della Légion d’Honneur per i meriti acquisiti nel mondo enologico. La sede della cantina è presso lo Château d’Ampuis – castello di origine romana successivamente ricostruito e vissuto da nobili e re di Francia – acquisito dalla famiglia nel 1995 e salvato dalle rovine grazie ad un minuzioso lavoro di ristrutturazione. Sempre presso lo Château d’Ampuis ha sede la tonnellerie privata, che consente a GUIGAL di eseguire attraverso questo lavoro artigianale ed ancestrale un controllo tecnico supplementare sulla qualità, la stagionatura e la tostatura del legno utilizzato..

PRODUTTORE: Guigal NAZIONE: Francia - Valle del Rodano UVAGGIO: 100% Viognier CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Domaine GUIGAL si trova ad Ampuis ed è stato fondato nel 1946 da Etienne Guigal, cui è seguita la direzione del figlio Marcel con la moglie Bernadette, ora affiancati dal figlio Philippe con la moglie Eve. Marcel Guigal è membro dell’Institut National des Appelations d’Origine ed è stato insignito nel 1990 della Légion d’Honneur per i meriti acquisiti nel mondo enologico. La sede della cantina è presso lo Château d’Ampuis – castello di origine romana successivamente ricostruito e vissuto da nobili e re di Francia – acquisito dalla famiglia nel 1995 e salvato dalle rovine grazie ad un minuzioso lavoro di ristrutturazione. Sempre presso lo Château d’Ampuis ha sede la tonnellerie privata, che consente a GUIGAL di eseguire attraverso questo lavoro artigianale ed ancestrale un controllo tecnico supplementare sulla qualità, la stagionatura e la tostatura del legno utilizzato..

PRODUTTORE: Guigal NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Guigal NAZIONE: UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Coppola ZONA: Argentina UVAGGIO: 79% Zinfandel - 21% Petit Sirah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Questo vino si presenta rosso granato intenso con riflessi violacei. All’esame olfattivo si presenta con sentori di marmellata di fragole, more selvatiche e aromi di tostatura. Al sorso riconferma il fruttato e lascia percepire piacevoli speziature di chiodi di garofano e crème brûlée. È di corpo e strutturato. È da abbinare ai secondi piatti a base di carne. Da provare con il maiale arrosto con le mele...

PRODUTTORE: Château d'Arlay ZONA: Francia - Cotes du Jura UVAGGIO:  CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Corail è una vera chicca locale, una specialità del Domaine, ottenuta per macerazione delle 5 uve bianche e rosse qui coltivate: Pinot nero, Trousseau, Poulsard, Chardonnay, Savagnin. Vinificazione: L'élevage in legno è di 2 anni e rimanda alla tradizione dei vini di altri tempi, quando le uve non erano separate. Caratteristiche organolettiche: di un bel rosso rubino, presenta un bouquet che ricorda delicati sentori fruttati. in bocca ha aromi delicati e speziati. Potenziale d'invecchiamento di 10 anni. Abbinamenti: ideale da accostare a carni affumicate oa salumi dal gusto deciso.Temperatura di servizio: 16/18 °C..

PRODUTTORE: Domaine du Coulet ZONA: Francia - Valle del Rodano Nord UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in tini di cemento. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere da 400/600 l, per altri 12 mesi in vasche ovoidali di cemento e per ulteriori 12 mesi in bottiglia. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Domaine du Coulet ZONA: Francia - Valle del Rodano Nord UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in vasche ovoidali di cemento da 6 hl. Affinamento per 24 mesinegli stessi contenitori. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..

PRODUTTORE: Domaine du Coulet ZONA: Francia - Valle del Rodano Nord UVAGGIO: 100% Syrah CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Diraspatura, fermentazione spontanea e macerazione con follature leggere in vasche ovoidali di cemento da 6 hl. Affinamento per 24 mesinegli stessi contenitori. DISPONIBILITA' LIMITATA, CHIEDERE PRIMA DELL'ACQUISTO..