Champagne

PRODUTTORE: Domaine Augustin  UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Cuvée CCCI Feu Blanc de Noirs 2014 del Domaine Augustin è uno Champagne elegante, morbido e agile. È ottenuto dalla pressatura diretta di uve 100% pinot noir che fermentano spontaneamente in botti da 425 litri e anfore di terracotta dove affinano per 11 mesi. Dopo l'assemblaggio sono aggiunte "lies" dei vini base e zuccheri biologici per la seconda fermentazione. La sboccatura avviene dopo 56 mesi...

PRODUTTORE: Domaine Augustin  UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: LLa Cuvée CCXCI Terre Blanc de Noirs 2016 del Domaine Augustin è uno Champagne potente, elegante e dai tratti vegetali. È ottenuto dalla pressatura diretta di uve 100% pinot noir che fermentano spontaneamente in botti, piéces e anfore di terracotta dove affinano per 11 mesi. Dopo l'assemblaggio sono aggiunte "lies" dei vini base e zuccheri biologici per la seconda fermentazione. La sboccatura avviene dopo 32 mesi...

PRODUTTORE: Domaine Augustin  UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Cuvée CCXIV Air 2014 del Domaine Augustin è uno Champagne leggero, fine e avvolgente. È ottenuto dalla pressatura diretta di uve pinot noir e chardonnay che fermentano spontaneamente in kvevri e anfore di terracotta dove affinano per 11 mesi. Dopo l'assemblaggio sono aggiunte "lies" dei vini base e zuccheri biologici per la seconda fermentazione. La sboccatura avviene dopo 56 mesi...

PRODUTTORE: Domaine Augustin  UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Cuvée Coeur Saphyr 2016 del Domaine Augustin è uno Champagne di grande freschezza, agilità e grassezza. È ottenuto da uve pinot meunier di una piccola parcella che fermentano spontaneamente in vasi vinari e tini biconici dove affinano per 11 mesi. Sono aggiunte "lies" dei vini base e zuccheri biologici per la seconda fermentazione. La sboccatura avviene dopo 20 mesi...

PRODUTTORE: Domaine Augustin  UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Cuvée CXVI Sans Soufre Blanc de Noirs del Domaine Augustin è uno Champagne di corpo, potente, complesso e varigato. È ottenuto dalla pressatura di uve pinot noir che fermentano spontaneamente in botti da 425 litri e vasi vinari da 650 litri dove affinano per 11 mesi. Dopo l'assemblaggio sono aggiunte "lies" dei vini base e zuccheri biologici per la seconda fermentazione. La sboccatura avviene dopo 44 mesi...

PRODUTTORE: Domaine Augustin  UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Cuvée CCXIV Eau 02 Rosée 2014 del Domaine Augustin è uno Champagne rosato fine, sincero e avvolgente. È ottenuto da uve pinot noir macerate per poche ore sulle bucce (metodo saignée) che fermentano spontaneamente in botte di legno di rovere della Montagne de Reims dove affinano per 11 mesi. Sono aggiunte "lies" dei vini base e zuccheri biologici per la seconda fermentazione. La sboccatura avviene dopo 32 mesi...

PRODUTTORE: Domaine Augustin  UVAGGIO: 100% Pinot Noir GRADAZIONE: 12,0 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Cuvée CXVI Sans Soufre Blanc de Blancs del Domaine Augustin è uno Champagne di grande purezza, grassezza e longevità. È ottenuto dalla pressatura di uve chardonnay che fermentano spontaneamente in kvevri e anfore di terracotta dove affinano per 11 mesi. Dopo l'assemblaggio sono aggiunte "lies" dei vini base e zuccheri biologici per la seconda fermentazione. La sboccatura avviene dopo 56 mesi...

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Remi Leroy UVAGGIO:  CONTENUTO: 3 l DESCRIZIONE: ..

NAZIONE: Francia ZONA: Champagne PRODUTTORE: Remi Leroy UVAGGIO:  CONTENUTO: 150 DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Bruno Paillard UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è oro pallido, brillante con riflessi verdi, quasi argentei. Perlage molto fine e spuma leggera. I primi sentori sono iodati e salini, seguiti poi da note agrumate di limone verde e fiori bianchi. Con l'ossigenazione risaltano delle note di mandorla e pane tostato; l'attacco è vivo, con note che spaziano dagli agrumi ai frutti a bacca bianca, fino a una mineralità gessosa. Finale ampio e cremoso...

PRODUTTORE: Bruno Paillard UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è oro pallido, brillante con riflessi verdi, quasi argentei. Perlage molto fine e spuma leggera; i primi sentori sono iodati e salini, seguiti poi da note agrumate di limone verde e fiori bianchi. Con l'ossigenazione risaltano delle note di mandorla e pane tostato; l'attacco è vivo, con note che spaziano dagli agrumi ai frutti a bacca bianca, fino a una mineralità gessosa. Finale ampio e cremoso...

PRODUTTORE: Bruno Paillard UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 1,5 l DESCRIZIONE: Il colore è oro pallido, brillante con riflessi verdi, quasi argentei. Perlage molto fine e spuma leggera; i primi sentori sono iodati e salini, seguiti poi da note agrumate di limone verde e fiori bianchi. Con l'ossigenazione risaltano delle note di mandorla e pane tostato; l'attacco è vivo, con note che spaziano dagli agrumi ai frutti a bacca bianca, fino a una mineralità gessosa. Finale ampio e cremoso...

PRODUTTORE: Monmarthe UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo dorato brillante; il profumo presenta note fresche di biancospino, con un tocco di vaniglia; il sapore è fresco, elegante e complesso...

PRODUTTORE: Mandois UVAGGIO: 100% Chardonnay GRADAZIONE: 12 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il colore è giallo oro brillante; il profumo presenta aromi di agrumi accompagnati a note di ananas, albicocca e pesca; l’esordio in bocca è morbido e caratterizzato da una grande mineralità derivante dai sottosuoli gessosi. Termina con sensazioni di cremosità caratterizzate da sentori di vaniglia...

PRODUTTORE: Jean Velut UVAGGIO: 100% Pinot NoirCONTENUTO: 0,75 DESCRIZIONE: Questa cuvée mostra un'espressione unica di un Pinot che esplora Montgueux. E' uno Champagne che esprime sentori di prugna, pomelo, melograno e ribes nero. La sensazione in bocca è delicata e rinfrescante. ..