6 Barbera d'Alba doc 2022
- 64.00€
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Prezzo: 64.00€
Disponibilità: In Magazzino
Produttore: CORINO GIOVANNI
Codice Prodotto: 6 Barbera d'Alba doc 2022
REGIONE: Piemonte
DENOMINAZIONE: Barbera d'Alba d.o.c.
PRODUTTORE: Corino Giovanni
UVAGGIO: 100% Barbera
CONTENUTO: 0,75 l
DESCRIZIONE: Una settimana di macerazione a temperatura variabile tra i 25 e i 30° C. Dopo la svinatura passaggio in acciaio per precipitazione dei fondi. Fine fermentazione degli zuccheri e fermentazione malolattica in vasche d'acciaio. In primavera viene travasato in piccole botti di rovere francese usate dove affina per 3 mesi. Trascorso suddetto tempo viene assemblato in acciaio dove rimane per 1 mese, al termine dei quali viene imbottigliato e messo in commercio
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