Birre artigianali

TIPO: Birra Bianca REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: La nostra birra di frumento (weizen) ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo e di frumento. Dai profumi intensi, con particolarità aromatiche dovute all’aggiunta di frumento. La schiuma è fine e persistente, il colore è giallo con riflessi mandarino. Sentori olfattivi eccezionalmente elevati prodotti da un particolare lievito usato. Gusto pieno ed appagante. È una birra complessa, ma nello stesso tempo elegante ed intrigante, che ben si sposa con piatti speziati, formaggi di media stagionatura e formaggi erborinati, zuppe; ottima anche con salumi. Birra prodotta con malto e frumento di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra bionda di malto d’orzo senza glutine REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 10 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Birra bionda di malto d’orzo senza glutine che deve il suo nome ad un’esclamazione di gioia in lingua friulana. IOI è una birra prodotta esclusivamente con malto d’orzo, che subisce una lavorazione particolare che permette l’estrazione completa del glutine, senza variare il sapore della vera birra artigianale. Bionda dal colore giallo carico con riflessi aranciati, al naso giunge con profumo di agrumi, al palato trasmette freschezza e facilità di beva, un abbinamento perfetto per qualsiasi occasione. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra IPA REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 5,8 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra chiara ad alta fermentazione, non pastorizzata, prodotta con malto e luppolo di produzione propria. Colore molto intenso dai riflessi arancio. Nel suo profumo deciso si distinguono sentori agrumati, con note di pompelmo e resina. L’abbondante luppolatura è bilanciata da una discreta corposità e lascia in bocca un finale fresco e speziato. Ideale con cibi speziati, fritture, formaggi erborinati e di media stagionatura, zuppe e primi piatti saporiti. Ottima con gli hamburger. Birra prodotta con malto e luppolo di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Bionda da malto e luppolo biologici REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 5 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra chiara ad alta fermentazione prodotta con malto e luppolo biologici. Riflessi giallo oro, ha un inebriante profumo di frutti tropicali. In bocca si presenta delicata ed elegante, dai sentori quasi agrumati, schiuma cremosa e persistente, si abbina con antipasti crudi di pesce, primi piatti delicati, formaggi freschi. Ottima anche da aperitivo. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Ambrata REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 7 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra ambrata doppio malto ad alta fermentazione dai toni caldi e dal gusto intenso e complesso, evidenziato da una sapiente nonchè meticolosa luppolatura, che ne esalta i ricchi profumi del sottobosco. La schiuma è setosa e persistente, dai riflessi ambrati. Da abbinare a carni rosse e grigliate, formaggi stagionati, selvaggina. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Bionda con mosto di Ribolla Gialla REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 6,5 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: Birra chiara doppio malto ad alta fermentazione con aggiunta di mosto di Ribolla Gialla. È caratterizzata da un colore giallo dorato carico e da un profumo di fiori di campo e note minerali. Al palato svela la sua freschezza e sapidità che evocano la corrispondenza della Ribolla Gialla. Ottima con aperitivi, pesce, carne bianca e pizze gourmet. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

TIPO: Birra Nera REGIONE: Friuli Venezia Giulia PRODUTTORE: Gjulia GRADAZIONE: 8 CONTENUTO: 0,33 l DESCRIZIONE: irra forte doppio malto ad alta fermentazione, dal colore scurissimo e dalla schiuma densa color cappuccino. Questa birra colpisce l’olfatto con una ricchezza di sentori che spaziano dal malto alla ciliegia sotto spirito, passando attraverso il caramello. Corpo strutturato e vellutato. Su tutto predomina un gradevolissimo profumo di caffè ed un aroma intenso. Abbinamento perfetto con selvaggina (cervo o cinghiale) oppure con pasticceria secca e dolci alle creme o cioccolato fondente. La nostra Sud è un’ottima compagna di un buon libro nelle lunghe serate invernali. Birra prodotta con malto di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata nè pastorizzata, forma sedimento naturale...

PRODUTTORE: Glazen Toren GRADAZIONE: 7 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Glazen Toren  GRADAZIONE: 7 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra belga leggermente velata, di un giallo pallido e con una buona schiuma bianca.L’aroma dominante è quello fruttato del pompelmo, con un leggero tocco di coriandolo.Il sapore caratteristico delle weiss ha un retrogusto lungo e secco...

PRODUTTORE: Glazen Toren  GRADAZIONE: 9 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: ..

PRODUTTORE: Glazen Toren  GRADAZIONE: 8,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra belga speciale di tipo triple.Ha un elevato grado alcolico, in un corpo delicatamente frizzante e pieno ma dall’aroma leggero di luppolo.Il colore è biondo oro e la schiuma è densa...

PRODUTTORE: Glazen Toren  GRADAZIONE: 6,5 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Birra speciale tipica della Vallonia, è una saison giallo paglierino leggermente velata, dalla schiuma bianca e persistente.L’aroma dominante è quello del luppolo, agrumato e amarotico soprattutto sul finale. Ha una frizzantezza notevole...

PRODUTTORE: Guinness GRADAZIONE: 5 CONTENUTO: 0,44 l DESCRIZIONE: Guinness Blonde IPA è una birra rinfrescante e aromatica con grado alcolico contenuto, che la rende facile da bere. I sapori sono perfettamente bilanciati, in perfetto stile Guinness, tra i malti caramellati e le note agrumate e floreali che si sviluppano nel retrogusto ben luppolato...

PRODUTTORE: Guinness GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Sulla base dell'antica ricetta nasce la nuova West Indies Porter: una Porter molto luppolata con note di caramello e cioccolato. La fermentazione più rapida e una maturazione ridotta contribuiscono a generare una birra dal finale fresco e dall’aroma rotondo...

PRODUTTORE: Hanssens GRADAZIONE: 6 CONTENUTO: 0,375 l DESCRIZIONE: ..