TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba d.o.c.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i
25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per
precipitazione dei fondi.
Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione
malolattica in vasche d'acciaio.
In primavera viene travasato in piccole botti di rovere
francese usate dove affina per 3 mesi.
Trascorso suddetto tempo viene assemblato in
acciaio dove rimane per 1 mese, al termine dei quali viene
imbottigliato e messo in commercio..
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Langhe Nebbiolo d.o.c.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Una settimana di macerazione a temperatura variabile
tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura viene messo in vasche
d'acciaio per la precipitazione dei fondi e fine
fermentazione degli zuccheri e per la fermentazione malolattica.
Dopodiché viene travasato e lasciato affinare per 6 - 7 mesi
sempre in acciaio per mantenere i profumi tipici del nebbiolo...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba d.o.c.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi.
Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in barriques
50% nuove e 50% usate dove rimane per 18 mesi.
Trascorso suddetto tempo viene
assemblato in acciaio dove rimane per 3-4 mesi, al termine dei quali viene
imbottigliato e messo in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba d.o.c.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi.
Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in barriques
50% nuove e 50% usate dove rimane per 18 mesi.
Trascorso suddetto tempo viene
assemblato in acciaio dove rimane per 3-4 mesi, al termine dei quali viene
imbottigliato e messo in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 3 l
DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione:
Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per la precipitazione dei fondi, la fermentazione degli zuccheri
e la fermentazione malolattica. Dopodichè il vino viene messo in piccole botti di rovere francese
(50% nuove e 50% usate) dove rimane per 2 anni.
Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove
rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e
lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 3 l
DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione:
Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per la precipitazione dei fondi, la fermentazione degli zuccheri
e la fermentazione malolattica. Dopodichè il vino viene messo in piccole botti di rovere francese
(50% nuove e 50% usate) dove rimane per 2 anni.
Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove
rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e
lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 3 l
DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione:
Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per la precipitazione dei fondi, la fermentazione degli zuccheri
e la fermentazione malolattica. Dopodichè il vino viene messo in piccole botti di rovere francese
(50% nuove e 50% usate) dove rimane per 2 anni.
Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove
rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e
lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione:
Una settimana di macerazione a temperatura variante da 25 a 30 °C – dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi e fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica. Dopodichè viene messo in legno piccolo di rovere francese usato e lì rimane per 2 anni. Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la
precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione
degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Affinamento in botti
piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24
mesi. Dopodiché viene assemblato in acciaio, dove rimane per 6 mesi, al
termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa
un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 1,50 l
DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione:
Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per la precipitazione dei fondi, la fermentazione degli zuccheri
e la fermentazione malolattica. Dopodichè il vino viene messo in piccole botti di rovere francese
(50% nuove e 50% usate) dove rimane per 2 anni.
Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove
rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e
lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la
precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione
degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Affinamento in botti
piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24
mesi. Dopodiché viene assemblato in acciaio, dove rimane per 6 mesi, al
termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa
un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 3 l
DESCRIZIONE: Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la
precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione
degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Affinamento in botti
piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24
mesi. Dopodiché viene assemblato in acciaio, dove rimane per 6 mesi, al
termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa
un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 1,5 l
DESCRIZIONE: Dopo la svinatura viene travasato in vasche di acciaio per la
precipitazione dei fondi, dove resta sino al termine della fermentazione
degli zuccheri e della fermentazione malolattica. Affinamento in botti
piccole di rovere francese 35% nuove e 65% usate, dove rimane per 24
mesi. Dopodiché viene assemblato in acciaio, dove rimane per 6 mesi, al
termine dei quali viene imbottigliato e lasciato ad affinare per circa
un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione:
Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per la precipitazione dei fondi, la fermentazione degli zuccheri
e la fermentazione malolattica. Dopodichè il vino viene messo in piccole botti di rovere francese
(50% nuove e 50% usate) dove rimane per 2 anni.
Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove
rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e
lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio...
TIPO: Rosso
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barolo d.o.c.g.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Nebbiolo
CONTENUTO: 1,50 l
DESCRIZIONE: Breve descrizione del processo di vinificazione:
Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per la precipitazione dei fondi, la fermentazione degli zuccheri
e la fermentazione malolattica. Dopodichè il vino viene messo in piccole botti di rovere francese
(50% nuove e 50% usate) dove rimane per 2 anni.
Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove
rimane per 6 mesi, al termine dei quali viene imbottigliato e
lasciato ad affinare per un anno prima della messa in commercio...